各地餐館品鑑

醉龍夢餐館地處法拉盛Roosevelt與Union交叉路口不算繁華的下橋處,離7號地鐵步行五分鐘。由中國特一級大廚劉明龍主理。
位於森林小丘繁華購物中心Austin Street的Exo Cafe是一家剛開張不久的具有現代風格的餐廳。EXO是希臘語,就是「戶外」的意思。它的開放式的建築設計給人帶來一種溫馨、輕鬆、休閑、置身於戶外的美好感覺。是朋友、家人聚會派對的好去處。
如果你喜歡精緻鮮美的廣東菜,華埠的新旺城酒家(Lucky Plaza Restaurant),就是你不能不去的一個地方。這裡由香港名廚掌杓,菜餚多元化。潮粵風味、粥粉麵飯、拿手小菜、明爐燒臘、煲仔飯菜等應有盡有,結婚典禮、喜慶宴席及各種派對,高、中檔次菜餚齊全,最多可以同時宴開15桌。
(大紀元記者胡彤燕法國報導)恰逢暑期,以昂貴法國菜著名的福樓餐廳,在天津開設了第一家分店,稱雄世界的法國美食再一次成為海內外華人熱議的話題。那麼,法國菜到底是甚麼呢?
法拉盛北方大道的Tang餐廳一直以品味獨特、格調優雅和精緻的韓國美食而聞名。老闆崔亨基致力於打造一個專業、特別、有情感和藝術氛圍的飲食店。店內員工均是訓練有素、專業得體的職員。每天早上5點開始,大堂經理就會和服務生們一起,閱讀60頁的員工手冊上Tang餐廳的宗旨和目標,然後再開始一天的微笑服務。
法拉盛的Palace Diner華麗餐館自1977年開業,幾十年來一直以貼心的服務,親切的就餐氛圍,多樣的菜色和便利的交通贏得了大眾的好評和明星政要的青睞。
素食主義近年越來越成為時尚生活的新趨勢。長期食用素食可有效降低酸性體質,防癌抗三高,還可以潛移默化的讓性情變得平和。好的素食口感絕佳,完全不會讓素食者有不吃肉的遺憾感覺。但正宗的素食價格不菲,上哪裏找物美價廉的素食餐廳呢?請到新開張的法拉盛天心園蔬食餐廳來小坐一下,相信您一定會覺得不虛此行!
「良善信息都可讓水結晶成美麗的圖案,以好心情做菜時 ,做出的食物才更有味道,這也是媽媽傳授給我的成功秘訣。」愛心、悅心加上精心,用心打造美食是「食客韓式海鮮餐廳」老闆樸轍鎬多年成功經商的心得,也是他常年秉持不變的辦店宗旨。
很多朋友看到這個題目,也許會想,「夏天喝人參雞湯,還嫌流的汗少嗎?」可大千世界,無奇不有。在這裡就給您介紹一款夏天的人參雞湯。
Genji是長島小有名氣的日韓料理。它於2007年4月開始營業,以特色的燒烤表演和精緻的日韓美食廣受遠近客戶的好評。為了保證口味的正宗,這裡的主廚都有最少10年以上的料理經驗,壽司的師傅更是製作料理20多年。
比爾-辛格斯先生和夫人(Mr. & Mrs. Bill Singas) 於1967年在紐約的艾姆赫斯特開設了第一家辛格斯著名比薩餅店(Singas Famous Pizza)。一年後,格雷戈-尚尼斯(Gregory Tsanis),現辛格斯著名比薩店的CEO和總裁,到Singas比薩店給比爾-辛格斯先生和夫人打工。格雷戈生於希臘,在那裏生活了14年...
