健康輕食料理

蛋幾乎是每戶人家的必備食材，肚子餓或用餐時間，如果還在苦惱要煮什麼菜餚，來一份煎蛋或蛋炒飯、煮麵下蛋，再加上一盤青菜就可以簡單解決，更何況蛋的營養素不容小覷。每年到了四月天，氣候漸漸轉熱，這時候烹煮一些有特殊香氣的小菜佳餚，可以提振食慾，茶葉蛋就是一道很好的料理，做常備菜也很適合。很多人都在思考，要怎麼料理才能讓茶葉的香氣和雞蛋融合呢？其實只要在雞蛋下滷汁前...

茶葉蛋梁廚美食蛋料理

2020年04月11日 11:41 AM

「三元花園」提供外賣外送餐點

1976年成立於韓國首爾的「三元花園」，是最富歷史的韓國燒烤餐廳名店，以逾40年相傳的獨到配方、搭配高檔食材而聞名。繼韓國和亞洲數家分店的成功經營後，「三元花園」在競爭激烈的曼哈頓紮下了根。在延續韓國傳統風味的基礎上，注入了紐約的現代風潮，為顧客打造了味覺和視覺上的饗宴。

紐約韓國烤肉紐約餐廳外送韓式烤肉餐廳外送三元花園

2020年04月10日 11:39 PM

多變「蒸雞肉」料理法

雞胸肉或雞里肌肉，用「蒸」的方式來做，除了完成一道肉料理之外，雞肉的鮮美精華溶入水中，還能做雞湯，可說一舉兩得。

雞肉蒸雞肉

2020年04月07日 3:07 PM

MISSLEE調味料再現真正韓國味

MISSLEE炒年糕調料是粉末狀的，易於保存，做菜時只要撒進去即可，不用擔心比例問題。MISSLEE調味粉不但是一種深受韓國僑民喜愛的食材，因為使用方便，在韓國主婦網站上也廣受歡迎。

辣年糕韓國美食韓國調料年糕炒年糕

2020年02月21日 12:58 AM

韓國乾麵飄香美國

韓國拉麵過去是以「油炸麵」為主，最近業界推出的絕大多數都是風乾的「乾麵」。與油炸麵相比，乾麵的熱量明顯更低。而且，乾麵不會像油炸麵那樣出現酸敗現象，乾麵的鈉含量也要低於一般方便麵。

速食麵口喜米線乾麵油炸麵韓國拉麵

2019年10月21日 10:17 PM

小孩也愛吃的南瓜肉末咖哩烤飯糰

小小一顆飯糰，可帶來全面的營養，為忙碌的現代人快速補給能量！作為午餐便當，在我們需要元氣時陪伴左右；作為野餐點心，一同度過悠閒小時光。現在，讓我們來做南瓜肉末咖哩烤飯糰，南瓜的甘甜讓小孩也愛吃。

飯糰米飯南瓜咖哩

2019年08月06日 7:38 PM

討厭吃蔬菜？做成蛋包飯飯糰變好吃

討厭蔬菜的人也能吃得津津有味的蛋包飯飯糰。

飯糰蛋包飯米飯

2019年08月04日 3:18 PM

焗烤起司花椰菜飯糰在家也能做的時尚飯糰

焗烤起司花椰菜飯糰可以同時品嘗到融化的起司是時尚的單品料理。

飯糰焗烤花椰菜

2019年08月01日 6:41 PM

【養生飯糰食譜】薑絲雞肝烤白菜

薑燒的料理方式讓肝臟類更容易吸收營養。肝臟類的維他命和礦物質都十分豐富，還能預防貧血。

薑絲飯糰雞肝食譜

2019年07月30日 1:57 PM

精心演繹盛夏消暑「三重奏」

炎炎夏日，Tsuru Ton Tan在紐約的兩家分店聯手推出三款專為盛夏設計的烏冬麵，分別是和牛海膽烏冬冷麵（Uni & Seared Wagyu Udon with Uni Ice Cream）、三文魚刺身烏冬冷麵（Salmon Sashimi with Sesame Gelee Udon）和酸辣烏冬麵（Hot and Sour Udon with...

