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(大紀元記者黃玉燕台中報導)首屆中國菜廚技大賽說明會台中場次，9月12日在台中全國飯店舉辦，各地參賽選手趕赴...

後記：1、也可以用少許水代替油來做糖汁。2、如果用水來做糖汁的話，一定不要放太多，兩調羹的量就可以。3、在不...

小貼士：作為中秋家宴，又簡單又隆重吧！南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質和纖維素、色氨酸等，可預防肥胖、糖尿病、...

小貼士：1、造型獨特，長盤上一字排開每塊豆腐上都頂鮮紅酥香的牛肉末上面立著鮮艷的鮮蝦，視覺衝擊力強，吸引眼球...

節能減碳也能從飲食做起，衛生署基隆醫院配合中秋佳節，昨天教導民眾如何調製柚子醬、喝柚子茶，營養師指出，柚子富...

剛重新裝潢隆重開幕的「糖潮」，日前被著名雜誌《New York Magazine》以大篇幅推介，把該店全新的...

要想變年輕，首先要養成飲食好習慣，摒棄飲食誤區，主要有以下十點，記住了哦。

所以夏天要注意多吃含鉀的食物。「香蕉含有豐富的鉀，香蕉還能快速補充能量，其中的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立即被...

春餅，捲上炒好的各種蔬菜就可以吃咯，現在的季節吃起來非常爽口。

中秋節將至，應景的冰皮月餅、低糖月餅、高纖月餅紛紛出籠，面對精緻可口、五花八門的月餅，嘉義基督教醫院營養師游...

香蒜雞腿卷，還可以將雞腿肉均勻切成3片後，再放入醃料醃漬，然後將醃好的雞腿肉捲成筒狀，不必用錫紙包裹，只需在...

小貼士：用錫紙包烤，能最大程度的保留海鮮、肉類的鮮甜口感和營養成分。還可以用這個做法來處理大蝦、鱸魚、排骨等...

小貼士：這個菜選用保鮮裝的日本豆腐口感非常滑嫩。當然也可以用傳統的北豆腐來做，但是豆腐切成小丁後就需要放入加...

水果蕃茄也能有多種吃法，除了蕃茄夾蜜餞之外，其實，還有一種古早吃法，在屏東市大埔里有一家專賣蕃茄拼盤的老店...

曼哈頓最具歷史、且具代表性日裔人士聚集的地方，非 RIKI居酒屋莫屬。已有20年歷史的RIKI居酒屋，帶有濃...

小貼士：土豆(馬鈴薯)味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂...

小貼士：月牙骨在一些稍大的超市就能買到，一般都是分裝切好的，我在京客隆、新世界地下超市等等都見過。價格不貴...

小貼士：茄子切開以後容易氧化變色，將其浸入水中可以防止變色。茄子皮含有豐富的維生素E和P，維生素P有保護心血...

中秋節快到了，台北市產業發展局推廣中秋節中藥養生料理，取代烤肉，並且由台北市中藥商業同業公會，規劃秋季藥膳D...

好吃停不了的雜蔬燴手撕餅

各式蔬菜隨意隨量,涼拌汁俺的有:水芹菜,紫包菜,苦瓜,京蔥,香菜,青椒,紅椒,做法是簡單得不用說的,就是把各...

雙皮粥

歐盟考慮將康瓦爾郡菜肉烘餅的製作過程註冊商標，以保護此傳統口味。(Matt Cardy/Getty Imag...