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夏末健飲，助胃健脾湯。配料：山楂、芡實、麥芽、薏苡仁、稻芽、山藥、冰糖

口味翻新：添加一些香菜，能抵消黃耆的中藥味道；喜辣的地區可以加青、紅椒，喜甜的地區可以多加些紅棗、桂圓。

家常蝦鬆，一道記憶裡熟悉的風味，讓人想起童年裡熱騰騰的飯菜香，那是媽媽的味道。做菜就像穿衣，可以穿出自己的品...

(大紀元記者周奕倫綜合編譯報導)在19世紀中葉的美國，「分享冰淇淋」在中下階層人的眼裡是一大樂事。

茄子的營養不用我說大家都應該知道的了，我也不多說了，反正好處多多就是了~~

幸福不怕重複---滑嫩的錫紙包雞翅 炒鍋版

炎熱的夏天氣溫不斷飆高，如果來上一道鹹豬肉，您是否會覺得太油膩呢，有鑑於此，苗栗縣大湖鄉就有人研發出鹹豬肉冰...

這種魚湯味道鮮，而且有燒石的干香，吃起來別有風味。據說這是漁民或獵人在野外抓到魚後，既饞又餓，靈機一動想出的...

好吃的港式點心一定很貴嗎?南投埔里有對夫妻，都曾經擔任五星級飯店的點心師父，為了讓民眾吃到平價消費、五星級享...

桃園夜市歷史悠久，最近老店新開張，搖身一變成為攤位整齊的觀光夜市，從傳統的地方小吃到異國美食一應俱全，五百多...

當你在烹調菜餚的時候，你是否想過為什麼飯店裡的炒肉片總要比家中炒得嫩？經油炸的花生米為什麼會發脆？炸魚塊、桂...

澎湖有一種草，叫做風茹草，澎湖人都採收用來煮茶，喝起來像是味道濃郁的青草茶，夏天冰鎮後飲用，相當生津解渴，不...

特別注意：a．魚肉要醃漬時間長些以入味。 b．酸奶汁用酸奶加調味品製成。

以前，每到秋季，最喜歡的食物就是板栗了，可以做零嘴，可以做菜，簡簡單單卻又能幻化出不同的花樣，糖炒栗子更是能...

8月26日(周日)，由林谷芳教授主持的「忘樂小集」﹐應「北美藝文協會」邀請﹐將茶藝與美樂介紹給舊金山灣區的文...

師傅教路：如今流行拼菜，可以讓客人在一道菜中吃到多種口味，肥豬肉加白糖醃上一周，目的是讓豬肉入糖味，口感軟化...

很多人（特別是小孩子）不愛吃魚和蔥，可這兩種食物對身體健康非常有益，，該怎麼辦呢？這對於妙手靚太我來講：小菜...

吃冰時間到囉，今天你真的要用眼睛吃冰淇淋!這場冰淇淋變裝秀！把手工冰淇淋變成牛排、煎蛋、義大利麵，還有串燒的...

台灣人愛吃，什麼餐廳都有，但若是提到『西藏料理』似乎就比較少見，在台北市師大附近，一家西藏小館，裝潢陳設有著...

烹飪蝦類的幾個竅門

夏天進入尾聲，先為您預告屬於秋天的美味！有業者九月將要推出秋蟹料理，每隻螃蟹只要99塊。

美食特色，外酥裡嫩。

今天介紹的「香芋油鴨煲」，是一款傳統的家常菜，除了選用上乘的油鴨外，芋頭及淡奶亦會直接影響菜式的效果。

為推廣中華飲食文化﹐並分享中﹑港的最新流行菜式﹐李錦記聯同紐約福建烹飪協會 ﹐23日在紐約市唐人街東方大酒樓...

每年立秋，按照老北京的習俗要吃肉食，即「貼秋膘」。京城一些老字號肉食櫃台前，選購肉食製品的顧客就會排起了長隊...