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「世界美食專題報導」︵中央社記者陳倖嫚香港特稿︶來到香港這個「美食之都」，可以享受到世界各地的美食�

「世界美食專題報導」︵中央社記者張弘光莫斯科特稿︶談起俄羅斯餐飲，總令人想到舉世聞名的佳餚魚子醬，�

世界美食專題報導（中央社記者黃菁菁東京特稿）日本人對拉麵情有獨鍾。日本全國各地都有別具特色的拉麵，�

世界美食專題報導（中央社記者康世人新加坡特稿）最近一部由女演員張艾嘉主演的電影「海南雞飯」，再度把�

世界美食專題報導(中央社記者林育立柏林特稿)外酥內爛、油而不膩是許多人理想中的德國豬腳。台灣觀光客到�

世界美食專題報導(中央社記者羅苑韶巴黎特稿)法國著名美食鵝肝醬是全世界觀光客到法國享用法國菜時，指定�

〈平價高檔味‧正是時候〉自由時報記者馮亦寧／台北報導　 鮪魚之王 「海中黑金」來了！號稱鮪魚之王的黑鮪魚肉質...

越南醫生今天說，初步檢驗顯示越南北部一名男子感染禽流感病毒，為三個多星期�

據報導，上海一些年輕人喜歡打耳洞，而且專門往耳骨上打，認為打洞越多�

炒菜和煲湯時，適當放些味精，可以提高鮮味。但是，有的人不論煲什麼湯、炒什麼菜都要放味精，這就沒必要了。

人们一般做飯的時候是把米放進涼水裡煮飯。如把順序顛倒過來，先燒開水，再放米，則会更好地保存大米中的維生素B1...

周末食譜：清炒毛豆仁

周末食譜：干燒大蝦

有美國讀者來信詢問，在客家美食系列文章中提到的各式米種，在唐人街買得到嗎？這個問題筆者就不清楚了，不過我到台...

發芽米是養生保健的稻米，可以預防癌和心血管疾病，對人體免疫力的提升很有幫助，不過，市面上不管是進口的發芽米或...

倫敦精神病學研究所的神經科學家們對正在吃香草冰淇淋的人的大腦進行了掃描。結果發現，冰淇淋對這些人大腦中的部分...

葉呈尖形，亦叫A菜屬萵苣類。記得小時候，大人專門種給鵝吃的。

廣東人最爱煲湯，可能與其潮濕暑熱的地域性氣候有著相當大的關系吧。

當心食物"致病組合”

春風吹送，纖纖桂竹，風情萬種的搖曳著。郊外、市場，桂竹筍正熱賣。一堆堆身咖啡色的生筍，正吸引人。

中國大陸網友最近盛傳，因為蔬菜裏含有尼古丁，所以生吃蔬菜等於抽菸，尤以蕃茄為甚，因此最好不要生吃。但南京的蔬...

加拿大科學家一項對安大略省三百八十個地區民眾健康與快餐店密度的?

最新研究顯示，由於肥胖、營養不良和缺乏運動等因素，罹患第二型糖尿?

健康養生風盛行，連啤酒也開始講究「喝的健康」，嘉義大學今天正式推出由紅麴發酵出的「嘉大紅啤酒」；嘉義大學指出...

物理掃帚　主要是膳食纖維，包括纖維素、半纖維素、果膠等。它們獨特的物理特性能像海綿一樣，吸附腸道內代謝廢物以...

身体排毒吃哪些水果

鐵是人體所必需的一種微量元素，是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的重要原料，參與人體許多生理功能。

食物中有效的美白成分

因使用防曬品不當而引發的化妝品接觸性皮炎的病例已不少。據報道，在上海召開的國際美容學術會議傳出信息，此類發病...

廣東人喜歡吃魚，但是嗜食魚類卻導致肝吸蟲病例多達五百萬例。中國大陸肝吸蟲病專