光是聽著滋滋的煎餅聲口水就忍不住流下來了。在韓國一到過節,家家戶戶都在做煎餅,不管是南瓜餅、茄子餅、蘑菇餅還是海鮮餅、蔥餅、泡菜餅、牡蠣餅等,可以說是種類繁多、數不勝數。煎餅並僅作法沒有什麼特別的規範,就連材料也可以自由地選擇,只要在外面蘸上麵粉和雞蛋,然後放入煎鍋的油中煎,如此做成的餅就是煎餅。
異國美食
HOYA梅酒是日本賣的最好的梅酒(市場占有率高達40%)。自創業至今50多年來,CHOYA本著強烈的向世界傳播梅酒的意志,不厭的技術革新和不斷的商品開發,致使CHOYA梅酒一直走在日本梅酒的最前線。
看到如此漂亮的糯米飯,就知道色素用得有多凶。撇開色素這個不健康因素不談,其實這一盒四色糯米飯的滋味真的不錯,一盒基本上有四種口味,每一種口味都各自摻有芝麻、紅豆或是碎果粒配料,可以自行點選,或是由攤販幫你決定,最後淋上碎糖粉及美乃滋一起食用,是道色香味俱全的街頭美味。
懷揣著與眾不同的夢想,想成就與眾不同事業的兩個年輕人,在古老喧鬧的中國城,開創了一片與眾不同的天空。Canal街145號,Sinclair和Sephoea經營了一家墨西哥風格又融合亞洲人口味的「鑽石山」咖啡快餐廳(Diamond Hill Cafe),取名「鑽石山」,意喻他們準備以「鑽石山」之精神,努力工作,迎接挑戰。Sephoea介紹說:這是一個與眾不同的...
由於臨近大海,西班牙人很喜歡用海鮮做菜,同時對於蔬菜水果的運用也非常多,米飯也是他們餐桌上的常見食物,這些都跟我們的飲食習慣比較接近。他們的醬汁沒有那麼濃重,更強調食物本身的味道,所以不喜歡用醬汁來掩蓋,而多用自然香料調味。其配菜也比其他菜系少一點,以此突出主菜的味道和整體感。西班牙菜多用橄欖油烹製,清香而健康,有的菜會加辣椒調味,但是大多數菜式只是微辣,口...
在法國,除了巴黎之外,史特拉斯堡也是公認的美食之都,擁有次多的米其林餐廳。推薦兩樣特色菜,「酸菜豬腳」和「亞爾薩斯披薩」,要到哪裡品嘗這兩樣美食呢?
(大紀元紐約工商訊)Mekong East是位於貝賽區Bell Blvd的唯一一家正宗越南餐廳,餐廳裝修古樸靜雅,在柔和的燈光和Jazz音樂中,可以靜心品嚐兼有中法越三種風味的越南菜。這裡的越南菜在餐廳評價網站Yelp上獲得四星以上評價,經常有老顧客推薦朋友、家人前往品嚐。
秋、冬兩季一向是品嚐蕈菇類的最佳季節,在義大利鄉村,每到秋季總是可以見到許多人在森林裡或者村莊外的田野間,尋覓美味而珍貴的各式野生蕈菇,通常這些人不只是當地的農民,也有許多來自於城市的都會人,這些人總是被野生蕈菇的天然美味所吸引,不畏路途的遙遠,只為品嚐那些在人工栽培的蕈菇中所沒有的天然美味。
大約在5~6年前吧?「墨西哥捲Tortilla」突然在台灣的大街小巷,有如雨後春筍般的在各個咖啡廳、輕食餐廳出現,就連國際知名的連鎖速食餐廳也來插上一腳, 大打 「墨西哥捲Tortilla」的廣告......
在節慶的大餐後總會遺留一些殘魚剩菜,例如火雞、火腿、生菜…等等。有時常常不知如何處理這些剩餘的食物,任由這些美食在冰箱中強佔空間,甚至任由它們腐蝕,如此實在可惜,今天就來試一試如何將冰箱的剩菜變美食吧!
一天開家長會,學校老師告訴家長們,最近孩子們在自然常識課上,正在研究蝸牛這個課題, 除了在網上搜尋有關蝸牛的資料外,他們還在大自然中尋找蝸牛。 老師還講了一個非常有趣的比賽:蝸牛賽爬!這個比賽賽的是誰的蝸牛最先到達終點,賽場是一張課桌。結果課時結束的時候還沒有一隻蝸牛到達終點,孩子們都沒有耐心觀看完比賽,很多蝸牛也偏離了「跑道」,蝸牛賽爬的比賽試驗證明蝸牛賽...
歐洲防風草(Parsnips)對於中國朋友來說比較陌生。剛來英國的時候看到超市裡面有一種與胡蘿蔔形狀類似但是卻是奶油色的根類蔬菜,感到很新鮮,後來回家查字典才知道,它叫放風草,從名字看,似乎根本不是蔬菜。
丹麥人平素很少吃鴨子,每年的11月11日卻又家家戶戶吃鴨子,這也該算是對鴨子的特殊禮遇了。說起這個特殊的日子,它和其它丹麥傳統的節日一樣,來自一個基督教的故事,和聖人馬丁(Martin)有關。
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今年第12號颱風「紅霞」中心已經在26日凌晨3時50分前後在廣東省惠州市惠東縣平海鎮登陸,登陸時中心附近最大風力有14級(45米/秒),廣東省預警中心26日凌晨發布颱風「紅霞」防禦提醒。消息迅速登上7月26日熱搜。
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