李熙報導

食品安全問題一直是民眾的夢靨,咖啡、茶葉、橄欖油、帕馬森乳酪等有益健康的食品,都可能是摻雜其他雜物的假食品。《真食物/假食物(Real Food/Fake Food)》一書作者奧姆斯特(Larry Olmsted )表示,我們常吃的7種食物,被魚目混珠的機率很高。
肺癌、乳腺癌、大腸癌是全球流行率最高的三大癌症。現代人由於生活壓力大,三餐多在外用餐,長期攝入高鹽、高油脂等食物,罹患大腸癌比例逐年急速攀升。荷蘭研究發現,海藻、昆布中含有的穀胺酸成分,具有預防大腸癌的效果。
台灣國道發生了有史以來最重大死亡車禍,遊覽車撞上護欄後起火燃燒,車上共26人無人生還。雖然車上有安全門,也有車窗擊破器等安全設施,為何無人逃出?當發生火燒車或車子落水瞬間,駕駛員和乘客應如何應變自救?
「失戀要吃香蕉皮」,這可不是調侃失戀者,香蕉有快樂食物的稱號,而秘密就在香蕉皮,因其含有豐富的色胺酸(Tryptophan),減少引起情緒低落的激素,讓人保持心情愉快,減少失眠和憂鬱,有穩定情緒作用。香蕉皮的營養程度是香蕉果肉的三倍,有令人意想不到的保健功效!
檸檬營養豐富,是維生素C的優質來源,檸檬皮苦澀,是不受歡迎的原因,這是檸檬苦素類化合物所造成。在各種檸檬苦素類化合物之中,以檸檬苦素(Limonin)的保健功效較顯著。
荔枝是夏季特有的水果,鮮甜多汁,一顆接著一顆吃,不小心就會吃過量。荔枝雖性溫,但民間有「一顆荔枝三把火」之說,吃多了容易上火。
頭痛、痛經、牙痛、筋骨痠痛……面對經常出現的各種疼痛,許多人都靠止痛藥來減輕疼痛,然而,長期下來,心裡不免擔心會吃止痛藥成癮。止痛藥一天幾顆才不會上癮?
健康指甲應該是光澤有彈性,如果你的指甲經常出現斷裂、脫離、凸起或凹陷,都可能是身體發出了警訊,代表身體潛藏某種疾病。
意外、急性疾病或老年疾病都可能進住醫院,如果你曾住過院,對於親朋好友探病行為一定有些感受,或是前往醫院探視親友的你,是不是也犯了以下這些行為?
百香果,據說因為具有百果香氣而得名,掰開它能聞到芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、檸檬等十幾種水果的味道。百香果含有132種芳香物,不僅香氣逼人,還具有很高的養生價值,保健效果驚人,堪稱為藥王。
戲水、游泳是夏天的消暑活動,沒有水的活動,夏季生活就不夠精采,因此夏天溺水事件也就頻傳,且多發生在18歲以下的兒童和少年。溺水是造成兒童意外死亡主要的原因之一。
對於癮君子來說,喝咖啡是一天的開始,感冒了,腸胃不舒服,照樣喝!因為,少了這一杯,整天都提不起勁。中醫師提醒,感冒喉嚨痛者,不宜飲用有刺激性的咖啡飲料,避免加重發炎症狀。
每個人每天都要上廁所,雖然做起來像件小事,但說它是人生大事,一點也不為過。因為身體保持暢通,是健康的基本條件,對於男人來說,如廁時若能掌握一個訣竅,就能達到補腎防癌效果。
現代人工作壓力大,飲食肥甘厚脂又缺少運動,使得人體元氣虧損,導致肝、腎、心、脾功能減退,進而誘發高血壓。高血壓的普遍流行,使它成為人類十大死亡原因之一。
認知行為治療對焦慮、憂鬱的療效已有科學實證,其對於輕度焦慮憂鬱患者療效不亞於藥物,利用科技協助憂鬱問題,可匿名又有立即性、便利性,不僅能減少整體治療成本、幫助更多憂鬱症患者,同時還能維持治療效果。
中醫認為,人體是由氣、血及津液這些精微物質所組成,也是維持人體生命活動的基本物質。一個人健康的標準就是氣血要充足。
