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自製披薩餡料隨意，所有最愛的食材鋪灑點綴，光看就有好心情...

玉米海帶墨魚煲

蓮蓉蛋黃五彩冰皮月餅DIY-YOYO健康自制月餅五

紅蘿蔔用「急速冷凍法」破壞纖維組織，煮軟的時間快上5倍，仍可保留甜味且...

鍋內熱油，七成熱下姜米爆香，放入肉碎煸炒至發乾後加入料酒、老抽、鹽、糖，放入春筍、香茹，放少許水，改小火燉至...

兩種軟體動物也是有區別的，首先，墨魚身體裡有很大塊的骨頭，魷魚沒有，但魷魚的頭和軀幹比墨魚的狹長；其次，在做...

農曆八月十五中秋佳節有豐富多采的中秋飲食風俗

小時居住的日本宿舍，位於整棟的最末，所以得天獨厚，擁有三個小院子。

蟹粉獅子頭：剁肉一定要細切粗剁，要是整成一大塊就開始剁肉肉就被毀啦！還有，千萬別偷懶買現在的肉餡，那樣你打死...

在梅乾菜做配料做的菜中，還有一個必不可少的合作者就是大蒜頭，整粒的，一次最好放入二十粒左右。在梅菜與大蒜的共...

好吃的鹹酥鮮蚵作法......

青菜粉絲燉大肉

豆腐三明治：豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素...

賞秋菊吃肥蟹：「醬爆蟹炒年糕」這道菜的醬汁能配飯、配麵或冬粉都是非常的可口。由從事上海料理將近三十年的何全興...

雞高湯（我是每次煮很多凍在冰箱裡，用時拿出一袋很方便）

黃荳芽狀似如意，營養豐富，並含有較多纖維素，是減肥、潤膚的理想良藥，其富含的營養元素能有效改善頭髮組織，使人...

黃瓜卷，配料澆在黃瓜捲上，就成了一道脆脆嫩嫩的美人黃瓜捲了。

調味汁的口味可以根據各家口味自由調解，拌好的成品入冰箱冷藏醃製一會，味道會更入味更好；切生熟食物的刀具、案板...

餐廳的蛋花料理總是輕盈飄飛、溫潤柔美得像琉璃，教人難忘。原來這是有學問的....

我喜歡光餅搭配東坡肉，大頭喜歡連肉帶汁淋在飯上，滿足的滋味...

註：不要把包菜翻炒的時間過長，這樣就失去脆脆的口感了。

剁椒豉汁蒸豆腐

苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為人們喜愛的一種蔬菜，原產於東印度的亞熱帶地區，大約宋元時期傳入我國。苦瓜一旦果...

傳統的麻婆豆腐突出香麻滑嫩的口感，但是這個菜最後搭配烤脆的饅頭丁，連上湯汁一起食用，則多了一層酥脆的口感，即...

小牛貼心提示：1、調味汁各家口味不同，可酌情添減用量；3、成品可單獨做涼菜，也可用烤鴨剩下的春餅卷而食之，別...