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(據民視新聞報導) 夏季是吃西瓜的季節，彰化縣一所高職的學生，發揮創意跟巧思，將西瓜變化成甜點跟冷盤，還在農...

香酸甜的鳳梨，與雞肉融合的佳餚，又有助於消化......

據三九健康網報導，黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消...

提取鮮菇的美味，讓雞肉更飄香......

自己在家裡，也可以來一道有泰式風味的椒麻雞......

綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。炎炎夏日，為了...

塔克拉瑪干維吾爾餐廳就在慕尼黑火車站南邊的Bayerstr.27，出了火車站就能找到。老闆阿普杜拉曼一家來自...

酥脆的炸餛飩皮裝載著繽紛的蔬菜丁，口齒中流露的是松子仁的香、蔬菜的甜，再搭配清爽的水果丁，呈現的是豐富又滿足...

子女成家立業後，各自為自己的生計打拼，於是我成了獨居老人，生活上能自理，可惜天有不測風雲，檢查出得了絕症癌末...

「朵頤食府」是紐約正宗川菜館，主廚是正宗川籍廚師唐大廚，唐大廚出生於中國四川省成都市，從十幾歲起就開始學習廚...

去年9月在紐約開張的樂蘇格艾後宮(Le Souk Harem) 不僅名字奇特，其摩洛哥料理也美味異常，無論是...

位於皇后區貝賽北方大道與Francis Lewis大道路口的North Shore Diner餐廳開業已經有...

「沙河粉」是具有上百年歷史的米製品，相傳由來，還隱藏了一個知恩圖報的感人故事。

皇后區的Astoria是一個獨特地區，一度曾是希臘人的天下。如今，它成為來自中東、南美、東南亞、東歐和西歐民...

走進「老華西街台菜館」，就連我這個不是台灣人的人都會升起一種故鄉的感覺。菜館裡擺放了一些台式古董，一架舊日台...

據三九健康網報導，醋能降血壓，能幫助減肥，還能減少鈉鹽的攝入。中國烹飪協會美食營養專家提議，下面幾樣菜最好要...

道地的鹹豬肉配上蒜苗，就是好味道......

唐代宮廷中有了「自來酒」，美酒可以通過管道源源不斷地暢湧到筵宴上，流到酒客的杯子裏。

起鍋盛盤後，將櫻花蝦和韭菜花鋪在米粉上即完成香酥Q嫩的櫻花蝦炒米粉。

據丹麥《日德蘭郵報》5月11日報導，現今的蔬菜不如過去的健康。一項新的研究項目正在探索如何讓昔日的蔬菜回到餐...

（中央社記者陳舜協台北15日電）川菜以香、辣、麻聞名，但菜名常引發趣談。來台客座的大陸國宴主廚杜非表示，川菜...

成功的麵糰要達到「三光」，記得是哪三項嗎？天熱時餡料容易出油水，怎麼辦呢？...

傳統的上海菜重甜重鹹，隨著健康意識抬頭，改良過的新上海菜不再那麼重口味，再加上有40年經驗的大廚堅持一道道的...

(據民視新聞報導)很多人愛吃胡椒蝦，但不少人對胡椒蝦的的印象就是嗆又油，為了讓胡椒蝦有更多的口感，醬料是很重...

先說飲料。木瓜牛奶是台灣相當流行的一種大眾飲品。其做法多種多樣，在木瓜和牛奶兩種主料之外，可以添加許多其它水...

「大盤雞」是新疆有名的平民菜，是用雞肉、青椒、馬鈴薯及洋蔥等食材，佐以孜然、辣椒、花椒等香料拌炒、燉煮而成...