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自己刨起司丝做焗烤料理健康与美味加分

料理小窍门起司丝焗烤料理

谈到刨丝起司，大多数人购买市售现成刨好的起司丝，但也有人喜欢买硬质的块状起司自己刨起司丝，这两者之间有什么差别吗？如果你...
三文鱼米粒面加柠檬汁和香草风味更上一层楼

三餐料理三文鱼柠檬

三文鱼（salmon或译鲑鱼）腌过后在平底锅中煎至金黄色，然后与切碎的西兰花一起放在有着坚果香的全麦意大利米粒面（orz...
托斯卡纳素酱作法代替意大利肉酱一样美味

三餐料理健康美味蔬食料理DIY 意大利面

我们都承诺要在新的一年里吃得更健康一些，这通常意味着晚餐时要在盘子里增添更多的水果、蔬菜和谷物。
【美食天堂】辣椒油做法～只需5分钟！

三餐料理美食天堂辣椒油

只需要5分钟就可以在家里做出超级美味辣椒油，比外面卖的还要好好！
柠檬蒜香鸡柳和西兰花米粒面 10分钟做好一餐

三餐料理柠檬蒜香

这道菜使用的是薄的鸡柳，可以让烹饪时间缩短到10分钟。少许柠檬汁能让它的蒜香酱汁更加鲜亮。
不沾锅怕高温这4类食物不宜用不沾锅烹调

料理小窍门不沾锅高温

不沾锅（不黏锅）是厨房首选的烹饪工具，适合烹调炒鸡蛋、薄鱼片、松饼等精致的食物，烹饪起司类容易黏锅的食物也很方便。但不沾...
【厨娘香Q秀】维也纳主教蛋糕

甜点点心食谱厨娘香Q秀维也纳

热爱烘焙并且喜爱旅游，在法国时亲尝不少法式，以及欧美诸国地方甜点的郭建昌老师，分享将发泡蛋白霜和蓬松蛋黄，因蛋白比较坚挺...
乍暖还寒时让这碗春季蔬菜浓汤帮你暖身

三餐料理春季蔬菜

生活在纽约，我学会了不要总是相信春天。前一天还是玫瑰般温暖的天气，而第二天就变得非常寒冷，而唯一的解决办法就是喝些舒适温...
这些中餐老外超爱但中国压根没有！

饮食文化中餐美式中餐

食物就像语言，随着在全球传播，随着时间的推移，慢慢适应环境。美国人到了中国，认不出几乎面目全非的肯德鸡。中国人进入美国...
【美食天堂】鸡蛋炒饭～只需5分钟！

三餐料理美食天堂鸡蛋

今天一起动手做鸡蛋炒饭，揭晓粒粒分明炒饭的秘诀，您只需要5分钟！
自己做牛肉土豆馅饼快速简便还可变换口味

三餐料理土豆奶酪

说到可以用手拿着吃的食物，墨西哥卷饼（taco）往往是忙碌的家庭厨师的首选——特别是在学校活动很多的晚上，因为它们非常容...
烟熏红薯炖小扁豆富含蛋白质温暖的冬季素食

三餐料理红薯小扁豆

只需小扁豆（lentil）和红薯两种食材。小扁豆是很好的蛋白质来源，而且不需要提前浸泡。烟熏辣椒粉（smoked pap...
南德版土豆沙拉好吃的秘诀是加了牛肉汤

三餐料理土豆沙拉沙拉

（Pioneer Press-Tribune News Service的Jess Fleming撰文／大纪元记者艾琛编译...
烤茄子配辣椒酱低脂低胆固醇的健康蔬食料理

三餐料理健康美味蔬食料理DIY 烤茄子

茄子是旧世界（Old World，指发现美洲之前的欧亚非洲）重要的蔬菜，其起源可以追溯到五世纪的中国。茄子是值得信赖的食...
入口即化的烤红薯作法每天晚餐都想吃

