孔雀魚的尾巴的豆皮肉麵
2008年06月25日 12:40 AM 麵料理
2008年06月25日 12:40 AM 夏至是全年當中白天最長的一天，民間早就有冬至餃子夏至面的說法。在炎熱的氣溫下，若是吃上一碗有滋有味的涼麵，心中的燥熱就去了一半。
2008年06月24日 1:23 AM 台北縣中和一對夫婦研發的手工堅果饅頭，因為去年國慶有回台的華僑無意間吃到，驚為人間美味，不只買到行李超重被罰錢，為了在美國還能吃到，主動接洽「北美進口商協會」好大量進口到美國!
2008年06月19日 4:46 PM 香腸豆角燜麵
2008年06月15日 1:28 AM 記得小時候炸醬所用的醬都是自己家做的黃醬，過去的時候每年的春天家裏的大人們都會炒黃豆，再磨成豆面，團成醬球，發酵，清洗浸泡、調味調製，道道工序一絲不苟，做好的醬放入缸中，可以吃一年而不會變質。
2008年06月13日 2:39 AM 
東北那疙瘩除了蘑菇燉小雞，蘑菇最好的吃法就是蘑菇醬了，拌上麵條吃起來不是一般的舒服！我這蘑菇可是舅媽們親自採摘並晾曬好的，吃起來親情的味道那個濃呀！我好幸福……
2008年06月09日 2:46 AM 風吹過五月的麥田之滇味涼麵
2008年05月29日 11:13 PM 實施全日本中國料理青年廚師競賽會是為了通過獎勵從事中國料理的青年廚師們的烹調技術和技能，促進他們在專業能力上的成長，以及培養新人；促進飯店、旅館方面中國料理的振興；同時通過對一般消費者的啟蒙和普及教育，起到對國民健康和其飲食生活的一個有益的貢獻作用。
2008年05月19日 11:05 PM 來源於印度的咖哩，經過日本人的頭腦，就像方便麵般把繁鎖的配料和做法，變的商業化，而我們烹調也變的簡單化，無論是初入廚房的小廚娘還是不太會做飯的爺們，一塊咖哩塊，就能能把食物做的相當美味。
2008年05月16日 1:25 AM 俗話說﹐好吃不過餃子﹐身在美國﹐人們總是忙著打工﹐吃館子或買冷凍餃子是打工族的第一選擇。位於華埠格蘭街上的至叻餃子館在傳統餃子的基礎上進行改良﹐綜合南北方餃子特點﹐製作出獨特口味餃子﹐回頭客不斷。
2008年05月09日 3:40 AM 
外賣的蔥抓餅口味眾多，有加蛋加玉米，還有豪華版加培根加起士的，正如其廣告看板所寫「讚到最高點！」；但要如何做出層層香疊的外賣水準？其實，把握好燙麵糰與煎時的一點小技巧，就能做出酥鬆，有層次感的蔥抓餅了。
2008年05月08日 1:35 PM 食用野菜的五大法則:採摘合理、食前浸泡、食法各異、不可過量、不可久置。
2008年05月06日 12:40 AM 分別做了榆錢雞蛋煎餅和四合面榆錢窩頭。兩種吃法各有千秋。
2008年05月05日 12:38 AM 可麗餅翻面的小撇步→首先用手掀薄餅前端一角，再用一根竹筷子 從底下穿過整張薄餅，讓薄餅的前端完全晾在筷子上，接著把筷子提高 這時整張薄餅就給筷子提起來了，再 把薄餅要煎的那一面，輕放回鍋裡如此就能輕鬆又完整的將薄餅翻面囉.... (此法也能應用於煎蛋皮喔)
2008年05月03日 3:40 AM 避免火力太大否則會將牛肉餅烤得乾硬，烘烤過程中，可以根據自家火力情況撒上適量的清水，這樣牛肉餅會比較柔軟一些；花椒可以在干鍋中焙香，放在保鮮袋中用□麵杖輕輕研磨幾下即可成粉，添加花椒面最後會非常香也有利於去除牛肉的腥味非常提味。
2008年04月25日 1:49 AM 這麼多怎麼吃呢，又不想伴著吃，想想，做個菠菜煎餅吧。至於減肥嗎，以後再說啦，又不是明星，指著身材吃飯呢。
2008年04月12日 12:58 AM 
喜歡魚腥草的人會愛死它，不喜歡的人吃一口就吐。就像臭豆腐，愛恨兩極嚴重分化，^_^
2008年03月18日 12:33 AM 不久前聽朋友說，費城中國城11街上新開了一家賣北方水餃的餐館。一進餐館，原來老板來自威海，是老鄉，說著一口地道的威海話。當時正是中午時間，老板正忙著煮水餃呢，餐館里好幾位客人在等。
2008年03月05日 11:11 AM 
蔥油餅是北方的家常小吃，在台灣也隨處可見。作家梁實秋在《烙餅》中這樣寫道：「標準的蔥油餅要層多，蔥多，而油不太多。可以用脂油丁，但是要少放。要層多，則擀面要薄，多卷兩次再加蔥。蔥花要細，要九分白一分綠。」。
2008年02月28日 10:31 PM 美國密西根州底特律的一家餐廳，今天製作了一個重達60公斤，打破世界記錄的超級大漢堡。這種漢堡每個售價大約一萬一千元台幣，必須要24小時之前預約才能做得出來。
2008年02月25日 12:45 AM 
自己做水煎包真的很棒，因為麵粉團裡柔進了”愛的發粉”，可發酵出特別的美味。過年前跟先生去大市場買菜，有個攤位是賣水煎包的，平常總是大排長龍，引人目光。這次因將過年客人較少，我們就加入等候行列一探究竟。最後終於見識到老闆的脆皮密技，那就是在平底鍋內淋上麵粉水，讓水煎包底部結成一整片脆皮，真的特別好吃，讓人回味無窮。年後自己也如法炮製，果真酥脆，家人直呼好吃。
2008年02月21日 9:26 AM 從來沒想到過自己做牛肉麵，也以為那是技術含量很高的，但是，這次大著膽子做了，明白了一個道理，什麼吃的不是人做出來的？別人能做，我為什麼不能？把麵條撈在碗裡，舀上一大杓牛肉，再澆上滋味十足的湯，撒上香菜，老公吃了兩大碗，抹抹嘴，說：老婆，你的手藝真不是吹的，我覺得比李先生的好吃！
2008年02月03日 1:32 AM 意大利菜和法國菜一直是西餐的主流，它的最大特點是自然，每樣東西的色香味都是其本來面目。意大利的麵食更是風靡全球，各式各樣的意大利麵就有五百多種。
2008年01月30日 2:10 AM 吃膩傳統包子饅頭嗎?高雄有位老闆加入新創意，將包子饅頭大變身!饅頭加進橘子、抹茶紅豆等11種口味，包子添進義大利起司、咖哩等原料，手法上融入丹麥麵包的三折法，提升層次口感，想找些新玩意滿足味蕾，那麼創意包子饅頭千萬別錯過!
2008年01月29日 12:58 AM 今日頭條
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以色列和伊朗敵對局勢升級。伊朗週日（6月7日）向以色列北部發射了彈道導彈，以報復以色列對黎巴嫩貝魯特的襲擊。以色列則表示，將會對伊朗進行強有力的回擊。美國川普（特朗普）當天敦促伊朗和以色列趕緊停手。他說，以色列和伊朗局勢升級不利於美伊談判。
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