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台灣有稀飯、日本有泡飯、美國紐奧良呢?有燉飯。紐奧良的燉飯主要是用高湯、香腸、洋蔥、甜椒和大蒜燉的，加上一點...

來自日本的可樂餅，大多是用馬鈴薯做成的，不過就有七年級生發揮創意，用絞肉當材料做成肉餅丸可樂餅，裡面還包著可...

有業者獨家研發蝦醬口味的乾麵，味道比一般麵好，吃起來更鮮美。原來老闆大方使用高級食材，吸引民眾紛紛前來嚐鮮。

大廚簡介：徐錦輝，中國大酒店宴會廳主廚。高級中式烹調師，中國烹飪技師協會會員。2005年11月參加中國(廣州...

番茄屬茄科1至2年生草本植物，其特性不能連作（連作病蟲害較多），需與水稻等植物輪作；植株為單桿，得隨時摘除側...

半仙做的麻食

常熬夜對身體不好，該怎麼用飲食來調養保健呢，中醫師建議夜貓族們，要多吃養肝滋陰的食物，至於西醫則認為，多補充...

這個做法平時是用排骨或雞肉做主料的，家裡有好多魚，就切兩塊魚肉試試吧，感覺還真不錯呢！

江蘇菜 荷葉雞

壯家待客的菜餚有白斬雞、木瓜絲、炒肉、扣肉、生魚和冷菜拼盤等。魚生是一道最有壯家特色的菜，它的製作如徐霞客所...

從火鍋到點心，從新派粵菜到雲南小吃，外國人品中國的美食，到底會發生什麼有趣的故事呢？

「鐵鍋蛋」是豫菜菜系很有特色的一道菜，其是用特製的鐵鍋蓋放火上燒紅。雞蛋打入碗內，攪勻，放入火腿丁、荸薺丁、...

走遍全中國，醪糟的吃法可能是食品中最趨同一致的，比如說，在那兒都能吃到醪糟湯圓、醪糟雞蛋，做法和味道也幾乎差...

成都位於素有「天府之國」之稱的四川，蜀地的富庶促進了當地小吃的發展，據說當地小吃有上百種之多。在成都，小吃店...

一般來說，肉的老嫩是根據它的纖維而定，牛肉普遍較豬肉、魚肉等的肉質為老和韌，每當它被烹熟時，尤其時間較中等的...

香辣滑嫩 DIY美味紅艷豆腐

現代人越來越重視身體保健，五花八門的健康補充錠也應運而生，美國每年都消費掉幾十億美元的保健食品，只不過每天從...

江蘇菜 燉菜核

維他命吃愈多愈補嗎？現在保健食品當紅，有人把它當飯一樣天天吃，但其實維他命吃多了，像維他命A.D.E.吃過量...

青春常駐是每一位女士之夢想﹐21世紀的今天﹐MonaVie ---超強純天然果汁想幫助您美夢成真。

菜系：蘇菜 桂魚排骨

江蘇菜 豆茸釀枇杷

小帖士：這是「吮指回味」食譜中，大人，小孩都愛的一道熱門菜。

菊花豆腐鱼