農曆八月十五中秋佳節有豐富多采的中秋飲食風俗
節慶食俗
花朝節是我國民間的歲時八節之一,也叫花神節,俗稱百花生日。花朝節與氣候時令關係密切,具體日期因地而異,各地花朝,均在皇歷的2月份,正是早春時節,咋暖還寒。
這一則傳說與吃元宵的習俗有關:相傳漢武帝有個寵臣名叫東方朔,他善良又風趣。有一年冬天,下了幾天大雪,東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進園門,就發現有個宮女淚流滿面準備投井。東方朔慌忙上前搭救,並問明她要自殺的原因。
民間習俗上,冬至有小過年的意味,吃過了冬至湯圓,人人就又都添了一歲。冬至過節源於漢代,《清嘉錄》甚至有「冬至大如年」之說。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化,是上天賜予的福氣。
土產﹐在能源危機﹑環境問題日益引起關注的今天成了時髦的東西。在西方國家﹐越來越多的民眾主動購買本地的產品﹐一來省了運輸費用﹐二來本地的土產貨可靠﹐實惠。
感恩節盛餐(Thanksgiving Dinner)是一年中最被重視的一餐,家家戶戶都會準備豐盛的大餐,其中必備“烤火雞(Roasted turkey)”和 “南瓜派(Pumpkin pie)”兩道傳統佳餚,從這俗食中可表現出他們緬懷先民開墾拓荒的艱辛,並追思當年第一次舉行感恩節的情境,同時還會布置小型的南瓜和彩色玉米的應景裝飾物,以迎接感恩節的到來。大部分...
節能減碳也能從飲食做起,衛生署基隆醫院配合中秋佳節,昨天教導民眾如何調製柚子醬、喝柚子茶,營養師指出,柚子富含維生素、纖維,可增強免疫力、預防心血管疾病,天然又健康。
為帶動花蓮縣觀光產業商機,由花連縣政府優良觀光旅遊業者評審委員會,評審出四十家優良觀光商店,推薦給旅遊業者及消費者參考。並鼓勵相關觀光產業的發展,以提供「高品質、高價值、高滿意」的服務品質。花蓮縣政府也將主動協助優良觀光飯店行銷推廣。
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