米粉的質地柔韌，富有彈性，久煮不易糊，現在還有多種蔬菜口味的米粉......
2011年01月28日 10:36 AM 地方飲食特色
在我尚未出國之前，對於巴黎的印象主要集中在曾屢屢出現於中外文人墨客筆下的塞納河上。在我的腦海裡，那條河是波光粼粼、溫柔綿軟。河的左岸是藝術的，而右岸是時尚的……對，還看過一部叫做《天使愛美麗》的電影，這一切讓我心目中的巴黎漸具雛形。於是乎，我和所有嚮往巴黎的人一樣，迅速將針對巴黎做過的夢放進旅行箱，迫不及待的來到了法國，好似要赴一個擱置許久的約會。
2011年01月24日 8:46 PM 什麼樣的年糕，就連外交部、蔣宋美齡都是熟客?答案不是五星級的飯店，而是藏身在台灣新北市永和巷弄中的上海年糕，手工揉麵，Q 軟中吃的到韌性，每到過年都要賣出上千個。
2011年01月16日 12:20 AM 
新年即將來臨，在內埔老街賣了40年豬膽肝的李呂春老太太更加忙碌。趁著寒流過後的好天氣，將客家傳統食品「豬膽肝」拿出來曝曬，再小心翼翼的包裝起來賣給顧客。
2011年01月13日 10:48 PM 
法國人愛吃蝸牛遠近聞名，特別是節日餐桌上更不能少。法國人每年要吃掉二萬五千噸到三萬噸蝸牛。自然生長的蝸牛根本不夠吃，所以，很多蝸牛養殖者應運而出。
2011年01月13日 8:37 AM 
這兩天，在德國首都柏林五星級「洲際大飯店」餐廳裡的氣氛就完全兩樣了─ 六位來自台灣各地的一級名廚，也是亞洲各式各樣烹飪比賽金、銀獎牌得主們，能說能練、忙得不亦樂乎；滿座德、中及國際嘉賓，多半初次品嚐到台灣美食，也領略了台灣文化孕育出廚藝專業師傅的精湛手法。大家在優美的雅座中，倾聽著飯店經理丁獻國先生風趣的介紹，之後人人大快朵頤。這是自12月14日晚間起，在柏...
2010年12月16日 3:49 AM 
她曾於1999年受到韓國總統表彰，並在去年以大韓民國食品界名人第33號的名義參加了「韓國傳統餅乾韓果世界協會」。昔日的農家媳婦，如今成了韓果CEO；往日的家庭手工作坊，現今成了年銷售額達65億韓圓的知名企業。
2010年09月15日 9:15 PM 越雞生長快，體重大，成年閹雞可重達4、5千克，肉質含脂率低，是優良肉用品種。用此雞糟制，肉質鮮嫩，糟香撲鼻，別具風格，是冬令佳品。
2010年09月13日 12:33 AM 
由昆士蘭客家美食委員會承辦和推動的「亞洲（中華）美食饗宴活動」第一階段於9月11日（星期六）在昆士蘭台灣中心正式展開。本次活動特邀請頗負盛名具有多年的理論實務和教學經驗的臺灣餐飲管理學者陳嘉謨教授蒞臨演講及進行廚藝現場示範教導等。
2010年09月12日 6:46 PM 
意大利以其悠久的歷史、璀璨的文化和精美的飲食對西方文化有著巨大的影響。在美國，意大利菜式是西餐主要的組成部份。提起意大利餐，人們通常就會想到意大利通心粉，皮薩餅等。其實，意大利餐的菜式非常豐富，不同地區各不相同。
2010年08月04日 6:14 PM 
台灣原生的甜品，更風靡了香港、中國大陸、東南亞、日本及美國等地，其發明者有一說為台中市春水堂的劉漢介，另一說則是台南市翰林茶館的涂宗和，由於二者均未申請專利或商標權，使得珍珠奶茶成為台灣最具代表性的國民飲料。
2010年07月29日 8:19 AM 
由交通部觀光局主辦的「2010台灣美食展—山珍 西拉雅館V.S海味 雲嘉南館」將於8月27至30日在台北世貿本館A區登場，希望以在地美食搭配景點特色，建立一地方一資源的旅遊資源，推廣豐富的山產漁獲及農產品。
2010年07月14日 8:26 PM 
我在以色列耶路撒冷的日子，食物已經變成安慰遊子心靈的最大慰藉；我的身體像是自動偵測食物的雷達，哪裏有好吃的，就能辨識出來並飛奔而去；因為，以色列有數不盡的美味又健康的美食，等待我去一一品嚐。
2010年05月20日 6:15 PM 傳統的上海菜重甜重鹹，隨著健康意識抬頭，改良過的新上海菜不再那麼重口味，再加上有40年經驗的大廚堅持一道道的程序，絕不馬虎，改良過的新上海菜，兼顧了重視口味也重視健康的饕客。
2010年05月14日 10:57 PM 位於澳洲昆士蘭省布里斯本市南區Pinelands購物中心的路易吉斯義大利咖啡店（Luigi’s Slice of Italy Café at Centro Pinelands Sunnybank Hills ）老闆柳尼爾森（Lew Nielsen），特地為他的客人尋找了由華人發明的比薩餅食譜。
2010年03月20日 9:37 AM 
介紹的竅門用大頭菜切厚片鋪底，這招還沒試過今天試試。
2010年02月01日 3:59 AM 小貼士：清洗、浸泡後的產品具有綿香脆嫩爽的口感！切忌時間太久。
2010年01月23日 5:52 AM 今日頭條
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「我們縣城的經濟是非常差的，包括鄉鎮的經濟是非常差的，麻將館生意最好，還有帶有色情服務的這些行業，生意相對來說好一點，其它生意都是非常難的。」
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