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有家長吸煙家庭的人患癌症的比率是其他人的三倍。这是英國科研人員的一项跟蹤調查研究。

明代藥物學家李時珍稱綠豆為"濟世良谷"，在我國食用上有其悠久的歷史，常見綠豆以綠色為主，又分油綠、黃綠及粉綠...

『喝茶』，是我們老祖先，遺留下來的古老茶水文化。茶水不僅是天然飲料，且含人體不可或缺的多種元素。根據台灣大學...

冬天吃火鍋真是一種享受。但是你可知道為何要在沙茶醬中打入生雞蛋呢？聽朋友說因為吃火鍋容易燙到嘴，沾這種醬可降...

香港癌症預防及普查專家工作小組主席林大慶今天表示，二零零三年因癌�

入冬以來，澳門民眾患胃腸病者有上升趨勢，當局促請民眾注意日常生活。

新年的腳步愈來愈近了，一向是除夕團圓飯的「年菜」更是婆婆媽媽們的重頭戲。市面上各便利超商、大飯店、量販店的年...

隨著區域禽流感疫情的加重，新加坡農糧獸醫局已把禽流感警戒級別提高到第二級的橙色級別，同時本週起也對農場及進口...

英國帝國大學醫學院的教授新完成的研究顯示，每天暴露在二手煙中許�

烹调技巧：怎樣做魚不腥

菜名：素寶

蔥油蟹

周末菜譜：清炒西洋筍

周末菜譜：炒魷魚絲

甘薯相信是許多台灣老一輩的人，在物資缺乏的生活中不可獲缺的一項食物，過去甘薯主要作為飼料用、澱粉用，近幾年來...

台灣屏東縣政府衛生局抽驗年節食品，結果在添加防腐劑、人工甘味劑和二氧化硫等方面，有一成半不合格，其中檢驗了十...

父母都知道孩子應該要吃得營養，不過一份調查顯示，七成父母承認，孩子的口味是選擇食物最常考慮的因素之一。而孩子...

冬天天氣變化，過敏機率增加。最近醫院門診當中，因為過敏症狀就醫的病患增加兩成。醫師提醒，預防過敏，最好從飲食...

過年時，吃不完的料理及拜拜祭品，總讓婆婆媽媽大傷腦筋，營養師建議，像是三層肉及雞肉，可以去油去皮，切絲...

香港大學醫學院公布的最新調查証實，只要暴露在二手煙環境內十分鐘，就會直接導致血管擴張問題和損害腦動脈，讓二手...

研究發現，日常活動燃燒的卡路里，和肥胖之間的關連性，遠遠超過想像。

蔥、薑、蒜不 仅仅是烹飪菜餚的調味佳品，它們的藥用價值早已載入中國醫藥巨典《本草綱目》，民間常隨手采集...

豆漿是營養豐富的飲品，每天能喝上1-2碗豆漿對人體健康很有幫助的，但是，喝豆漿需要注意一些日常容易忽視的問題...

從健康和營養的角度來說，喝酸奶不宜加熱。因為酸牛奶中存在的乳酸菌系活的細菌，如果經過加熱或用開水沖飲，活的乳...

更年期並非中年女性專利，研究指出，四十歲以上男性中，有一到二成會出現更年期症狀，包括性功能障礙、沮喪、易怒等...

眼睛長蟲？沒錯！六十歲的林姓婦人因眼睛紅腫不舒服，到醫院檢查發現結膜囊裡寄生了三隻「結膜吸吮線蟲」；眼科醫師...

三十七歲李姓民眾，四天前感到左側胸口悶痛，呼吸困難，柳營奇美醫院胸腔內科主治醫師洪崇仁診斷病因是自發性氣胸...