介於寒熱之間的水果屬於平和性。這類的水果像葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、白果、李子等,不同體質的人都可以吃。但是,吃水果可有很多講究,吃的時候一定要謹慎,尤其是夏天,千萬別貪涼,不是什麼水果都適合冷凍吃。
元氣美食
冷的感覺從去年就延伸到今年,因此林立在街頭的姜母鴨、麻辣鍋小吃店生意興隆,饕客絡繹不絕,不管是吃著薑母鴨或麻辣鍋如果再來杯小酒或中藥浸泡的藥酒,那真是「溜斗」極了。
芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒,是一種很好的鹼性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用,又可用來製作菜餚、點心,因此是人們喜愛的根莖類食品。在廣東等地方,中秋節吃芋頭是源遠流長的一種習俗。
簡介:食用芽菜是近年來的新時尚,芽菜中以綠豆芽最為便宜,而且營養豐富,綠豆芽也是自然食用主義都所推崇的食品之一。綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍,所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
冬天,熱乎乎的火鍋再加上羊肉、狗肉、枸杞等可以散寒助陽的溫性食物,成了人們在寒冷天氣裡的鍾愛之物。但是,湖北省中醫院甘愛萍教授提醒大家,溫性食物往往含熱量偏高,吃後不僅容易發胖,還會導致肺火旺盛,使體內出現「燥氣」,嚴重的甚至會引發上呼吸道或胃腸疾患。因此,要適當地吃點涼菜和屬性偏涼的「甘寒」食品,以起到一定的制 約作用。
帶餡麵食是我國的傳統食品,如包子、餃子、燒麥、餛飩等,在享受美食時,人們也許沒有多想,常吃帶餡麵食好處多多。關於這個問題,北京安貞醫院幹部保健、老年心內科主任張維君醫生做了仔細分析。
按照中國傳統的養生方法,秋天人們都習慣於通過進補,來彌補夏季酷暑損耗的養分,但對於脾胃功能較弱的老年人來說,進補之前必須先調脾胃,才能使進補發揮效果。並且還應根據胃寒、胃熱、胃實、胃虛四種類型採取不同的方法來調理。
簡介:酸奶是牛奶經過發酵製成的,口味酸甜細滑,營養豐富,深受人們喜愛。專家稱它是「21世紀的食品」,是—種「功能獨特的營養品」,能調節機體內微生物的平衡。和新鮮牛奶相比,酸奶不但具有新鮮牛奶的全部營養成分,而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊,乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣,更容易被消化吸收。
這段日子就像染上毒癮一樣,腎臟和肝臟每天忙不停地清除飲食與呼吸累積下來的黏膩負擔:附著在水果上的農藥與殺蟲劑、瀰漫在煙塵中的金屬成分、加工食品裡的農藥和壞脂肪,還有接觸家庭清潔用品後殘留的化學混合物質……聽起來相當可怕,但這些還不是全部,在我們的身邊還潛伏著不少毒素:
得了近視眼要少吃高糖食品。食糖過多,會使血液中產生一定量的酸,酸與機體內的鹽類,特別是與鈣中和,造成血鈣減少,影響眼球壁的堅韌性,使眼軸伸長,助長近視眼的發生與發展。
今日頭條
NEWS
HEADLINES
美國總統川普(特朗普)週三(6月10日)接受福克斯新聞電話採訪,披露了美軍「阿帕奇」直升機在霍爾木茲海峽墜毀的驚人細節。同時,他對美伊衝突升級、停火談判及下一步軍事行動做出強硬表態。
排行榜
TOPARTICLES
精彩推薦
EDITOR'sPICKS


