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出席一項會議的專家們說，新藥的開發和相關療法的改進與簡化，已使研究人員在致命的愛滋病研究上取得了優勢。

鵪鶉蛋和雞蛋的營養价值在總體上是相當的，而雞蛋在价格上的巨大优勢卻是鵪鶉蛋無法比的。在飲食上，鵪鶉蛋的食用量...

一般說多數細菌“怕”鹽，在鹽漬的食品中很難生存。但也有不怕鹽的細菌，如“副溶血性弧菌”就恰恰喜歡含鹽的環境...

近年來，人們常抱怨瓜果蔬菜越來越沒有味。專家指出，這主要是因為生長環境和栽培技術發生了變化。自然環境的污染、...

以色列的科研人員報道：進食大量果糖的老鼠比正常飲食的同類衰老得快。人類可能也有同樣的結果。喂以大量甜味食品的...

國外通過一項實驗研究發現前列腺液中含有一定量的抗菌成分，進一步研究證明這种抗菌成分的物質是一种含鋅蛋白，其主...

大豆磷脂類產品之所以成為保健品市場的“黃金產品”，根本原因是它贏得了世界營養學家、藥物學家和醫學家的普遍認同...

中小學生正處在生長發育的關鍵階段。女孩在8～11歲，男孩10—14歲開始進入青春期，其身高、體重等生長發育速...

臨床觀察所見，盜汗患儿以內熱多見，一是脾胃積熱，一是陰虛內熱，熱逼津液外出，於是盜汗不停,熱不清，汗就不可能...

時下相當多的孩子被皮炎、濕疹等過敏性疾病所困擾。据日本儿科專家新近披露，此類儿童多吃糙米、蔬菜將十分有益。

元宵　　餡的材料：黑芝麻﹐豬油﹐麥芽糖﹐糖粉﹔圖

據中央社報導﹐土耳其國立地中海大學醫學院心臟病學系主任艾賽表示，多年來蛋一直被認為會增加膽固醇，但現在醫學證...

　　正月十五家家吃元宵，但元宵有許多種吃法，您知道嗎？圖

元宵節的應節食品，在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之...

還沒到診室開門的時間，就看到門外有人等著。我出去想讓他打電話預約，還沒開口，就先聽見一聲呃逆，俗稱「打嗝」...