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西紅柿內含有大量的西紅柿紅素，能夠大幅減少罹患乳腺癌等癌症的机率，西紅柿還是最佳的維生素C的來源。研究進一步...

老年人不僅要吃飽、吃好，而且還要吃得科學。然而，人們普遍忽視了進食后的養生保健，從而影響飲食的效果，甚至危害...

中醫認為，夏天人體消耗較大，需要加強脾的“工作”，才能不斷地從食物吸收營養。同時，夏天人們大量食冷飲和瓜果...

海藻類食物包括：紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等，現代科學證明，海藻含有人體必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多种...

女子的身高与體重，四肢与軀干等部位的比例為多少才合乎健美的標准呢？在這方面，有關專家、學者進行了大量的研究...

最佳期實際上就是學習最敏感，最容易成功的時期。幼儿心理的發展有一定的規律，某种心理机能或行為在某個階段最容易...

這是一道清涼爽口、適合夏季宴客的佳餚，而且它一點也不油膩。附圖

雞蛋蛋白質在攝氏60~65度凝固。蛋黃在60~70度凝固。蛋白質在64度時就要變性，而一個雞蛋則在80度時才...

過敏性紫癜在變應性變態反應中屬於全身性急性反應﹐在用注射馬血清治療白喉時引起的過敏性疾病﹐與這种血管紫癜的症...

紅艷艷的橘子，香甜可口，是人們愛吃的水果。 橘子的全身， 又都是中醫常用的中藥。《日華子本草》說橘子能止渴、...

糖尿病是一种全身性代謝紊亂性疾病，容易引起冠心病這一事實已被國內外學者所公認。首都醫院分析1958～1977...

別以為只有上了年紀身體才會出現毛病，其實中青年女性遇到的小毛病也有不少，但只要作适當的調理，這些問題都可以減...

糖是能量，讓我們能夠歡笑呼吸。但許多現代病如冠心病、糖尿病、肥胖，似乎都与糖脫离不了關系，使得糖的名聲一落千...

据報道，英國倫敦癌症研究所的科學家調查發現，現代人患血癌的机會，比80年前上升了10倍。原因就是因為現代家庭...

英國專家指出，肚大、身型似苹果的男士，脂肪集中在腹腔，容易患心血管疾病。

茶是大家熟悉的飲品，飲茶還有專門的茶道，講的是茶禮、茶藝、茶文化。從營養學角度來講，喝茶需要注意的事情也不少...

游泳不僅能強身，而且能防治疾病。据資料表明，讓實驗鼠游泳6周，每周3次，每次1小時，可推遲人工形成高血壓的發...

近來研究，只供給人常規的全營養素食品，并不能滿足其腸道尤其是空腸下段和結腸的營養供給，腸飢餓或結腸飢餓會造成...

醫護、實驗室工作的媽媽穿著工作服喂奶會給寶寶招來麻煩，因為工作服上往往粘有很多肉眼看不見的病毒、細菌和其它有...

澳大利亞科學家研究后發現，上班時，如果只在辦公室吃簡單的午餐，其下午的工作效率要比在餐廳大吃一頓的人高出許多...

以色列希伯來大學農業系的科學家近日培育出“裸體雞”，除了無毛一身輕外，這种雞瘦肉多、熱量低，屬于健康食品。

不是所有的鮮花都可以釀酒或泡茶。夏季鮮花盛開，千万不可貪食不了解的花朵。像夾竹桃的花果里含有多种糖毒素，万...

葡萄性平，味甘酸，無毒。歷代中醫均把它列為補血佳品。常食葡萄對神經衰弱和疲勞過度均有良效。它還可滋補肝腎，強...

有些人鍛煉身體很有毅力，不論什么天气，從不間斷。其實，有毅力是好事，但天天堅持也未必正确，比如霧天鍛煉就有些...

"人上一百，各樣各色"。性格是造成人們差別的重要因素。但性格本身沒有优劣之分，外向的人有其長處也有不足，內向...

過敏性疾病是一种病因复雜的變態反應性疾病；往往一“触”即發遷延不愈，令人十分苦惱。

由于工作或職業需要，數以億計的人們過著晝夜顛倒的生活。晝夜節律顛倒對人體的生理功能和代謝會產生一定的影響。

提起東莞腊腸，還有一段趣味的來歷。東莞腊腸短而粗，傳說始創這种腊腸的原是個矮仔，他挑著長的腊腸上街叫賣，因人...

俗話說：“男喝牛奶，女喝豆漿。”女人養顏駐容与喝豆漿息息相關，這已是一個不爭的事實。大豆中富含植物性雌激素—...