炎炎夏日，纽约市迎来了一场热情洋溢的异国美食盛宴。7月21日中午11时至2时，由泰国商务部国际贸易促进局（DITP）主办的“泰精选美食节”（Thai SELECT Festival）进驻曼哈顿中央车站的范德比尔特大厅（Vanderbilt ...
美食情报
在曼哈顿韩国城与新泽西Fort Lee，有一家传承自韩国富川（Bucheon）老店正宗手艺的餐厅——甘味屋（Gammeeok），全天候24小时营业...
母亲节将至，位于曼哈顿熨斗区（Flatiron District）核心地带的餐饮地标Aqua Roma和Aqua Kyoto，于5月8日至10日推出...
若说上西城（Upper West Side）最能被“吃”出来的气质，藏在那些历久不衰的店铺里。无论是到林肯中心欣赏演出后的观众，还是附近的居民，这些...
林肯中心（Lincoln Center）是纽约最具代表性的表演艺术地标之一，汇聚歌剧、交响乐、芭蕾舞、戏剧与舞蹈等多个世界级艺术机构，长年被视为纽约...
今年的贾维茨会展中心（Javits Center）纽约餐饮展（New York Restaurant Show）中，“AI”几乎成为最频繁被提及的关...
西村真正迷人的，并非单一餐厅，而是一种生活方式。人们愿意为一顿饭停留，为一杯咖啡坐下，让时间在餐桌之间延长。这里的饮食文化，正是百年纽约气质最优雅的体现。“早午餐（Brunch）”一词最早可追溯至十九世纪末英国，作为猎狐活动后的悠闲餐食，介...
十九世纪末至二十世纪初，大量来自意大利南部与西西里的移民在曼哈顿格林威治村（Greenwich Village）南部落脚，形成了“南村”。教堂、肉铺...
著名德国平价超市利多（Lidl）在曼哈顿东部基普斯湾（Kips Bay）门市于2月25日（周三）正式开张营业。当日清晨天气恶劣，风雪交加，沿着东32...
适逢新年之际，记者走访多家位于法拉盛的粤式酒楼，观察当中充满诗意的新年吉祥菜名，如“万象更新”、“招财进宝”等。讲究彩头和寓意是中国菜命名的一大特色...
身处纽约街头，街边的美食餐车是不可忽视的一道风景线。遮阳伞下的摊贩，铁夹敲在金属边缘，蒸气从不锈钢锅中冒出，在热水中翻滚的香肠，等待被夹进柔软的面包...
在全球饮食文化中，几乎没有哪一道料理，能像汉堡一样，被如此直接地视为“美国的象征”。它的足迹遍布世界，无论是连锁快餐还是高级美式餐厅，都能寻觅得它的...
在纽约韩国烤肉界中，海云台BBQ是一个让老饕一听就点头的名字。这家韩国木炭烤肉名店，曾在王后区艾姆郝斯特深耕30多年，是不少华人与韩裔家庭的共同记忆。疫情后歇业数年，如今第三任经营者Kyung Hee Kwon重新出发，于法拉盛落脚，延续老...
要了解Katz’s的牛肉有多受欢迎，这组数字令人震惊，据统计，Katz’s每周总共卖出约70,000磅各式肉品，其中光是招牌pastrami（烟熏牛...
“香辣火锅”（Xiang La Hot Pot）自8月29日在曼哈顿韩国城正式开张后，迅速成为这个国际美食聚点中的新亮点。除了广受欢迎的19元平日特...
每年冬夏两季登场的“纽约餐馆周”（NYC Restaurant Week），不只是吃得划算，更是一扇通往纽约饮食文化的入口。对许多纽约客与游客而言...
位于纽约王后区贝赛（Bayside）贝尔大道（Bell Boulevard）韩式汉堡店：Golden K Burgers，年轻的店主Richard ...
口感浓郁的纽约芝士蛋糕，已成为世界知名的蛋糕品种。纽约芝士蛋糕不只是一道甜点，它更像是一段家族历史，被一代代人用双手守住，更是一份情感的延续。从Ro...
新年将至，大家都在为大餐做准备，笔者日前参加纽约农产品展时从厨师，餐饮服务和酒店业资深专家Jill Overdorf那里学到如何用苹果、菠萝、加州核桃仁，以及比利时菊苣制作简单的派对开胃菜的方法，现在与大家分享，希望为您的家宴添加一种与众不...
在纽约，关于食物的故事从来不只是味蕾的记忆，更是一段城市文明的缩影。走进曼哈顿下城，华尔街的高楼在夕阳下折射成金属般的光。1837年，美国第一家真正...
走进位于纽约曼哈顿格林威治村的Caffe Reggio，空气里弥漫着浓缩咖啡与牛奶的香气，满满的“年代感”扑面而来。昏黄的灯光映照在深绿色的墙面上...
清晨八点的曼哈顿中城，阳光撒落在曼哈顿中城的街角，眼见自由女神与彩色贝果的品牌标志自由贝果（Liberty Bagels），门外的队伍却已蜿蜒成一条...
如果要为美式饮食找一个最能代表庶民生活的符号，相信披萨（Pizza）一定榜上有名。尤其在纽约，披萨从来不是昂贵的料理，而是一种随手可得、随时陪伴的日...
在纽约，贝果（Bagel）不只是早餐，更是一段随移民而生的城市历史。19世纪末，东欧的犹太人为逃离屠杀，展开历史性的迁移潮。从1880年起，他们陆续...
在纽约王后区贝赛（Bayside）贝尔大道（Bell Boulevard）的一个街角，有一家不太起眼的韩式汉堡店：Golden K Burgers。对于年轻的店主、二代移民Richard Kim而言，这间小店既意味着家族传承的责任，也是自己...
周末早晨，纽约曼哈顿华埠多间粤式茶楼人声沸腾，点心（Dim Sum）可谓是最有代表性的美食。蒸笼热雾里是虾饺与烧卖的光泽，耳畔传来一句亲切的粤语“饮...
在新泽西Leonia的韩国烧烤店Honey Pig里，热气蒸腾、铁板滋滋作响，香气四溢的五花肉和烤鸭片翻转间散发出诱人油光。老板娘Nina忙碌地穿梭...
十月初的曼哈顿Chelsea街头，阳光映照在西21街的红砖建筑上，空气里弥漫着来自各族裔的家常菜与咖啡香。一张延绵的长桌从第九大道横跨到第十大道，足...
每年九月，当纽约秋意渐浓，位于曼哈顿金融区的石街（Stone Street）就会摇身一变，成为德国庆典的缩影。从9月13日起至10月11日，五个周末...
9月21日初秋午后，纽约王后区杰克森高地（Jackson Heights）的多元化广场（Diversity Plaza）早已人声鼎沸。舞台上，嘹亮的...
