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五福臨門的製作要訣：1. 只要湊足5種不同顏色和不同種類的材料都可以稱為「五福」，所以內容並沒有一定的限制...

番茄松鼠魚

白灼芥蘭

咖喱小龍蝦

14日就是情人節了，有業者推出巧克力烤雞大餐，用的是墨西哥巧克力粉醃漬的烤雞，再搭配特調鹹巧克力飲品，要價1...

（注意：煮魚片時不宜翻動過多，這樣能保證魚片的完整。）

豬蹄營養很豐富。據測定，每100克豬蹄中含蛋白質22克，脂肪20克，碳水化合物1.7克。另外，豬蹄中還含有一...

成菜整齊，色澤棕紅，肉質鬆軟，板栗清酥，豬肉味道香脆。

湯色清澈，就魚色白透明如同玻璃，配以碧綠菜心，色清爽，入口滑嫩，湯味清鮮。

快樂廚房老闆娘賴女士經營小吃攤數十年，早已練就一身好廚藝，尤其米粉湯一向「有口皆碑」。對於小吃料理，老闆娘不...

芝麻醬拌生菜

八寶炒年糕

今天我們要介紹一種非常典型的美國食品。它既是甜蜜兒時的回憶，也是年輕時尚的象徵。再給一個提示，奧巴馬還曾經買...

蒜苔如意結

銀魚炒海帶

西蘭花這種十字花科蔬菜，含有一種特殊的物質叫做硫代葡萄糖甘，它能夠幫助降低罹患癌症的風險。由於這些抗病化合物...

炒菜時先熬油已經成為很多人得習慣了，要麼不燒油鍋，一燒油鍋必然弄得油煙瀰漫。其實，這樣做是有害的。炒菜時最好...

位於法拉盛北方大道的本村炸雞店總店特別將獨家炸雞作法分享給大紀元的讀者，愛吃炸雞的朋友們，你們有口福了!

綠豆煮的時間不要太長，生綠豆加涼水煮開，旺火再煮五六分鐘即可。不過應注意，綠豆屬於涼性藥食之品，身體虛寒或脾...

攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出...

一提起炸雞，許多人都會不由自主地想起快餐、油膩、垃圾食品等許多貶義詞匯。可是本村炸雞店卻完全顛覆了這個概念...

早在二十年前，意大利美食專欄作家貝提尼為了抵制麥當勞入侵，展開了一連串的飲食文化復興運動。時到今日，慢食在歐...