有多久沒買肉?不記得了.好像自從肉價上漲以來就沒怎麼開過葷!好在俺和兒子先天底子豐厚.吃不吃肉照樣長的很茁壯!呵呵!窮有窮的過法,螞蟻上樹裡的肉沫,讓窮人給換成了豆腐,味道也是相當不錯了.成本可是低了不少呢!呵呵!
2008年01月22日 12:43 AM 街頭小吃
2008年01月22日 12:43 AM 入冬,又到了進補的季節,有些人喜歡用動物食品來補,其實,有些素食的營養滋補也不亞於葷食,其中,蓮藕就是一種理想的素食.常食蓮藕能補心益腎、滋陰養血、補五臟之虛、強壯筋骨、補血養血, 久食可安神，開胃，補髓益血，輕身延年。加之我又喜歡吃蓮藕,所以,不經意中又搗鼓出這個蓮藕餅來,吃著口感又好,做著也快,可以成為不錯的早點.
2008年01月20日 3:36 AM 蚵阿煎最早的名字叫「煎食追」，是台南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心，是以加水後的蕃薯粉漿包裹蚵仔、豬肉、香菇等雜七雜八的食材所煎成的餅狀物。
2008年01月20日 2:24 AM 韓式牡蠣營養飯
2008年01月19日 2:15 PM 手繪食譜-隨性的本質-香腸披薩，披薩之所以受到不同地方的人們的喜愛，就是因為它輕鬆隨意的本質，喜歡什麼口味都可以任意搭配，簡單也行，豪華也好，一個人獨享或是一群人分享都有不同的感受。
2008年01月17日 2:42 AM 簡單做人 輕鬆做事-腐皮香腸卷
2008年01月17日 1:30 AM 烹製蝦類有竅門
2008年01月16日 1:25 AM 漢堡麵包 牛肉餅 培根 美生菜2-3片起司片 洋蔥圈絲 西紅柿(蕃茄)圓片 酸黃瓜片奶油 美乃滋 芥末醬 西紅柿(蕃茄)醬。
2008年01月15日 2:18 AM 蒲汁秋刀魚
2008年01月14日 2:38 PM 金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。
2008年01月11日 1:35 AM 木瓜大家都知道，就是那個橙黃的，甜甜的，有黑珍珠般圓籽的水果。青木瓜是未成熟的木瓜，煲湯、炒菜，常常用的都是青木瓜。因為它的肉質比較緊，比較韌，耐煮，而且沒有很強的味道--可以吸收其他的味道而不和甜味衝突。
2008年01月08日 2:34 AM 娃娃菜蒸的快差不多時，把蒜蓉之類快速翻炒一下，不用炒的太久，然後盛出鋪在娃娃菜上，同時澆上蒸魚露，蒸魚露有的有些鹹，根據情況可以自己調配。小蒸一小小會，關火。可能是蒸魚露起到的味道吧，吃著還有點蒜蓉扇貝的味道。那天我給黃河水一說，他反問我，蒸白菜吃著有扇貝味道？
2008年01月07日 3:14 PM 一盒豆腐，切厚片。我一直偏愛切三角形的豆腐塊，所以，開始切豆腐的時候，也習慣性地切成三角形的片了，後來想想，要是夾餡兒的話，要用“繩子”把夾了餡兒的兩片豆腐綁在一起，三角形好像不如四邊形容易綁，就改切四4邊形了，那幾塊已經三角形的，被我用來做海帶豆腐湯了。
2008年01月07日 1:20 AM 
原本以種有機疏菜兼賣菜為業的賴明美夫婦，因利潤微薄而幫妹妹代工綁粽子貼補家用，進而在健康的雜糧粽中闖出一片天，並連續參加2006年及2007年的台灣美食展，受到肯定的賴明美表示，在炊粿粽中摸索，越做越有興趣，想做好的簡單想法，讓她一直做得很快樂。
2008年01月05日 7:48 PM 食後餘香久不散-臘汁肉夾饃
2008年01月05日 1:49 AM 黃芥末在西餐裡燒烤時最常用做醃料，是用芥末籽作為原料，一般要加入一些奶油製成醬味道沒有那麼刺激，而略有些偏甜，也可作為麵包或肉類的抹醬，常用於熱狗，三明治;比如同樣是吃生的三文魚或者吃金槍魚，在歐美式的餐廳裡就給你的是黃芥末，日式餐廳就一定是綠芥末加醬油．