中部幾家大飯店推陳出新,要搶攻畢業季。知名五星級飯店主廚嘗試在菜色中投注更多台灣文化元素,從台東山線一直到花蓮海線1,700公里的路程。走訪市場、漁場到農場挑選食材,遍嚐五星級飯店、山間小店,尋找美味源頭,並與當地架起合作採購的橋樑,在中台灣有機會品嚐到第一手的花東縱谷美食。
老時光麵館是2010年9月於法拉盛開張的,美名遠播的韓國明洞麵是這裡的招牌美食。老闆是42年前明洞麵剛起家時的元老之一,曼哈頓著名的新羅(Shilla)韓國餐廳(37 west 32 street,在Broadway和第五大道之間),也在這位老闆的旗下。
法拉盛北方大道的韓國餐館「媽媽愛心料理」(My Mom's Take-out)以菜餚正宗可口、環境舒適溫馨在客人中間享有很好的口碑,回頭客不斷。去過該餐廳用餐的客人都紛紛向自己的朋友推薦,因為「媽媽愛心料理」是媽媽用愛心精心調製的,味道當然不一樣。母親節期間,凡來餐廳用餐者可獲免費飲料。
韓國人很注重孝道,一直延續到現代文化中。很多韓國店家都借母親節紛紛推出優惠活動。「珍味燒烤店」將於5月6、7、8日三天,隆重推出「媽媽的套餐優惠活動」。套餐包括三種烤魚和豆腐煲(醬湯)$29.99。
BBQ韓國炸雞店借母親節來臨之際,以豐富多樣的炸雞品種,喜迎天下母親做客品嚐獨有的風味炸雞 ,並免費送飲料。
新亮傑飯店,坐落在巴黎中餐館雲集的地方,因獨具特色,吸引了眾多老食客。這是一家供應溫州風味的早餐店,早上6點就開門營業,中午這還是一家川菜館,能做到這兩點的中餐館在巴黎屈指可數。
法拉盛正宗韓式料理店「牛村Woo Chon 」推出的$24.95無限量、無限時燒烤自助餐,讓喜歡燒烤的人可趁此機會大飽口福。
母親節又到了,這也是全家人歡聚一起,為母親祝福之日。「新旺城海鮮酒家」為助天下兒女孝敬母親之心,特設喜慶宴席,最多可筵開12席。菜餚品種多樣,龍蝦鮮鮑、家鄉小炒,新鮮味美,豐儉由人,希望大家不要錯過機會。
英國《餐廳雜誌》(Restaurant Magazine)於4月18日公布2011年全球50大最佳餐廳名單,丹麥Noma餐廳繼去年首次榮獲冠軍頭銜之後,今年再度蟬聯冠軍寶座。
移居到海外的華人,大部份還是喜歡吃中國菜,尤其是好吃的傳統家常菜,更讓人難忘。富城餐館的特色美食,無論從選料和烹飪技法上,都是遵循正宗的傳統風格吸引著八方食客。
《CiCi紐約日記》透过饮食和娱乐了解各民族文化,随美食家CiCi一起吃遍纽约。 CiCi 今天来到紐約中城,這個曼哈頓充滿活力的中心地帶。CiCi從世界著名的時代廣場出發,就在這裡,每年新年除夕夜,整個世界都停下來觀看那徐徐下落的水晶燈。即使在白天,這裡依然燈光閃爍,百老匯的跑马灯和各大公司的標誌閃閃發光,引入注目。而無論在哪个角落,各色各样的纽约客和游人...
在法拉盛有一家辣妹涮涮鍋,店面不算大,普通裝修,但是這裡親切隨意的進餐環境,傳統道地的台灣風味,平實廉宜的價格,贏得了眾多食客的青睞。尤其該店「薑母鴨涮鍋」香醇的味道吸引了很多食客前去慕名嚐鮮。
熙來攘往的紐約曼哈頓中城韓國街的炸雞酒吧店--K Town Chicken & Beer,是許多平日工作中緊繃著的上班族,下班後最喜愛的小酌放鬆之處,也是週末夜晚莘莘學子們聚會的首選之地,這裡伴有輕歌曼舞、韓國紅星大屏幕影像不斷播放,還有讓人味口大開的食物搭配清涼飲料,朋友們相互傾訴,卸下層層心甲,恢復真實的自我,洗去白日的緊張和焦躁,讓人愜意放鬆。
牛排館的招牌當然是牛排,CHRISTOS牛排館的牛排美味自然不在話下,令人出乎意料的卻是其出品的龍蝦餐的美味之極。
喜歡吃中午便捷快餐的朋友,不妨到位於法拉盛149街的韓國宮廷料理-surachung水晶石燒烤熏製店去品嚐一下。該店的飯菜不僅好吃,而且價格也很誘人。飯菜價格和同行業比,極有競爭力。就拿人參雞湯來說,一般店的售價都在$15左右,而該店推出的特價午餐--人參雞湯僅$9.99,相當超值。
初春的紐約乍暖還寒正午,乘著幾許暖意,約著幾位好友來到位於法拉盛的「民眾樂」餐聽。聽說該店經營的北方傳統菜肴非常地道,經典招牌菜「蒸魚羊」令人叫絕,拿手的正宗北京烤串更是讓人留戀。
位於法拉盛北方大道的TANG餐廳,是一家特色韓國料理店。去過TANG餐廳的朋友都感覺這裡的就餐環境溫和平靜、簡潔舒適,寬大通透的殿堂非常氣派,服務員的傳統服飾與現代殿堂美妙的結合,足以讓人為之心動。該店的料理不僅美味而且經濟實惠,是宴請嘉賓或一家老少聚餐的理想之地,在法拉盛地區實不多見。
韓國料理一直以來都深受紐約華人的喜愛。法拉盛韓國珍味燒烤,以招牌菜鑽石牛排聞名,另有經濟實惠的快餐讓眾多食客津津樂道。
相較於德國人嚴謹的性格,德國料理的做法簡單、家常,並不像繁瑣的法國菜。德國菜以麵包為主食,搭配香腸、馬鈴薯及乳製品等,食材注重新鮮、當季、原味,而且分量大、口味重,再搭配一大杯德國啤酒,豪邁大口的享受美食,與德國人理性務實的精神相輝映。
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