廚娘香Q秀

兩款梅花肉料理,讓您吃的美味又健康。
苦瓜營養豐富,能增強機體免疫力。要料理出好看又好吃的苦瓜,則有些訣竅……
也可以用水餃皮、餛飩皮代替,但是蒸的時間得自己拿捏,燒賣皮當然最好,因為它本身具有耐蒸的特性......
紅燒雞視鹹淡斟酌加燒滷醬,汁將收乾時加入部分九層塔以小火拌炒......
炒牛肉油要多,而且用大火炒,吃起來肉質才不會澀澀的......
山藥或馬鈴薯先泡過醋水後再炒,口感較脆而且不黏......
炒小黃瓜時要先放鹽才可以增加翠綠的色澤喔!
冬至來臨時,您可以讓湯圓有麼多變化......
魚片這樣煮,味道很美味......
清香四溢的花椰菜炒明蝦......
香濃好吃的玉米羹是這樣做出來的......
迷迭香除了可以去腥味,還可以預防老化,促進毛髮生長。炒菇類時會產生黏液,所以油不需要放多......
教你如何做出好吃的豆豉辣椒炒碎肉......
特別的一道蓮藕夾蝦,讓您家人驚喜......
教您好做易成功的名菜:螞蟻上樹......
喜愛吃蔥油餅與燜餅的朋友們,不妨親手一試!!!
炸大腸中間塞進蔥段,既可增加香味、去腥,大腸中又不會囤積炸油,一舉多得,中國料理真是充滿色香味和先人的智慧啊!
最後起鍋時要再轉大火好讓排骨中的油釋放出來,才能稱得上是不油不膩的排骨酥......
切洋蔥的秘訣就是,洋蔥去皮後放入冰箱10-20分鐘後再切,就不會邊切邊掉眼淚了......
養生藥膳中美味的山藥烏骨雞湯......
教你煎出酥脆的蘿蔔絲餅......
香酸甜的鳳梨,與雞肉融合的佳餚,又有助於消化......
成功的麵糰要達到「三光」,記得是哪三項嗎?天熱時餡料容易出油水,怎麼辦呢?...
香嫩雞丁配上高麗菜和花生一起炒,炒出絕美的口感,如果盛盤後灑上一些辣椒末,那種滋味更是說不出的好...
為了做出好吃的料理,子排要先炸過,這樣較能封住原汁並保有原味,這道手續不能因怕麻煩而省略喔。
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週四(5月14日),美國總統川普(特朗普)在美中關係高度緊張之際,抵達北京與中共黨魁習近平展開為期兩天的峰會。