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夏天進入尾聲，先為您預告屬於秋天的美味！有業者九月將要推出秋蟹料理，每隻螃蟹只要99塊。

美食特色，外酥裡嫩。

今天介紹的「香芋油鴨煲」，是一款傳統的家常菜，除了選用上乘的油鴨外，芋頭及淡奶亦會直接影響菜式的效果。

為推廣中華飲食文化﹐並分享中﹑港的最新流行菜式﹐李錦記聯同紐約福建烹飪協會 ﹐23日在紐約市唐人街東方大酒樓...

每年立秋，按照老北京的習俗要吃肉食，即「貼秋膘」。京城一些老字號肉食櫃台前，選購肉食製品的顧客就會排起了長隊...

秋季是蟹、蠔、蝦們多肥美之時，也是滿足我們願望，開懷大吃的時候。此時，如果在家做上一款秋味十足的海鮮拌飯，會...

蚵仔煎、鱔魚意麵還有蝦捲跟棺材板，這些著名的台南府城小吃，現在全都能讓素食者來者不拒了!難道要他們大開葷戒?...

承受不住成本壓力，開店53年的國際麵包要關了，不過我們要帶您看另一家老店:世運麵包，它開得比「國際」更久，有...

　您吃過鹹鬆餅嗎，台中有業者利用自己生產的各式肉鬆產品，結合日式鬆餅，將肉片水果以及咖哩入餡，純手工製作的鹹...

過幾天就是中元普渡了，很多人都會買罐頭祭拜好兄弟，不過不說你不知道，罐頭的鈉含量其實相當驚人，而且纖維質和維...

中壢觀光夜市在桃園地區可是首區一指的觀光景點，市場裡的小吃便宜又大碗，桃園縣工商發展局的美食團隊探訪夜市裡的...

常常有人說壓力大會造成滿臉豆花，也就是特別容易長痘痘，不過對於學生來說，輕鬆的暑假裡到醫院看青春痘門診的反而...

喝豆汁必須配切得極細的醬菜，一般夏天用苤藍，講究的要用老鹹水芥切成細絲，拌上辣椒油，還要配套吃炸得焦黃酥透的...

在被稱為壯鄉苗嶺之一的雲南文山壯族苗族自治州丘北縣，不僅有馳名中外的辣椒和國家AAA級旅遊景區，而且許多鄉土...

擁有60年歷史的寧夏夜市,過去,專打服飾、精品,到現在,甚至還能看到有人沿街賣棉被,但隨著百貨公司和量販店的...

山光水色五寨溝，美麗富饒菏葉坪，奇峰怪石蘆芽山……一提起五寨，人們都會被它秀美遼闊的山川河流所吸引，並會產生...

民以食為天，酸甜鹹辣，也各有所好，甚且因為當地氣候與特殊民情背景的交互作用下，而形成了所謂的「鄉土料理」；以...

到了柚香季節，古華花園飯店即日起推出精緻的秋節月餅禮盒，今年仍承襲傳統港式月餅，更推出充滿台灣風情的獨家口味...

有些人在煮豆腐時往往要放些蔥，其實這是不科學的。豆腐裡含有鈣質，而蔥中含有草酸，草酸很容易和鈣質反應生成草酸...

記得蔡瀾（香港知名美食家）說過，在國外，最讓他思念的是肉骨茶。新加坡美食,讓人最先想到的，也是肉骨茶。肉骨茶...

天天賣而且一賣就是五十九年，台中市有一攤日式紅豆饅頭的小攤販，老闆是一對父子，爸爸高齡八十四，兩人加起來共一...

桃園縣大溪鎮在國內是以豐富老街風情而聞名的文化鄉鎮，縣府工商發展局的美食團隊探訪大溪鎮擁有近40年悠久歷史的...