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蔥姜蒜爆香，先炒蝦。用鏟子壓一下，把腦子裡的籽壓出來。再放白菜，加一點點醬油、糖燜至入味，有蝦油最好。一點點...

牛肉洗淨切拳頭大的塊兒（最好是腱子，也就是大腿小腿部份。切出來會是金錢肉，很有嚼勁）。牙口不好的就用牛腩，不...

一家以日本忍者為主題的餐廳，最近在臺北市區開幕。餐廳本身和忍者一樣具有神秘感，喜歡新鮮事物的顧客，不妨去體驗...

新鮮蔬菜都含有大量的水分，澱粉和蛋白質、脂肪含量都很少，不能用來做主要的供能食物，但是它們是礦物質、膳食纖維...

「過橋米線」除了道地雲南風味之外，還有那些特殊的吃法，您知道嗎?

對女性來說，膝部的前交叉韌帶在月經初期最為脆弱，此時要避免大幅度的腿部運動。

醫學專家們提醒大家，吃鹽多不僅會造成高血壓，還會直接影響人的容貌。要想皮膚好，比較科學的方法是多喝水，幫助皮...

多年來年糕一直是「拒絕往來戶」，直到吃到這款有點鹹甜又不油膩的創意煎法....

綠色營養和節能減排的呼聲越發的高漲，在這裡奉上一款北極蝦蔬菜包，一樣的春意盎然外加舒經活絡，咬上一口，一樣會...

菜花已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌...

抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有...

〔自由時報編譯魏國金／綜合報導〕用瓦斯爐煎炸肉類恐增加罹癌風險，因為根據挪威的研究顯示，煎肉平底鍋在瓦斯爐上...

（中央社記者邱俊欽桃園縣19日電）新年假期如果想有健康的菜餚，營養師建議，可巧妙選擇適當的食材，例如紅棗、枸...

在崇尚健康飲食的今天，這款少油、清淡的雞腿卷是個不錯的選擇。在我們平時經常吃的肉類中，雞肉和牛肉、豬肉比較...

吉利團圓喜過年

這個芒果船，有肉有蔬菜有粗糧有水果，營養豐富又簡單。換個容器裝裝，就能贏得孩子更多的喜悅，真好！

買了絲瓜一起炒，很好吃，也很方便，就炒一個菜

年節宴客清鮮討喜的佳餚...

酸辣黃瓜條：倒入糖醋汁 加入辣椒麵攪拌均勻放入冰箱冷藏過夜。

此菜色香味都很棒！超級下飯，非常適合做蓋澆飯！

在法國，百分之八十的法國人都喜歡吃核桃。相傳法國的核桃是由高盧人從東方引進的，古希臘的醫生已經廣泛採用乾果核...

「燒賣」起源於包子，但頂部不封口。相傳，有家店生意清淡，老闆煩惱著剩餘的肉與飯…

兩大匙油燒熱，放進薑片/辣椒爆香，注入高湯燒開，放進豬紅/豆腐，加蠔油/生抽/老抽/料酒/糖/鹽/味精燒煮5...

麻辣孜然牛肉

回味兒時過年，吃遍山珍海味的國際金獎大廚張華說：用整條魚做薰魚，做肉丸……什麼菜都不如在家的飯菜香。懷著同樣...

鮮魷魚用料酒，鹽，胡椒粉，蔥薑汁，生粉揉勻醃半小時，然後濾干水分，當中包上鹹蛋黃捲起用保鮮膜緊緊裹住，最好裹...

過年總是少不了吃很多甜品，今天就選了這個口味清甜的木瓜雪耳，容易做，擺出來也好看呢~

中國傳統新年又稱為過大年或農曆年，這是中國人最熱鬧也是人們最重視的傳統節日。