紐約烏冬麵紐約拉麵紐約日本料理紐約拉麵推薦日本美食

2019年07月27日 7:16 AM

韓式盒裝米線變身精緻料理

小銀魚味、辣味、泡菜味、海鮮味等4種口味的Cooksee米線，已在各大Hmart上架，您也可以通過亞馬遜購買。下面介紹怎樣輕鬆準備一頓精緻的料理。

韓國米線 CookSee 韓國方便麵海鮮

2019年06月28日 8:03 AM

「韓式米線」進入美國市場

韓家有限公司韓洸烈代表30多年制麵產業經驗，經過12年的米線製作試驗，終於獨立研發出將國產米進行低溫發酵，冷風幹燥的62小時發酵法。口喜米線（Cooksee）除了擁有柔韌的卓越口感外，僅需用熱水泡3分鍾即可食用。既方便，又健康。鯷魚湯料也將韓式風味展現得淋漓盡致。

韓式米線口喜（CookSee） CookSee 口喜健康快餐

2019年04月23日 11:17 PM

醫生打造健康美食

金先生以Dokdoya作為餐廳的名字，是為了表達自己遠離故土的思鄉之情。 4個月的時間，金先生將上、下兩層的店面重新裝修，一樓是可容納70多人的寬敞大廳，地下一層有5個分別容納2-35人的包房。很多餐具和廚房配飾是從韓國空運而來，不僅外形美觀，而且做工考究。

韓餐海鮮壽司牛排法拉盛韓餐

2019年04月06日 11:28 PM

豆芽護血管綠花椰菜芽抗癌 7種芽菜保健功效

將芽菜納入健康飲食有諸般好處，包括減輕氧化應激、消除炎症、改善細胞呼吸及人體排毒，其健康裨益遠超種植所花的成本與時間。而最常見的綠豆芽在保護眼睛、強健骨骼、增強免疫等方面的功效，可能會讓你對「小小豆芽菜」刮目相看！

芽菜芽菜好處豆芽綠豆芽綠花椰菜芽

2019年04月04日 12:16 AM

88味家東北家鄉味

法拉盛餐館林立，小吃當街，彙集東、西、南、北、中風味美食，在紐約工作、生活的華人，都會時常光顧法拉盛品嚐美味。剛剛新業的88味家餐廳，以濃郁的東北風味菜和正宗延邊烤串，吸引了八方食客。

88味家東北菜延邊菜烤串法拉盛美食

2018年12月16日 10:56 AM

以平民價格品Woori御廚料理

法拉盛的繁華地段，有一家新開業的韓國料理店，別看店面不大，當家主廚可是曾任韓國總統府青瓦台的廚師長，在這裡，以平民的價格就可品嚐到御廚的料理，這家店的名字就叫Woori。

HAKI 紐約韓餐法拉盛韓餐手工豆腐海鮮蔥油餅石鍋拌飯

2018年12月16日 10:17 AM

HAKI 濃香滋補好湯品

法拉盛剛剛開業的Haki 餐廳就把各種美味的湯品誠意奉獻給了社區民眾，因為製作湯品的底湯需要連續24小時熬製，所以餐廳24小時營業，熱情款待八方食客，無論是午夜還是清晨，都有暖暖的美味等待著您，中午還可以在這裡點一份物美價廉又補充能量的工作餐。

解酒湯紐約韓餐法拉盛韓餐養生湯品土豆脊骨湯

2018年12月16日 9:12 AM

龍宮刀切麵

坡州大豆龍宮刀切麵，在今年11月韓國坡州大豆料理比賽中獲得第一名，並獲得了專利。這種麵條不同於我們平常吃到的麵條，是用大豆及穀類加工製成，有「三無」、「五得」之稱，「三無」即不含小麥麵粉、不含麵筋、不含鹽，「五得」的意思是，用五種非常有營養的原料製成：坡州大豆、大麥、燕麥、玄米、桑黃蘑菇。

紐約韓餐刀削麵拌飯法拉盛韓餐健康料理

2018年12月16日 8:24 AM

韓國40年王牌老店「三元花園」

「三元花園」成立於1976年，是最富歷史的韓國燒烤餐廳之一，以逾45年相傳的獨到配方、搭配高檔食材而聞名。位於首爾的總店古色古香，雅緻仿古的造景有庭院瀑布環繞，彷彿令人穿越時空來到當時的古國。味蕾結合意境的絕美打造，連米其林探訪員都為之驚嘆，並譽其建築為「自1976年來，是江南歷史上不可或缺的一部分」。

2018年12月11日 4:31 AM

TsuruTonTan烏冬麵紐約開新店

1989年在日本大阪開業的TsuruTonTan 烏冬麵店，是日本知名的高檔烏冬麵店，不僅是各界名流經常光顧的餐廳，也是華人遊客必去的地方。目前，在全世界有10多家分店，包括東京、大阪、紐約及夏威夷。繼紐約聯合廣場分店成立後，TsuruTonTan 獨特的好口味迅速火爆紐約。近日，TsuruTonTan紐約第二家分店落戶曼哈頓中城，裝飾一新的店面共有三層樓...

