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首頁›美食天地


  • ● 三餐料理
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  • ● 料理小竅門
  • ● 飲食文化

  • 高血壓病人不宜多吃鹽

    2005-11-24
    食鹽過多,有損健康,特別是高血壓病人更是如此。
  • 酵素食品 抵抗癌細胞的最佳武器

    2005-11-24
  • 杏仁治鼻息肉

    2005-11-24
  • 兒童不宜用塑料食具

    2005-11-24
    市場上出售的五顏六色塑料食具,兒童喜歡,又不宜損壞,因此,許多家長都給孩子用塑料杯、碗盛食物或水。但從科學的...
  • 薄荷

    2005-11-24
    [來源]本品始載於《新修本草》。為唇形科多年生草本植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的莖...
  • 擺脫垃圾食物標籤 葡萄牙麥當勞推出湯品

    2005-11-24
    知名連鎖速食商店「麥當勞」常常被人跟垃圾食品聯在一起。為了改變這個刻板形象,美國麥當勞公司在葡萄牙推出湯品...
  • 香濃好喝的豆漿

    2005-11-24
    黃豆裡有豐富的植物性蛋白質,磨成豆漿後好喝營養價值高,尤其湯汁和豆渣一起喝更好!
  • 名茶傳說:武夷名茶「白雞冠」的傳說

    2005-11-24
    武夷山風光奇秀,群峰連綿,雄偉挺秀,九曲溪清澈碧綠,環繞其間。但是武夷不獨以山水之奇而奇,更以茶產之奇而奇...
  • 健康新主義–蔬果汁(四)

    2005-11-24
    美白肌膚、淨化血液、降低膽固醇、防止老化、提昇勉疫力等 。
  • 麻油雞湯(麵線)

    2005-11-23
    材料:(5人份)1、 雞半隻2、 黑麻油(約100cc)3、 老薑3~4兩4、 米酒2瓶5、 桂圓肉少許
  • 美大學研究發現 打坐使人變得更聰明

    2005-11-23
    據美國《新科學家》雜誌2005年11月15日報導,打坐能讓人變得更聰明、改善大腦結構。
  • 韓國廚師每週一菜﹕排骨炖白菜

    2005-11-23
  • 多吸收葉酸避免妊娠合併症

    2005-11-23
    經研究証實,孕前缺乏葉酸、維他命B12與胚胎存活率、寶寶先天性異常或甚至男性不孕症之間有所關聯,婦產科醫師建...
  • 安慰食品:女愛甜食男愛肉類

    2005-11-23
  • 現代人為什麼必須吃生食?

    2005-11-23
  • 人類對礦物質的認識

    2005-11-23
  • 兒童不宜用塑料食具

    2005-11-23
  • 幼兒飲食禁忌

    2005-11-23
  • 貧血的紅細胞形態分類

    2005-11-23
    這種分類的基礎是根據紅細胞平均容積(MCV,正常值80~94立方微米),紅細胞平均血紅蛋白量(MCH,正常值...
  • 豆腐絲(豆腐皮)

    2005-11-23
    簡介:豆腐絲也叫雲絲,豆腐絲、豆腐皮是半脫水製品,屬於豆腐的派生食品。
  • 玉米面(玉米片)

    2005-11-23
    簡介:玉米面性味甘平,含有較多的不飽和脂肪酸,對於人體內脂肪與膽固醇正常代謝、冠心病、動脈硬化、降低高血脂有...
  • 冬瓜皮

    2005-11-23
    [來源] 本品始載於《開寶本草》。為葫蘆科一年生草本植物冬瓜Benincasa hispida (Thunb...
  • 茯苓

    2005-11-23
    [來源] 本品始載於《本經》。為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.) Wolf.的菌核。多寄...
  • 薏苡仁

    2005-11-23
    [來源] 本品始載於《本經》。為禾本科多年生草本植物薏苡Coix lacryma-jobi L. var. ...
  • 金錢草

    2005-11-23
    [來源] 本品始載於《綱目拾遺》。為報春花科多年生草本植物過路黃(神仙對坐草)Lysimachia chri...
  • 有益於眼睛的食物

    2005-11-23
    眼睛是人體的重要器官,用眼過度,比如看書、刻字、刺繡以及看電視等時間太長的活動,除了會造成眼睛疲勞、視力下降...
  • 自我淨化水的幾種方法

    2005-11-23
    哈爾濱市宣佈停水,自我淨化水的幾種方法
  • 珍珠米糊

    2005-11-22
  • 花生衣紅棗汁

    2005-11-22
  • 消基會:一天咖啡飲用量 不宜超過兩杯

    2005-11-22
    習慣每天喝咖啡的消費者,消費者文教基金會提醒,一天咖啡因攝取含量不宜超過三百毫克,一般而言,一杯兩百二十五西...
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