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秋葵的黏液含有多種水溶性膳食纖維，能夠保護腸道、促進排便，且鈣質豐富易被人體吸收，是發育中青少年相當理想的鈣...

吃過很多韓餐廳的豆腐煲，都印象不深。但是來法拉盛「元祖豆腐煲」（Mr.soon TOFU），滑嫩的豆腐一入口...

世界五大洲都有長壽村，其飲食習慣、生活方式、宗教信仰未盡相同，但是有一個共通點，就是長壽村都有優質的飲用水...

在米其林3星的光環外，義大利大廚博圖拉更上層樓，他掌廚的OsteriaFrancescana在千位美食家的票...

輕柔的音樂、開闊雅緻的店堂，這是位於西澳珀斯北橋威廉街上的金豐餐館（Munch Delight）。Tommy...

是藥三分毒，生病吃藥在人們的日常生活中已是司空見慣的事情。但是在我們的身邊，有很多天然「藥片」，既有治療作用...

如何合理地調配膳食，從而達到保健強身、益壽抗病的目的，東、西方走的是不同的科學發展路線。古代中國講的是人與神...

夏季冰飲市場大戰開打，無論是國民飲料珍奶，或是上班族必備的咖啡，今年口味更趨精緻、高級化。業者最新推出的天皇...

一日之計在於晨，無論睡到多晚都要吃早餐，看準週末外食商機，飯店業者推出頂級早午餐，用牛排、帝王蟹腳和龍蝦作為...

端午節家家戶戶都要吃粽子，但是在台南，粽子不只是端午節才吃，民進黨立委林俊憲說，粽子是他日常生活中的點心或餐...

近幾年，中國大陸的石斑養殖興盛，打壓台灣的石斑價格，屏東的年輕養殖業者不想被中國大陸打壓，組產銷班建立品牌...

為了推廣紐西蘭草飼牛，台中市一家五星級飯店邀請紐西蘭廚藝大使前來獻藝，推出「樂活新時尚」料理，希望能讓台灣消...

大華府地區的韓國餐館不少，但既保持了純正風味又自成一家的韓國餐並不多見。吃遍華府的美食客們，也許已經發現了這...

圖/文：阮公子 個人認為，大溫哥華地區的美味都會的稱號，得來不易！行內人與省民們對保育海洋（Ocean...

圖/文：以希 Bella Gelateria的水牛奶雪糕    ...

近年來在荷蘭流行起來一種新型的牛肉購買方式，即由消費者集資達到指定金額，一頭牛就會被送往屠宰場加工成對應份數...

傳統的端午習俗除了划龍舟、吃粽子，還有掛艾草菖蒲、戴香包、喝雄黃酒等習俗外，在各地還有許多飲食習俗，也是端午...

「五月五，是端陽；門插艾，香滿堂；吃粽子，灑白糖；龍船下水喜洋洋。」端午節吃甚麼呢？粽子、鹹鴨蛋、皮蛋等陸續...

端午節到了，台灣商家紛紛端出最特殊的粽子搶市，有飯店業者將白鰻魚、鮑魚、烤鴨肉等食材加入粽子內餡，要吸引喜歡...

粽子是端節不可或缺的應景食品，在各式各樣的粽子中，澎湖80多歲的歐阿嬤還保有早年傳統的「菜脯粽」，加上以傳統...

餡料用後腿瘦肉以醬汁醃逾24小時、五花肥肉丁與香菇、蝦米滷過，再加上鹹蛋黃；顆顆油亮、糯米香Q的「樹仔頭肉粽...

端午佳節即將來臨，為搶廣大端午粽子商機，家樂福提早開賣端午粽子，不僅新品高達3成，還特別與石門農會合推鐵觀音...

3個國家的筷子禮儀：中國VS韓國VS日本

食物有著「相生相剋」的食用屬性，當搭配得宜時，可以得起到「1加1大於2」的養生和抗病效益。據此，本文針對熱門...

高糖、高熱量的甜甜圈，在美國文化中具根深柢固的重要地位，許多老美也將甜甜圈視為「慰藉食物」。今天是美國的「全...

想吃花雕雞泡麵但太熱銷買不到，不妨在家料理「乾煎茶香花雕蝦」，蝦肉不僅鮮美Q彈，還有濃郁的花雕酒味及茶香，只...

最近幾天的溫度急轉直上，夏天是真的來了呀～到了夏天要做什麼呢？當然就是要吃冰啦！天啊我已經開始雀躍啦，快一起...

每個家庭都要烹飪做飯，誰都能炒出一盤菜來，至於好不好吃，只是口感問題，但有些做菜過程中的一些習慣可能會影響食...

隨著夏天的到來，清涼消暑的冰淇淋再度成為暢銷的食品之一，而市面上冰淇淋的口味與色彩相當多元，讓消費者眼花撩亂...

堅果類含豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素與礦物質，尤其許多的抗氧化物質能維持細胞年輕活力、預防疾病發生。