烏冬麵日本美食新店開張拉麵和牛壽喜燒

2018年09月29日 11:02 AM

能量午餐打包記和索然無味說拜拜

誰不愛吃一頓用心準備、營養豐富、令人心滿意足的午餐，但又有幾個人願意去做呢？來學一學打包午餐的技巧，和索然無味的午餐說拜拜吧！

Choices Markets Jess Pirnak 營養能量午餐註冊營養師

2018年09月17日 2:49 PM

古早味蛋糕安家紐約華埠店主用心顧客稱謝

台灣大街小巷常見的「古早味海棉蛋糕」，去年現身紐約唐人街，讓當地美國人為之驚艷！在美國甜點界，這是一家另類蛋糕店，因為老闆講求的簡單、樸素、不做作或過份裝飾，和當地糕點文化很不同。

輕乳酪蛋糕古早味蛋糕紐約唐人街

2018年07月13日 10:44 PM

看得見牛骨湯的辛拉麵

深受世界各地消費者喜愛的韓國農心拉麵，幫助忙碌的你實現了這一願望。最新黑色豪華碗裝「牛骨湯辛拉麵」上市了。這款黑色豪華碗裝辛拉麵，比普通紅色包裝的拉麵口味更加鮮美和濃郁。附帶有牛骨粉包，湯料更加香濃，蔬菜包也更加豐富，有大塊的香菇料。口味有點點靠近辣味的味噌拉麵，味道非常鮮美。

牛骨湯韓國拉麵辛拉麵

2018年06月19日 5:58 AM

農心脊骨土豆湯麵上市

農心重磅推出了“脊骨土豆湯麵”，這也是泡麵界巨頭農心企業2017年推出的第一款新湯水泡麵。此次是在以前基礎上進行了改良升級。麵裡含有3袋調味料，能讓人在泡麵中體會人氣韓國料理——脊骨土豆湯的美味。

農心拉麵韓國拉麵脊骨土豆

2018年06月16日 8:44 AM

老麵包硬如磚塊？變軟不難附贈2款DIY抹醬

麵包過了幾天硬得像磚塊？先別丟掉。只需潑一些水，放入烤箱。過一會兒它就會回復柔軟清新。

麵包鱷梨蝦仁石榴果地瓜

2018年06月01日 3:47 AM

向母親獻愛的古蹟餐廳邀母親共享好「食」光！

走入台南古蹟「赤崁樓」的西側巷弄裡，一座集建築、設計、色彩、古物與美食的老屋禪食餐廳—「赤崁璽樓」隱身其中，這棟「洋和共構」的建築，可在建築的每一個細節（八角窗不同角度的開窗方向）、每一處角落（磨石子樓梯）、每一個磚瓦（頂樓禪風的瓦楞），細細品味台南古都的殖民文化與歷史脈絡。

母親節美食赤崁璽樓分子料理古蹟餐廳

2018年05月10日 4:48 PM

不容錯過的韓國美食

因為味道獨特出眾，韓式料理的方法和食材被越來越多的國際廚師所採用。在雞蛋中加入泡菜，就會有酸辣刺激的味道；抹上辣椒醬之後，雞翅就會變得格外美味。泡菜、辣椒醬和柚子茶是非常經典的韓式食材，在韓國已有百年歷史，常用於傳統料理中。這3種原料用途廣泛，不僅非常適合搭配中餐，還可以給許多西餐料理增加不可抗拒的美味。

2017年11月02日 12:27 AM

醫食同源：鹽梅救命良藥守護日本的功臣

中國人心中對梅子，也許只有望梅止渴的印象，所以當來到日本，看到飯食中它無處不在的身影，甚至可當作高級禮品後，實在是吃驚不小。其實梅子的藥用功效廣泛而神奇，自古是日本家庭隨身攜帶的救命良藥。其俗語有言:「梅子，可讓人逃脫當日的災難」。等同隨叫隨到的家庭醫生。鹽梅不僅解食物、水和血的三毒，對痢疾、感冒退熱、止咳、殺菌防腐、解除疲勞、中暑，都有著顯著的療效。 ...

醫食同源梅子鹽梅家庭醫生

2017年10月18日 5:26 PM

「本家」濃香滋補好湯品