2008年01月03日 1:58 AM 手把手教你做雪紡津白卷全程圖解
2008年01月02日 2:29 AM 冰凍茄丁，食用時配麵包，脆餅。
2008年01月01日 1:15 AM 提前祝福大家元旦快樂。聖誕節那天烤的，本來是計劃兩個人簡簡單單的燭光晚餐，爛漫一下，結果忽然說小魚的4個同事要一起來吃飯，給額暈的。都下午4點多了才告訴我，又臨時加菜買菜，弄的一團糟，好在烤雞是事先準備好
2007年12月30日 2:00 AM 盛一碗出來，看！我才只擱了那麼一點點水，到頭來豆腐腦還是滲出那麼多水，因為豆漿本身含水的。簡單的加點生抽、小醬菜，還有很重要的香油，香噴噴一碗豆腐腦就做好了！
2007年12月30日 12:44 AM 雖然色澤看上去香濃，其實口感比奧爾良口味的要清淡，喜歡果香味美食的同學們應該會愛吃：）美味提示：1、「叮」是指微波爐在工作，我家的微波爐是老式、沒檔的，其他同學做的時候就按中檔火位調節吧？2、「叮」的時間短，肉質就比較鮮嫩，時間多兩分鐘，肉質的口感會比較韌和香，視乎個人喜好。
2007年12月28日 2:43 AM 愛也可以粗茶淡飯，雞腿肉雜糧包，做成各種風味都可以，下面的盛器同樣可以替換材料，可用發面麵團代替玉米面，蒸或烤都可以。
2007年12月27日 12:16 AM 一碗媽媽秘製的營養鹹麥片就吃得拉！！
2007年12月26日 2:31 AM 這裡的彩椒也是可以進一步加工的，可以將彩椒入油鍋內炸，炸至外皮漲起，然後撈出，撕去外皮，這時再釀入牛肉飯，然後放入蒸鍋，蒸約５分鐘就可以了。這個牛肉飯先炒好，再略蒸一下，既有炒飯的油香，又帶有彩椒的熟甜味，蒸制時，先以保鮮膜包住，防止滲入水蒸氣而影響炒飯應有的口感。
2007年12月25日 2:18 AM 昨天看一韓劇媽媽看人家吃烤五花肉看的口水都流出來啦俺當女兒的必須有眼力見速度去冰箱拿出一盒五花肉因為買的是做紅燒肉的肉塊改刀，醃上12小時因為吃的時候要加韓式的辣醬，所以不需要太多的醃料。
2007年12月25日 12:12 AM 第五步很重要，這樣做出來的東西才禁放，多做點兒，放冰箱當小菜也不錯呀！有花生豆放點兒也不錯哦！夏天不想炒菜，這樣的滷菜沒油煙還下飯，好選擇呀！
2007年12月24日 3:40 AM 把海瓜子放進去翻炒，料酒，醬油膏齊上陣~~~注意，醬油膏2大勺即可，因為海瓜子本身就有鹹味，所以放多了的話就可能太鹹了！翻炒，繼續翻炒~也可以大火把鍋蓋蓋上稍燜一下~~等海瓜子紛紛張開，就把準備好的蔥絲放進去，略一翻炒就可以出鍋了！~~~
2007年12月23日 2:55 PM 
蕃茄炒蛋雖不是大菜，但確實是一道色香味俱全的美味佳餚。家裡只要有準備做這道菜，洗米時就可盤算多煮些飯了。看似簡單，人人都會做的蕃茄炒蛋，其實也是需要懂點訣竅及步驟的。包括如何炒出軟嫩的滑蛋，蕃茄與汁液的調配，以及最後如何將蕃茄與炒蛋融為一體，釋放出純正原始的好滋味。
2007年12月20日 9:27 PM 回味兒時的早飯，油條糯米團就是這樣簡單的早飯，讓我對明天總是充滿了香甜的期待。
2007年12月20日 2:24 AM 將紅薯洗淨，切去兩端，置於微波爐內，加蓋而不封死，以保持水分而不會爆爐。用高火轉5～6分鐘即可熟透。如果不能掌握加熱時間，可先轉3分鐘，取出檢查並上下翻轉再決定轉幾分鐘，直到整個紅薯完全熟軟便可趁熱取出，直接食用。
2007年12月18日 9:25 PM 今日頭條
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烏克蘭政府表示，俄羅斯連夜對烏克蘭首都基輔及其它城市發動猛烈空襲，直到週二清晨。這波大規模攻擊造成至少11人死亡、逾百人受傷。
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