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由於好的咖啡具有濃、醇、香的風味，故可不添加奶精及糖者最好不添加。閒情時一曲動聽的音樂配上一杯極品黑咖啡，誰...

位於東區的「遊戲雞」，可不是電動玩具店，而是賣著花雕雞、麻辣雞等各式「雞料理」的餐廳，有趣的是來到這裡的客人...

在正宗的潮式筵席上，頭道菜和末道菜通常都是甜食，據說傳統上講究「甜頭甜尾」，而芋泥往往就是作為最後一道「壓軸...

我不是那種十分喜歡喝咖啡的人，所以每次朋友發出喝杯咖啡的邀請時，我都顯得缺缺興致，但我卻是個熱愛甜品的小女人...

外食已經成為許多人的主要飲食習慣，不管是上班族出門在外，或是不開伙的小家庭，選擇外食作為三餐的主要來源，相當...

經常熬夜的人容易有陰虛內熱的症狀，若能注意夜宵進行飲食調養，有利於保持精力充沛。

1.黑胡椒醬可做些存放冷凍，加上洋菇片及義大利麵及成萬人迷的義大利磨菇麵。2、淋上煎得焦黃的豆腐上，不輸給菲...

我們家附近有間月亮河西餐廳，做的藍波芝士漢堡blue cheese burger非常好吃，害得我們經常在週末...

現代社會，越來越多的人群加入到「熬夜族」的戰團，而「OT」成為使用頻率最高的詞彙。中山大學預防醫學研究所副所...

眼下，消費者對菜餚的要求是越來越多，越來越高，既要好味又要實惠，既要搭配得宜又要引人食慾，大廚們少花點心思就...

熬夜當天的晚餐多選擇蔬菜、水果等清淡的食物，對熬夜時的健康有幫助。5種能夠讓人更有精神和精力，而且有益於皮膚...

月亮蝦餅可說是泰國經典小吃之一，特殊美味廣受台灣大眾歡迎。月亮蝦餅雖來自泰國，但地理環境也會影響口味，因此同...

說到「甜味」就讓人想到「糖」，一般都會想到由甘蔗提煉出的蔗糖，其實世界上有三大甜味料來源，其一為蔗糖、還有甜...

自由時報文／江守山1中國水產少吃為妙 如果可以辨識，最好不要購買中國魚貨。為了保持魚獲的鮮度以及無菌狀態，漁...

周末食谱 : 炸小奶油點心

節假日熬夜，對很多人來說在所難免。如果不得已非要熬夜，事後又有何補救措施？有關專家對此提供了一些建議：

1998年，風尚中華時尚料理在復興北路開張，並且引領中華料理「老菜新吃」的潮流，身兼主廚與老闆的Jimmy葉...