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台南縣下營鄉的養鵝事業發達，造就了鵝肉消費市場的開發。在當地業者研發下，從早期白片鵝簡單的食法，調理成多樣且...

香菇鯊魚肉披薩

提前祝福大家元旦快樂。聖誕節那天烤的，本來是計劃兩個人簡簡單單的燭光晚餐，爛漫一下，結果忽然說小魚的4個同事...

盛一碗出來，看！我才只擱了那麼一點點水，到頭來豆腐腦還是滲出那麼多水，因為豆漿本身含水的。簡單的加點生抽、小...

祝大姐心得：我嘗試做了幾次，都是這樣的結果，既簡單又可隨自己想包甚麼餡都行，太方便了！隨手整理後可以提供給大...

豆腐切塊，為了去掉豆腥味，可以焯一下，也可以蒸一下，因為切好的豆腐塊要過油煎，所以如果焯的話，就一定要瀝干水...

避免火力太大否則會將牛肉餅烤得乾硬，烘烤過程中，可以根據自家火力情況撒上適量的清水，這樣牛肉餅會比較柔軟一些...

雖然色澤看上去香濃，其實口感比奧爾良口味的要清淡，喜歡果香味美食的同學們應該會愛吃：）美味提示：1、「叮」是...

冬天吃飯容易把飯菜吃涼，所以今天把明爐拿出來用了。用大蒜蒜白處嗆鍋，等鍋裡爆香後，加入肉片、料酒、鹽，然後將...

每年到了這個時候，釀酒廠就忙著釀製佳節特有的麥芽酒。在嚴冬的漫漫長夜裡，這種酒格外讓人感到慰籍。但是這種味道...

包子是中國的傳統美食，當走過歷史穿上多變的外衣後，包子已變身為多樣的美食。有肉包、水煎包、小籠包、湯包…。在...

牛蒡紅燒肉，之所以選用帶皮豬前腿肉，是因為這個部位的肉肥肉比較少，肉質也比較嫩，燒好以後也不會出太多的油。每...

愛也可以粗茶淡飯，雞腿肉雜糧包，做成各種風味都可以，下面的盛器同樣可以替換材料，可用發面麵團代替玉米面，蒸或...

一碗媽媽秘製的營養鹹麥片就吃得拉！！

烹飪提示：(1)、如果家裡人少，像我如圖所示的這盤原料就可以做一大鍋了，所以一次不要下太多料。(2)、糖最好...

這裡的彩椒也是可以進一步加工的，可以將彩椒入油鍋內炸，炸至外皮漲起，然後撈出，撕去外皮，這時再釀入牛肉飯，然...

昨天看一韓劇媽媽看人家吃烤五花肉看的口水都流出來啦俺當女兒的必須有眼力見速度去冰箱拿出一盒五花肉因為買的是做...

台南縣楠西鄉梅嶺地區種植了全台最大面積的梅樹，每年元月前後梅花盛開時，吸引賞梅人潮接踵而至。而梅嶺讓人無限懷...

假節在家裏招呼客人，不妨試試健康、美味、個性，還有點神秘的紙包烘烤。做法很簡單，不需要甚麼技巧和廚具，就是把...

咖啡的品質決定需要很長的連結,缺乏掌握了哪一個因素就很難控管到咖啡完整的品質，否則，認識咖啡會就像盲人摸象一...

烏茲別克人每天的飲食中不可缺少「饢」，以其獨特的營養成分和永不走味的口感而著稱。它由一種叫做tandyr的桶...

第五步很重要，這樣做出來的東西才禁放，多做點兒，放冰箱當小菜也不錯呀！有花生豆放點兒也不錯哦！夏天不想炒菜...

這樣處理過，而且放了好多醋,開胃香酥又不膩，麵豉煮豬肉，越肥的地方越好吃！不過她沒有把多餘的油舀出來，結果成...

俺是東北人，漢族，在長春出生、長大。小時候，我家和一戶姓金的鮮族人合住一套三室的單元房。說起來那時候居住條件...

把海瓜子放進去翻炒，料酒，醬油膏齊上陣~~~注意，醬油膏2大勺即可，因為海瓜子本身就有鹹味，所以放多了的話就...