三餐料理烤红薯烤箱料理

我承认我不算是红薯的忠实粉丝。把红薯跟一锅辣椒（a pot of chili）一起吃还行，但不会拿来当配菜，就这个食谱除...
【厨娘香Q秀】酒酿鲜虾球和酿杭椒

三餐料理厨娘香Q秀中式料理

滋味鲜美可口的酒酿鲜虾球。尝一口酒酿余韵。精英名厨张立峯认为料理是串起人与人之间温度的重要联系。他提醒草虾去肠泥洗净背部...
【美食天堂】芙蓉蛋做法

三餐料理美食天堂芙蓉蛋

今天一起做芙蓉蛋！无论是繁忙的工作日，还是特别的周末晚餐，您和家人都一定会喜欢这个做法！
草莓云朵冰沙：让一天的开始很有仪式感

甜点点心食谱梦幻般草莓

清凉细腻的冰沙是开启一天最能帮你提神的饮料之一。从经典的草莓香蕉冰沙到新鲜的覆盆子姜汁冰沙，甚至是用菠菜、梨和生姜制作的...
高蛋白柠檬蓝莓马芬：加酸奶营养更全面

三餐料理酸奶蛋白质

这些柠檬蓝莓马芬（又译玛芬或松饼，muffin）的味道棒极了，会让你以为是从烘焙坊买来的。上面撒的一层砂糖吃起来有嚼脆声...
焗烤奶香乳酪土豆：工作日也能享用的简易食谱

三餐料理奶酪焗烤土豆

我们很喜欢焗烤奶香乳酪土豆（scalloped potatoes），但大多数食谱都要在烤箱中烤一个多小时，才能让土豆软化...
草莓容易藏污纳垢正确清洗草莓的方法

料理小窍门草莓盐的妙用

草莓一定要洗干净才能吃，那么到底该在什么时候洗，草莓才不会太快腐烂？什么情况下用清水洗？什么情况下要浸泡醋水或小苏打水...
羽衣甘蓝柑橘沙拉丰盛的冬季沙拉

三餐料理羽衣甘蓝柑橘

我们想制作一款可提前烹制的沙拉，它既能与主菜相配，又能为主菜增色不少。使用羽衣甘蓝（kale）作为丰盛的基底，意味着这道...
香浓醇厚奢华的热巧克力一小杯就好

甜点点心食谱热巧克力鲜奶油

毫无疑问，寒冷的天气是制作这道美味的好借口。如果你去过巴黎的安吉丽娜（Angelina），品尝过那里的热巧克力，就会明白...
焗烤焦糖洋葱土豆令人回味无穷的配菜

三餐料理奶酪土豆

已故作家诺拉·埃夫隆（Nora Ephron）曾说过，土豆是终极舒适美食。在她看来，那就是土豆泥。但对我而言，我是焗烤土...
【美食天堂】西兰花牛肉炒面

三餐料理美食天堂炒面

今天我们一起动手做西兰花牛肉炒面，软嫩的牛肉，脆口的西兰花，Q弹的面条，真的比餐厅里的还要好吃！
纯素“多肉”炖辣椒温暖又健康的冬日美食

三餐料理炖辣椒蔬食料理

这是我多年前爱上的一道蔬食，当时我有将近一年的时间是纯素食主义者。这道菜很丰盛，又超级美味，而且可以根据口味做成自己喜欢...
自制味噌酸橙醋汁搭配各种沙拉都美味

三餐料理味噌酸橙

我喜欢简单的沙拉配上清爽及带有风味的醋汁。对我来说，这款味噌酸橙醋汁（miso lime vinaigrette）能让各...
用微波炉轻松打奶泡在家享用自制的热拿铁

生活咖啡拿铁咖啡

许多人都会在办公室或住家附近点一杯拿铁，通常是香草、焦糖或摩卡等口味，咖啡师们都会使用昂贵的浓缩咖啡机和奶泡器来制作完美...
迷你巧克力蛋挞孩子们也可参与的简单烘焙

甜点点心食谱迷你巧克力蛋挞微波炉

这些迷你巧克力蛋挞是最好的午后烘焙活动。用微波炉将巧克力和椰奶轻松融化成简单的奶油巧克力馅料（甘纳许，ganache f...
【美食天堂】炒滑蛋做法～只需2分钟！

三餐料理美食天堂炒滑蛋

今天一起动手做超级美味的炒滑蛋！您只需要3种食材！

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