地瓜又名番薯、紅薯，本名甘薯，被古醫書列為長壽的食品，具有補中和血、益氣生津......等諸多功效......
2013年01月28日 3:13 AM 飲食典故
「泉州菜包」是泉州的風味小吃，原名為「蘿蔔絲包子」，傳統的菜包僅以蘿蔔絲做為餡料，清香嫩甜，Q彈口感的外皮，使它風行於閩南。相傳它的由來，與五代十國閩國王妃黃厥有關......
2012年12月07日 8:47 PM 
「繼光餅」（簡稱光餅）是福建省傳統的小吃，把麵粉加點鹽巴後揉成麵糰，經發酵、造型（中間有小孔的圓餅）、拍上芝麻，貼在爐壁上烘烤後，就成為色澤金黃、外脆內軟的美食，充滿芝麻香氣，很適合搭配茶、豆漿或其他飲料食用，因為它略帶點鹹味，故又稱為「鹹光餅」。相傳它的由來，與明朝大將軍戚繼光有關。
2012年11月16日 6:29 AM 
甜甜圈（donuts或doughnuts）是一種充滿幸福、歡愉的美味甜點。先把麵粉、砂糖、奶油、雞蛋…等拌勻後揉成麵糰，經發酵、造型、油炸後撒上糖粉，就成為Q軟又富彈性的美食，趁熱吃口感、風味更佳。相傳它的由來，與母親的愛心有關。
2012年11月06日 6:18 AM 
明太祖朱元璋早年家境貧寒，經常吃不飽肚子。後來，朱元璋稱帝，洪武年間，適逢全國天災，老百姓的生活很困苦，但達官貴人卻窮奢極慾，過著花天酒地的生活。朱元璋十分看不慣，如此下去大明朝也要亡國，決心整治這股奢侈風氣。
2012年10月14日 8:40 AM 
台灣的台南小吃馳名國際，近來這些庶民料理逐步精緻化，除躍上台灣總統國宴上，美國華爾街日報更以專文推崇台南府城是世界的美食博物館（veritable food museum），其每一道美味小吃的背後蕴藏著歷史背景、感人的精采故事，形成台南特色的小吃文化。
2012年04月10日 11:04 PM 
「天下第一菜」是經典的蘇菜，是江蘇無錫地區的傳統名菜。它就是天下第一名菜的「鍋巴蝦仁」，當雞絲、蝦仁、雞湯煮成的餡汁，澆在油炸酥鬆的鍋巴時，「吱吱」乍響，香氣隨之撲鼻而來，帶動熱鬧的用餐氣芬，在色香味之外，還多了一個聲效，這是它最富特色之處，故又稱它為「平地一聲雷」。它是一道金紅討喜、酥鬆鮮香的美食。相傳它的由來，還與清乾隆皇帝有關。
2012年02月15日 1:27 PM 
「元宵」是一種中國人在過元宵節（中國黃曆正月十五日）所吃的食品。它是由糯米製成的，內包餡料，餡料有芝麻粉、花生粉、綠豆沙、白糖、山楂…等，可直接加水煮成甜口味來食用......
2012年02月06日 5:56 AM 
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中國食品不安全問題一直層出不窮，近期又有多起關於食品含有毒、有害成分嚴重超標的事件在網絡上發酵，中共官媒也介入「曝光」，並將矛頭指向企業的不良行為。熟悉中國內情的專家認為，這是官媒有意「帶風向」，把民眾對中共的憤怒引向企業，為罪惡的中共體制...
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