以希心思食意

【以希心思食意】與墨西哥Taco的約會

剛從一個飲宴活動回來，心滿意足肚子更是大樂，因為吃的喝的全都來自墨西哥！

以希心思食意

2014年07月23日 8:41 AM

【以希心思食意】豔陽映照Cactus Club Cafe

豔陽映照Cactus Club Cafe

以希心思食意

2014年07月23日 5:53 AM

【以希心思食意】蒜香辣椒蜜汁蝦

Fairmont Pacific 酒店行政總廚 Darren Brown 的斑點蝦食譜：蒜香辣椒蜜汁蝦 (Simply poached spot prawns with chili-garlic and fireweed honey butter)

以希心思食意蝦料理

2014年07月22日 11:28 PM

【以希心思食意】烹飪西岸海中之寶斑點蝦

斑點蝦季才開始了一星期，已經掀起了飲食熱潮！

以希心思食意蝦料理

2014年07月22日 11:18 PM

【以希心思食意】可口的創意食藝

溫哥華的飲食活動蓬勃，就算不上館子，不在家裏煮食，一樣可以吃個開懷。這兒說的不是往朋友家、鄰居處作客；或者約一班好友來個大食會燒烤樂。只要你有興趣，每天在城中不同場所進行的公開飲食活動，無論是大型的展銷會、有名堂的試酒會、小型的酒餚配飯局、園田間的農牧美食，都可以參加。

以希心思食意

2014年07月22日 11:11 PM

【以希心思食意】漢堡的是與非

讓我偷偷的告訴你，我對漢堡包的興趣，尤其是快餐店用紙張或紙盒包著的，實在有限，這絕對與我不喜歡一概的機碎肉、攪肉、撕肉有直接關係。但手剁的肉末做出來的，例如梅菜蒸豬肉餅；加入功夫技巧做的，例如獅子頭；卻不屬此列。先此聲明，有時在外頭，肚子叫得利害，附近的選擇又有限的情況下，是會考慮來一隻雞肉、魚肉做餡的漢堡包的。所以閣下碰見我在咬嚼甚麼魚肉包、炸雞包的機會一...

以希心思食意

2014年07月22日 11:00 PM

【以希心思食意】何不「橄欖」一下？

如果我問：「杏仁、蘋果、野菊、胡椒粒、香草、啤梨等有什麼相同之處？」你的答案可能是飲品的配料、特飲的味道；也可能是雪糕的食材、調味料的品種，相信怎樣也不會跟橄欖扯上關係！然而以上的味性，還有其它如青草、酸果、由加利（eucalyptus）、蕃茄葉和甜椒等氣息，全都是橄欖散發出的香氣。不信的話，何不買些兒橄欖回家，細細品嚐之，也許這一回，在知道橄欖裡的風韻後...

以希心思食意

2014年07月22日 3:47 PM

【以希心思食意】哈哥創造巧克力神話

星期五早上十時一刻，這間在北溫海濱Harbour 街上的甜品咖啡店已經客似雲來，門外的露天茶座甫有空位子即被占領。推門入內，只見擠滿了排隊購買糕餅飲品的與在佈滿復活節甜點蛋型糖果前猶豫不決的顧客，令空間有限的店堂裡出現了人滿之患。如此景況，教不少想經營同類型店舖但卻堅持選擇在溫西區或市中心設店的朋友們嘩然。

以希心思食意

2014年07月22日 2:30 PM

【以希心思食意】來，吃頓櫻花下午茶！