街頭小吃

拉麵達人評全球十佳點心麵台灣三款上榜

方便麵如何能和點心聯繫起來？原來，即食麵只要掰碎，和調味料一起倒回袋中搖一搖，就像薯條和爆米花一樣鬆脆可口。由於這種吃法在亞洲和北美一直風行，各食品廠家不但推出各色即時乾麵，開發出休閒丸子、脆脆粒等小吃，甚至還設計了拉麵專屬風味的巧克力！

2016年02月03日 9:18 AM

美媒評17家最佳中餐廳滋味成都摘冠

全球知名消費導刊「Time Out」據食客口碑，日前發布了一份全美17家最佳中餐廳的榜單，2013年在洛杉磯創業的「滋味成都」拔得頭籌，紐約熱門連鎖店「西安名吃」排在第二，老布什總統光顧百餘次的口碑老店「北京飯店」也榜上有名。

中國菜

2016年01月30日 2:08 PM

壽司之外你值得品嚐的12種日本美食

提到日本美食，大多數人首先想到的都是壽司。這也難怪，精緻又美味的壽司堪稱日本最經典的食品之一。但實際上，日本美食的品種非常豐富，遊客和美食家們大可抓住機會，品嚐或製作其它一些經典料理，包括以下這12種。

小吃日式日本料理日本旅遊日本美食

2016年01月30日 9:45 AM

美式中餐什麼樣？林書豪錄節目逐一品評

去年轉會NBA夏洛特黃蜂的美籍華裔球員林書豪（Jeremy Lin），近日受美國喜劇二人組馮兄弟（FungBros）之邀，在訓練間隙展開「美式中餐」試吃之旅。大快朵頤之餘，林書豪表示雖然爸媽會認為這些「美式中餐」是偽中國菜，但就健康和口味來講，真的相當不錯！

NBA 中國菜中國餐館夏洛特林來瘋林書豪黃蜂

2016年01月22日 1:43 AM

走近食客點評出的「紐約最佳披薩餅屋」

在紐約的街頭巷尾，隨處可以看到大大小小的披薩餅店。誰能稱得上「紐約最佳披薩餅屋」呢？這個頭銜注定充滿爭議，不過，從商戶點評網站的顧客反饋中，還是可見端倪。

披薩紐約旅遊紐約美食

2016年01月20日 12:55 PM

「迷你假期」果蔬汁美味營養提升免疫力

在崇尚綠色飲食的年代，自製新鮮果蔬汁已越來越多地走入家庭。當搾好一杯創新配方的果蔬汁，且口味超乎我們想像，真好比度過一個迷你假期：除了美味，一切都被拋到了九霄雲外。健康專家德里克‧亨利（Derek Henry）近日就在其創建的網站「healingthebody.ca」分享了這樣一款「迷你假期」果蔬汁。

天然食品抗病毒抗菌果蔬綠色食品

2016年01月10日 8:42 PM

精釀啤酒入菜台菜也能很有創意

精釀啤酒蔚為風潮，餐廳業者不僅首創桌邊啤酒機，更巧妙以精釀啤酒入菜，不只讓肉質更軟嫩、多汁，更賦予台菜新生命。

台菜

2015年12月19日 8:35 PM

爆香灣區久違了的正宗家鄉粉

（大紀元記者余亨之聖荷西報導）飄香中國二千餘年的桂林米粉來啦！位於聖荷西的85號公路旁邊的De Anza 85 Shopping Center，一家名為「合味桂林米粉」的休閒餐廳，吸引了大量的年輕人，其中很多是來自周邊的高科技公司。桂林米粉這一流傳千年富有文化內涵的小吃正式登上灣區餐飲的大雅之堂。

傳統美食灣區美食

2015年11月19日 3:31 AM

台灣小吃混搭風晶華邀台裔美籍主廚獻藝

台灣夜市小吃精緻上桌，台北晶華酒店邀請台美混血的美國新銳主廚楊震宇來台獻藝，9月5日前在azie客座，在館內的azie 以及上庭酒廊推出台美混搭的精緻小吃，透過真實版的漫畫風菜單點綴出牛肉麵、台式炸雞、拉麵刈包、油條等台灣經典小吃不同的新風貌。

台灣小吃晶華牛肉麵

2015年09月01日 11:17 PM

簡易美味的酥芝士蛋糕僅3種原料

很多人都喜歡吃酥芝士（奶酪）蛋糕（Soufflé Cheesecake），蓬鬆柔軟的外形，入口即化的口感，加上芝士的香氣，令人充滿回味。由日本超人氣YouTube明星Ochikeron介紹的這款蛋糕的做法可能是史上最簡單的：原料只有雞蛋、白巧克力和奶油芝士（cream cheese）這三樣。

奶酪烘焙甜品蛋糕西點起司點心

2015年07月31日 6:58 AM

美「拉麵達人」博客評十佳杯麵和快熟米粉

人稱「拉麵達人」（The Ramen Rater）的美國知名博主漢斯‧利內什（Hans Lienesch），近期在其拉麵評級網站貼出三個排行榜：2015年「全球美味杯麵」由韓式年糕泡麵拔得頭籌，台灣品牌「滿漢大餐」連續兩年上榜；馬來西亞有四種品牌登上「全球美味快熟米粉」榜單，其中一款還拿下冠軍；同期發布的還有2015年「最不推薦泡麵」排行榜。

即食麵拉麵方便麵河粉泡麵米粉速食麵麵線

2015年07月09日 9:26 PM

組圖2：亞洲美食節紐約時代廣場隆重登場

紐約當地時間6月26日中午，由大紀元時報和新唐人電視台聯合主辦的「亞洲美食節」在紐約時代廣場鳴鑼開場。

廚技

2015年06月27日 9:54 PM

組圖1：亞洲美食節紐約時代廣場隆重登場

（大紀元記者施萍、田宇紐約報導）紐約當地時間6月26日中午，由大紀元時報和新唐人電視台聯合主辦的「亞洲美食節」在紐約時代廣場鳴鑼開場。

中國菜亞洲美食節大紀元廚技新唐人紐約美食

2015年06月27日 11:21 AM

亞洲美食節紐約時代廣場盛大登場

紐約當地時間6月26日中午，由大紀元時報和新唐人電視台聯合主辦的「亞洲美食節」在紐約時代廣場鳴鑼開場。

中國菜亞洲美食節大紀元廚技新唐人紐約美食

2015年06月27日 7:52 AM

最能滿足美食家的美國10大城市揭曉

美國人一向在意飲食，近年來講究口感的人越來越多，他們會選擇純草食的牛肉，而不會去麥當勞吃漢堡，也就是說，他們會光顧選用當地食材的地方餐館，而不是去連鎖餐廳。這種需求幫助不少城市提升了美食品位，如舊金山和波特蘭日前就登上了美國金融網站「NerdWallet」發布的「美食家宜居城市」榜首。

灣區美食紐約美食

2015年06月26日 1:37 AM

美博客評全球十佳即食麵台灣乾麵上榜

（大紀元記者張小清綜合報導）美國美食家漢斯‧利內什（Hans Lienesch）近日在個人博客「拉麵評家」（theramenrater.com）上公佈他的最新版「全球十佳即食麵」排行榜。本年度榜單上，馬來西亞產品占去半壁江山，而台灣的阿舍乾麵也入列，令博主自己也沒想到。一同發佈的還有香港和韓國即食麵前十榜單。

拉麵方便麵泡麵速食麵

2015年05月01日 6:39 AM

臺灣好滋味(1) 珍仔鴨肉羹與筒仔米糕