本週一(12日),《美國醫學會內科醫學期刊》發表一篇論文,披露美國糖業協會在1960年代曾資助科學家發表有利於產業的研究成果。美媒指,美國食品政策屢屢被成問題的研究主導;同時,食品飲料企業和貿易組織長期以來也對科學家施加影響,以獲得有利於產品銷售的結論,或扼殺不利的研究成果。
養生之道
膽固醇,是脂肪一族;它以「固醇」的方式存在於細胞、血液和其它很多的地方,它是很重要存在於體內的生化物質。但是,它也常被一般醫生們認為是血管硬化的罪魁禍首。
花粉,想必大家不陌生。它帶著一股淡淡幽香,古希臘人稱之為「神仙的飲料」,在波斯、中國等地將花粉作為藥用。花粉中含有許多營養物質,因此也被稱為「微型營養庫」。但是,花粉該怎麼吃才能發揮如此效用,是需要進一步瞭解的。
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