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利穆讚(Limousin)地處法國中部，是一個自然生態保護得很好的大區。當地人在飲食上也保留著原汁原味的生活...

這是一道去北海道旅遊時吃到的做法......

中秋節在台灣，幾乎可以稱為烤肉的節日......

「老虎菜」可不是山珍野味的老虎大餐，它是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜......

魚是營養又健康的魚，在日本，人們將盛產時的鮭魚作成鹹鮭魚，一年四季都能享用。鮭魚的料理也非常多元，鹹鮭魚蛋炒...

翁布裡亞，是位於意大利中心的一座保留中世紀歷史、文化和傳統的寶庫。是一塊由群山和綠色山谷點綴的景色極致的閃光...

喜愛自己下廚的美食家而言，常常因為油煙問題而綁手綁腳，不敢追求中華料理的極致美味，生活工程專家林啟輝認為，這...

不管是在歐洲或是在美洲，薯泥都是餐桌上常見的料理，也是一位西餐專業廚師最早學會的料理之一......

32街人氣韓國餐館miss Korea老板、紐約韓國飲食達人Sophia Lee（李善慧）女士為人謙遜，談吐...

長久以來我總覺得醃漬一直是一種很棒的料理手法.......

來到板橋「喜餅街」的「信芳餅店」，一陣餅香撲鼻而來，堆疊成排的小型烤箱裡面，烤著堪稱台北最好吃的白豆沙餅。每...

喜歡古早餅的人，不可錯過基隆市暖暖街「珍味香」，熱銷餅品包括紅豆麻糬餅、咖哩肉餅、帝王酥、傳統糕仔及手工沙琪...

創立於1870年的老順香，店內隨手一拿的木頭製餅模具，都是超過上百年的歷史，店鋪沒有華麗的裝潢，儘管淡然，但...

猛夏暑熱中，用電子鍋作半鍋鹹湯粥，燜煮的鹹粥米粒軟透、肉片滑嫩！很解暑！

南瓜真是餐桌上的「黃金」寶貝，現在就讓我們一起來做營養加分的黃金蔥油餅！

（大紀元記者吳旻洲台北報導）M&M's巧克力、彩虹糖、奇多家常起士玉米棒等休閒食品廣受孩童喜愛，不過立委楊瓊...

用電子鍋代替烤箱，做出的西班牙風烤蛋餅意外的簡單有味，而且不會失敗喔！

泰國人用餐時，經常點打拋豬肉飯，再點個荷包蛋，就可輕易解決一餐......

若想輕鬆準備10人份的食物，又不想太花費時間，卻希望大家都能吃得津津有味、讚不絕口，那麼可選擇燉煮一鍋美味的...

景氣再不好，東西再貴，也要吃飯填肚子。但是心態可能要調整，百物昂貴，只好粗菜淡飯，勒緊褲帶過日子當減肥...

營養又美味的葱蛋灼帆立貝，其實不難做......

烤肉是中秋節不可或缺的活動之一，但鹹嘟嘟的烤肉醬卻威脅著健康。「週末讚報」特別為讀者請到台北國賓大飯店Aqu...

（大紀元記者鄭宜芬台灣台北報導）馬祖近年養殖淡菜成功，時值盛產，中秋佳節又將近，名廚黃品棠日前示範自創「檸檬...

材料：

一位法國烹調家曾有過一句名言：「發現一道新菜，要比發現一顆新星給人類造福更大。」

在南投鹿谷的街道上，有一家不起眼、沒什麼裝潢又沒有冷氣，可是卻人潮不斷的當地小吃——魷魚嘴羹麵店。雖然這家麵...

台灣的麵攤有賣各種小菜，醃小黃瓜是北方的吃法，自己動手醃製味道很不錯。

咖哩飯是一種有益健康的主食，材料切成小丁和上咖哩塊，可以縮短煮咖哩飯的時間，喜歡甜咖哩的人不妨一試........

打掃好廚房，就跑了一趟菜市場，看到有一菜攤在賣新鮮魷魚，就盤算用魷魚炒米粉......

說Primo Amore是皇后區義大利餐廳的首選，一點不誇張。這家餐廳十五年前由極富天分的大廚Gino Pi...