中式料理

四川麻婆豆腐
1.可將花椰菜擺在高麗菜周圍,呈現花團錦簇溫馨的感覺。2.在歲末年終之際,也預祝大紀元報刊能如此道菜名年年發,發行順利。
常說愛情就像一盤糖醋排骨,滋味酸酸又甜甜。週末,斜陽穿窗進來,照在鍋上,這時的我把砍好的排骨放到鍋裡去煮,鍋裡漸漸飄出了香味,越來越濃。
荷葉蒸鴨塊
誰能想得到,隱身在伊通街當中,竟有一家道地上海口味餐廳?蘭姥姥這家以江浙和上海菜色為主的小食肆雖然以極簡裝潢隱身巷弄中,道地的上海味吸引許多老饕定時來解饞。
湯中花生性平味甘,入脾、胃、肺經,有補脾益氣、養血潤燥的作用;陳皮補氣健脾,滋而不膩;豬腳性平味甘、鹹,入脾、胃、腎經,能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。
材料:石斑1支(約1斤半)、香蕉2條、洋蔥丁1/3粒、葡萄乾50克、青豆克仁50克、番茄丁1粒、蔥段2根、薑片2片、雞蛋2個,海苔2張。
金屋藏嬌這個菜名易引起誤會,因這個菜是選用了番茄、豬肉滑做主打,豬肉滑釀番茄。番茄金紅,豬肉滑釀在番茄中因酸性原因特別嫩滑,所以此名並非引人想入非非!
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