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夏天的時候，當農民市場（或你家後院花園裡）有大量的西葫蘆的時候，就可以享用酥脆的西葫蘆煎餅了，並配上奶油蒔蘿...

包在鋁箔紙中燒烤的蜂蜜橙皮雞如此美味，是我家人最喜歡的快捷方便的食物之一。每次都烤至完美，有多汁的雞肉和新鮮...

泰式滷肉滷蛋做法～五花肉這樣做最好吃！太正宗了！

混合漿果餡餅配冰摜奶油是我最喜歡的夏季甜點。幾十年來，我一直在做這種果味濃郁、頂部蓬鬆、不太甜的甜點。有時我...

銀髮族莫不極力避免三高，以免慢性疾病纏身，然而，有些老人過度力行三低飲食，反而引起健康問題。三低飲食究竟該怎...

用「鹽漬」可以做出富變化的味道，除了應用在蔬菜，肉類也是可以的。只要在肉類或魚類撒入比平常更多的鹽巴，肉類和...

你是否有一種情況，下班後已經很累了，全家人卻飢腸轆轆等你煮好菜飯上桌。是的！可以「叫外送」餐點，但是新冠肺炎...

減肥時可以吃甜點嗎？很多人在減重時會遠離泡芙酥皮，深怕卡路里值會超標，然而，只要使用低脂抹醬和甜味劑就可以大...

近日台灣因為連幾天都下大雨，菜價變貴不說，高麗菜可謂天價。然而，婆婆媽媽為了想吃的家人只好買分切的高麗菜，可...

野餐頭號主角「食物」別老是吃乏善可陳的冷凍炸物和包裝餅乾，推薦4款值得準備的沙拉、主食、甜點和飲品：翠綠女神...

談起摩洛哥美食，首屈一指的就是「塔吉鍋」了，如果要請正在減重的饕客放棄這一道名菜是多麽困難的事！Pinch ...

在家下廚，料理上需要調味和提味，但是要準備哪些調味料才足夠呢？鹽、醬油、醋、味噌、酒、帶有甜味的調味料。只要...

冰皮月餅做法~無需烘焙就可以！祝福中秋節快樂！

早晨一杯綠拿鐵，蔬菜水果準備好放進去食物調理機就完成了！綠拿鐵功效很多人推崇，例如加速新陳代謝、美膚等，不同...

玉米棒怎麼做好吃呢？這裡有根據不同烹調器具所提供的美味食譜，從簡單的蒸、煮玉米，到升級版的烤玉米，包括微波爐...

「會游泳，就會瘦」，魚肉儼然成為想要瘦身者的最輕盈主食。這一道「摩洛哥香料鮭魚」不僅富含蛋白質，還能帶來充足...

這一道「沙嗲雞」來自於點擊量破百萬的美食瘦身社群Pinch of Nom。創辦人研發菜餚是為了健康和控制，因...

你可能煎過雞蛋、鴨蛋或鵝蛋，但你煎過超大顆的鴕鳥蛋嗎？有個身為網紅的挪威男子在森林裡煎鴕鳥蛋，看起來新鮮有趣...

儘管都是地中海飲食，但每個國家的烹煮方式仍有些許不同。這裡介紹在家也能做的希臘最有名的家常菜：慕莎卡Mous...

今天跟大家分享3道涼拌黃瓜做法：涼拌黃瓜豆腐絲，韓式涼拌辣黃瓜，酸奶油黃瓜沙拉。真的是夏日必吃美食！

相信嗎？光是將蔬菜「搓鹽」就可以做出驚人的美味料理。因為蔬菜一搓鹽巴，水分就會滲出，體積大幅縮減的同時，美味...

西方人最愛這道菜！今天跟大家分享左宗棠雞做法，這樣做最酥脆好吃！幾分鐘內就學會左宗棠雞的做法！

Carbonara（奶油培根義大利麵）這道傳統經典的義大利麵，在台灣，幾乎大部分義大利餐廳，菜單上都會有這一...

均衡飲食能提供人體所需的營養，不過有些食物多吃，對健康有更積極的作月。哈佛大學推薦10種超級食物，具有重要營...

一款好的辣椒醬，應該是既辣且香，與料理相輔相成，而不是滿嘴的刺激痛感卻嘗不到其它滋味。現在全球各國都有自己的...

一款好的辣椒醬，應該是既辣且香，與料理相輔相成，而不是滿嘴的刺激痛感卻嘗不到其它滋味。現在全球各國都有自己的...

小黃瓜是極富變化的蔬菜！不論生食炒食都有不同味道，而且烹調出來的精緻度和料理的前置作業及切法有很大關係。介紹...

最近天氣越來越熱了，如果你沒有胃口，一定要看一下這個麻醬雞絲涼麵的做法，它是這夏天必吃的美食，真是清爽可口...

想做出令自己滿意的「蔬菜高湯」味道嗎？這是一個艱辛無比的過程。因為蔬菜即使是同產季，從上市期直至產季尾聲，味...

炎炎夏日氣溫飆升時，最不希望待在廚房太久了，使用熱烘烘的瓦斯爐煮菜燒飯，大汗淋漓的好辛苦。許多省時輕鬆的創意...