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在刊于《科學》雜志的一項研究報告中，科學家聲稱發現了三种可預測人類壽命的東西，并認為一個人的壽命与其體溫和另...

食鹽過多的人容易造成肌膚粗糙發黑，經陽光暴晒后更是明顯。

“飯后一支煙，賽過活神仙”，是嗜煙者的名言。但据研究結果表明：飯后胃腸蠕動增加，血液循環加快，吸收煙霧的能力...

雞蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化鈉，加溫后這兩种物質會生成一种新的物質---谷氨酸鈉，此种新物質即是味...

呼吸困難是一种嚴重的臨床症狀。當呼吸困難發生時，病人感到呼吸費力或吸入空气不足，自述气喘或气短，客觀上表現為...

處理好剩飯是很重要的。當然，最好是不剩飯，按人量米下鍋。如果已剩了，應將剩飯松散開，放在通風、陰涼和干淨的地...

男人到了中年，頭發是最容易未老先衰的。造成脫發的原因也是多方面的，如果你不想成為其中的一員，最根本的方法還在...

蔬菜含有丰富的維生素和礦物質，是人類不可缺少的食物种類。但是我們常常看到有的孩子不愛吃蔬菜，或者不愛吃某些种...

炎熱的夏天開始了，您是否感到倦怠乏力、食欲不振、口膩無味？在此特向您推荐一款有清熱解暑作用的“三豆湯”。

在我們知道了黑色食品的好處。但怎樣將它們吃得既時尚又好吃，還符合你需要的營養，這里的學問可主大了！下面給你介...

蘆薈對人體确有不少神奇美妙的作用，但是，并不是所有的蘆薈都可以藥用、食用，即使可以食用的蘆薈也需要加以控制。

牛奶是一种全營養品，它含有丰富的蛋白質、氨基酸、鈣、磷等，對增高極為有利。

良好的餐前情緒，是儿童增加食欲的重要措施。這對學齡前儿童來說，更為重要。現代生活中的一些厭食、挑食、偏食、拒...

求學時曾是學校體育健將，身材一直維持高大健壯的整形外科醫師黃文成從30歲開始，就發現自己體重逐年上升。身高1...

包餃子時，人們為了不讓餡里有許多菜汁，常常把水分較多的新鮮蔬菜切碎放在鍋里用鹽去水分或用開水焯一下，然后擠去...

如何科學地食用苹果、梨子、柿子、柑橘等水果呢？人們可根据其不同的作用而進行選食。

有的家長常常拿掏耳勺或小發卡給孩子掏耳朵，其實這樣做有很多害處，而且也是很危險的。

判定孩子心理是否健康，其標准大致有如下几方面

凌晨的死亡率占24小時的60％，心血管疾病猝發達70％～80％。對高齡老人或心血管病人，清晨應緩慢起來，補足...

最近，天气越來越熱、人體消耗較大，不少上班族會由于种种原因而情緒“中暑”，動不動就在辦公室里表現出脾气急燥、...

材料：大白菜1斤。調味料：干辣椒2錢，香油5錢，白糖1兩半，鹽2錢，醋精5分，姜5錢。附圖

瘙癢症表現為初起皮膚表面並無損害，因瘙癢過度的搔抓刺激，逐漸出現抓痕、血痂、色素沈著、濕疹化、苔蘚樣變等繼發...

老年人不僅要吃飽、吃好，而且還要吃得科學。然而，人們普遍忽視了進食後的養生保健，從而影響飲食的效果，甚至危害...

七月二十九日一個芬蘭的研究小組報告了他們的研究結果：空气污染會使心臟的供血減少，這個結果可以幫助解釋為什么空...

鮮嫩是衡量大多數菜肴質量的標志之一。因為鮮嫩的菜肴最能保持原料的天然鮮美之味，不但爽口開胃，易于消化吸收，而...

据研究，在日常生活中一些熟視無睹的問題，常能影響孩子智力的發育，值得大家注意。

牛奶和雞蛋營養丰富，很多孩子天天都吃。但重慶的醫學專家最近進行的一次流行病學研究表明，儿童食物過敏的患病率偏...

隨著「富貴病」的逐漸增多，人們對素食越來越感興趣了，甚至有人認為，一切疾病都是由於過多食用動物性食物造成的...

杏仁豆腐是北京小吃中的夏令食品。洁白如玉的杏仁豆腐經過冰鎮盛在碗內，兌入冰鎮過的桂花糖汁，點綴紅綠櫻桃及葡萄...

西瓜營養丰富，美味爽口，但其性寒，體弱胃寒，脘滿腹脹，便溏等病患者不宜多吃，又因其含糖分較多，糖尿病人也應少...