「老倒縮」,是形容人越老越矮,為何人老了會變矮?大多數人也不是很清楚。隨著年齡的增加,身高確實會稍微變矮些,特別是停經後的婦女表現更為明顯。骨科醫師解釋,主要關鍵就是骨質疏鬆症。
排毒感覺是個大工程,生機飲食排毒、斷食排毒、灌腸排毒……這些排毒方法,讓平日忙碌的民眾卻步。其實人體有一套很好的排毒系統,只要我們懂得正確的排毒方法,加上幾個簡易又有效的「小動作」,那麼在日常生活中隨時可為身體排毒。
夏天如何在炎熱潮濕的環境中,消暑降溫、調養身體,防範暑濕之氣侵犯身體?只要挑對食材,烹調多做變化,就能攝取營養,有益身體健康。
加齡臭,是隨著年齡增長自然發生的一種體味。雖然沒有狐臭味難聞,但這種味道是高齡者身上特有的,也稱為老人臭。不過,研究顯示3、40歲的熟男熟女也可能提早發生加齡臭問題。為了不提早被劃入老人圈,改變生活習慣,調整飲食也能改善加齡臭問題。
天氣越來越熱,網路上有則〈這種鬼天氣〉KUSO漫畫,……出去一趟像爆炒,游了個泳是水煮,回家路上像生煎,進了家門是回鍋。既詼諧又貼切地表達了大眾對炎夏的最真實感受。除了對熱的難耐外,最怕就是「上火」,而出現口乾舌燥、口臭嘴破、長痘痘、便秘等現象。中醫師表示,上火了,只要吃對食物也能迅速滅火。
蔬果是人體幾種維生素的主要來源,研究發現,蔬菜水果攝取不足,是慢性疾病的重要成因,甚至與多種癌症的成因有直接關係。從健康的角度來看,顏色不同其植物性化學物質也不盡相同,飲食上應多色、多種、多變化,以提供機體各種營養需求。
日本腦炎是經由病媒蚊叮咬感染,每年5月至10月是流行季節,高峰期為6月至7月,正值夏天蚊蟲容易孳生,家中有幼兒者,應裝設紗窗、紗門,以降低感染風險。
7月6日至8日,節氣進入小暑,小暑過,一日熱三分,是說小暑後天氣一天比一天熱。除了熱,此時期的雨量也很充沛,農作物已進入成長的黃金期,但人的食慾隨著氣溫的升高開始減退,因此飲食上建議以清熱消暑、清淡芳香來刺激食慾、幫助消化。
我們經常會觀察尿液來判斷腎臟好不好,如果發現自己的的尿液有明顯的臭味出現,那麼就要小心了,有可能是你的腎臟出現了問題。
零食大人小孩都愛吃,幾乎很少家庭不囤一些零食,以便隨時能解饞。現代零食添加劑多到令人咋舌,有些添加劑可能引起過敏反應,有些添加劑則具有生物毒性會損傷細胞,對於正在發育成長的兒童最好別吃。
身體任何部位出血都是件令人緊張的事,尤其突如其來的鼻出血,頗嚇人的!好好的怎就流鼻血了呢?一般鼻出血多屬小血管破裂了,不用太緊張,只要學會幾個止血小訣竅,很快就能止血了。
廚房抹布擦過餐桌,用清水搓洗後應該乾淨了吧?日本一項實驗發現,僅以自來水清洗,接著放在氣溫25℃、相對濕度75%的室內架上陰乾,七天後,竟然檢測出18億個細菌,比馬桶多出100倍。
中醫認為,我們的身體含有陰陽兩要素,即濕與火,「肥人多痰,瘦人多火」,說明身材胖碩的人容易淤積濕痰,而削瘦的人容易上火。你的體質是屬於易胖還是易瘦?簡單幾個症狀便能自我檢測。
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週三(6月24日),美國總統川普(特朗普)取消原定當天簽署的住房法案儀式,直至「通過急需的《拯救美國法案》(SAVE AMERICA ACT)」。總統當日將前往國會參加共和黨的午餐會,試圖推進這項ID投票法案。