【大纪元2026年07月21日讯】（大纪元记者袁世钢台湾高雄报导）台北市长蒋万安号召“725上凯道反毒油”，不仅亲自拜会立法院在野党团，更特别致电邀请高雄市长陈其迈一同参与。对此，陈其迈21日受访时表示，他当时向蒋万安建议，中央地方应该要通力合作，借此机会解决过去在协调上的问题、交换实务经验，政治处理大可不必。
蒋万安17日在台北市议会接受质询时，市议员颜若芳问及，为何曾发生食物中毒的餐厅业者却仍获市府绩优标章，未依规定撤销认证？质疑市府未落实餐饮管理评核。但蒋万安并未回答，反而突然转向问题油一事，点名高雄市政府，反质询颜若芳“高雄有验吗？”令人错愕。而高市府卫生局也迅速反击，强调针对辖内台糖油厂5年查厂6次、抽验18次。
事后，蒋万安20日亲自打电话给陈其迈，突邀请陈其迈参加由他号召的“725上凯道反毒油”陈抗活动。对此，陈其迈说明，由于21日下午行政院举办食安会议，邀请六都市长出席，因此他也向蒋万安建议，中央地方应该要通力合作，区域联防互补来落实食安，否则目前中央与地方在协调上有一些争议，必须透过修法，强化大家的合作。
陈其迈认为，藉由这一次的食安所引起的争议，如果中央地方能够好好坐下来谈，表达不同地方或中央在协调工作上所碰到的困难，并能够把这些问题解决，这才是人民的期待。因此他也邀请蒋万安，应该出席行政院食安会议，这是一个很好的机会，不只跟中央谈，各县市彼此也可以谈，讨论如何把各县市间通报协调机制做得更好。
陈其迈强调，与其马上追究是谁的责任，不如利用这次会议彼此交换食安工作的经验，就事论事，若是为了政治处理，大可不必，毕竟政治本来就是要解决民众所关心的议题；如果食安会议有帮助，未来中央也应定期召开，针对食安议题与地方首长交换意见，这难道不比号召上街抗议更好吗？◇
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