菇蕈類的多醣體,可大幅提升勉疫機能,抑制癌症的發生,所含的蛋白質不亞於肉類食品,而熱量又低於肉類,您知道嗎?洋菇是所有菇蕈類中蛋白質含量最高,且熱量最低。
素食
髮菜含有多量的鈣質和鐵質、蛋白質、碳水化和物、磷、鉀、可補血、烏鬚髮、促進腸胃機能、增強身體抵抗力和加強皮膚彈性光澤,為健康的美容聖品,但為生態保持,還是盡少食用。
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