以「皮脆肉嫩,滿口餘香,保持韓國炸雞原汁原味」聞名的BonChon Chicken炸雞自問世以來深受消費者好評,BonChon炸雞店大型跨國連鎖店更被每日新聞(Daily News)譽為五星級別。
各地餐館品鑑
在美國第一次吃牛排是幾年前的事了,那次無汁無味的牛排大餐實在令我失望,如今當朋友再次提議吃牛排時心裏不禁一沉,但在CHRISTOS牛排館享受了一頓牛排大餐後,當時的心情就像做了直昇飛機一樣,從一沉到底變成直衝雲霄。
法拉盛的牛村是一家24小時營業的自助燒烤店,已有30年曆史,是所在街道唯一也是最老字號的韓國餐館,在遠近食客群裡都有良好的口碑。那麼牛村的人氣究竟從何而來呢?
烤肉在韓國餐飲的地位舉足輕重,也是韓國飲食文化的重要組成部份。也許由於其側重酸、甜、辣的重口味特點和烹調方法與川菜、湘菜非常類似的緣故,所以非常適合中國人的胃口。
美食之都紐約可以說是世界美食大萃彙之地,「南北西東,口味盡在其中」,世界各地的移民在遷移紐約的同時,也將自己國家的飲食文化鑄入了這個城市,豐富了紐約飲食界色彩,促進了紐約飲食文化的多元性。
中華飲食文化遠遠流長,流傳至今最有影響和代表性的飲食,恰恰就是老百姓常吃的東西。位於紐約華埠活士達街81號的「新旺城酒家」源於中國傳統文化,適宜普通大眾口味,菜系以粵潮風味為主,因味美色鮮、菜式豐盛而贏得美譽。
「馬伕」是韓國一家著名的餐飲連鎖店,據說是一個馬伕開的,獨特的烹飪方式和味道,讓人吃起來既過癮又難以忘懷,目前在韓國很是盛行。「馬伕」餐飲連鎖店遍佈許多國家,在加拿大,「馬伕」也是異常火爆,客人經常要排隊等位。紐約的食客們現在到位於法拉盛41St的松屋燒烤店--「馬伕」第23家連鎖店(也是紐約唯一的店),也可以一飽口福、品嘗這獨特口味的美食了。
「不吃煲仔飯,就不是廣東人」,這是經常掛在廣東人嘴邊的話,可見已於粵菜中佔有一席之地的煲仔飯在其心中的份量。每到餐時,位於華埠凱瑟琳街5號的「華仔煲仔飯」餐廳內都會高朋滿座,這在當今經濟不景氣之時可稱得上是一個「稀景」。
喜歡品嚐地道東北菜的朋友,位於法拉盛Union St的「富城餐館」推出多種特色菜,滿足您不同口味的需求。「富城餐館」經營各色東北風味,由30年廚師經驗、對東北菜系瞭如指掌的大廚主理,尤其對延吉風味情有獨衷。
Robataya意為燒烤,它起源於日本宮庭。原始的服務方式是,用餐者圍爐而坐,廚師坐在一個高凳上,精心挑選排列在櫃檯上高的魚、肉等食品並向大家展示,燒烤之後分給大家食用。
專以韓國菜餚為主,位於法拉盛北方大道的「食客」餐廳,於12月20日開始為客人供應午餐。這天為慶祝開店兩週年,厚道的餐廳老闆樸先生為客人提供了暖心的免費午餐。不同族裔的客人絡繹不絕,韓國人、中國人、臺灣人、日本人隨處可見。
新澤西林宮台菜館裏的鄉情是坐下來慢慢感受出來的,就像回家後,當那種放鬆釋然漸漸展開來時,在吃舒心的家鄉菜,喝可口的熱湯,心情越來越熨貼的時候,才更能品味出那種家鄉熟悉的情境。
聖誕、新年佳節將至,很多紐約人正積極籌備節日菜譜,設宴款待親朋好友,共享團圓和融之樂。曾幾何時,山珍海味已步入平常百姓家,成為家庭餐桌上的美食,同時更是新年菜餚的必備品。
紐約的餐廳可謂數不勝數,不同族裔延續著不同的美食文化。對於那些門庭若市,客人絡繹不絕的餐廳,無不蓄含著正宗的傳統美食。在眾多的傳統美食中,位於紐約白石橋的TRATTORIA NEO意大利餐廳,就完全體現了這一傳統而獨特的美食風格。
人們常說音樂不分國界,而對於喜愛美食的朋友來說,美味的食物也是不分國家和民族的,近幾年來,以選料考究、精細著稱的韓餐越來越倍受青睞。位於Elmhurst 74街,始於上世紀80年代初,有著30年曆史的「青瓦韓國燒烤店」,就是這樣一家集特色美味的菜餚、週到細緻的服務、得天獨厚的地理位置為一體,從而吸引了大批中國顧客。這家老店現由在此當了15年廚師長的金先生任老...
位於法拉盛北方大道157街的韓國風味「Kyochon炸雞」店,於11月22日喜慶開業。煥然一新「Kyochon炸雞」店,以格調清新典雅,店堂通透明亮的風格,恭迎周邊社區華人光臨。
喜歡韓餐的朋友都有一種感受,不知何時韓國餐館像雨後春筍,佈滿了法拉盛北方大道周邊的大街小巷,韓國飲食已經成為我們生活中不可缺少的一部份。韓國餐館給人感覺是佈置傳統、乾淨明快、服務週到;從服務員的表情、體態就能感受韓國人的傳統好客。
「懶人的壽司(NOLBU SUSHI)」店,在紐約已經營了15年的時間。因為開店時間久了,再加上多年來都會經常在韓國的報紙媒體上刊登廣告,很多人都知道這家店。也許因為名氣大的原因吧,韓國社區每年有重大活動時都會來此訂餐,韓國總統和一些政要人物來美國時,也都會點名讓該店送餐。老闆說﹕「對於這些殊榮,只會激勵我們為客人提供更好的服務。」
作為西方文明搖籃的希臘,是非常重視飲食文化的民族,擁有非常豐富的特色美食,希臘菜可謂地中海飲食典範。在紐約阿斯托裡亞(Astoria)的Bahari estiatorio就是一家希臘風味的餐廳,讓身在紐約的人們也可以享受到正宗的希臘美食,體驗歐洲風味。這家餐廳已開業11年,廚師是從希臘聘請來的,有著多年豐富的料理經驗,保證了希臘的原汁原味。Bahari意思是...
在美國大都市裡,當電腦、玩具、健身房漸漸取代人們傳統生活方式的時候,當你在繁華都市裏發現綠盈盈的菜園時,看到一個個飽滿鮮亮的有機蔬菜時,你有沒有久違了的驚喜?請看看林宮菜園精心種植的時令菜。
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