美食天堂 | 第8页 | 大纪元

自制甜辣牛肉干营养丰富的美味零食

甜点点心食谱牛肉干食谱

在Buc-ee's便利店，你能找到几乎世间所有东西。这里有烧烤、甜点、各种零食、书籍、服装、家居装饰等等。但对我们儿子本...
【美食天堂】蟹肉蛋花汤～只需5分钟！

三餐料理美食天堂蟹肉

蟹肉蛋花汤，您只需要5分钟！想要知道每次都做出完美蛋花的秘诀吗？
美国首杯卡布奇诺诞生地 Caffe Reggio店主专访

缤纷人物咖啡卡布奇诺

走进位于纽约曼哈顿格林威治村的Caffe Reggio，空气里弥漫着浓缩咖啡与牛奶的香气，满满的“年代感”扑面而来。昏黄...
牛奶慢炖土豆泥风味浓郁胜过传统作法

甜点点心食谱土豆泥配菜

十月的某个周六下午，我竟在做土豆泥科学实验，这让我自己都大感意外。
二次烤土豆超级蓬松口感的作法

甜点点心食谱烤马铃薯烤土豆

第一次吃到二次烤土豆（twice-baked potato）是在感友节（Friendsgiving）的聚餐，它的口感让我...
冬令进补！来碗元气满满的“红麹麻油鸡饭”

三餐料理饭料理鸡料理

红麹常见于中式料理，有降血脂等多种功效，能增添食物风味及色彩，并延长加工食品的保存期限，是发酵食品界的红宝石。今天分享这...
自由贝果成纽约客必尝新星

饮食文化贝果曼哈顿

清晨八点的曼哈顿中城，阳光撒落在曼哈顿中城的街角，眼见自由女神与彩色贝果的品牌标志自由贝果（Liberty Bagels...
【厨娘香Q秀】焗酿蟹盖和豆酥虫草蒸星斑卷

美食天地厨娘香Q秀中式料理

两岸十大餐饮名厨陈俊铭要分享大官焗酿蟹盖/豆酥芙蓉虫草蒸星斑卷。让全球观众朋友体验一下做大官的味觉旅程！刀工了得的陈俊铭...
法式咸派配绿叶沙拉圣诞早午餐的招牌主菜

三餐料理圣诞餐法式咸派

无派皮乳蛋饼（crustless quiche）已经成为我们圣诞早午餐上备受喜爱的经典菜肴，总是节日餐桌上的焦点。乳蛋饼...
披萨之都在纽约炭火熏香的街角风味

饮食文化披萨意大利

如果要为美式饮食找一个最能代表庶民生活的符号，相信披萨（Pizza）一定榜上有名。尤其在纽约，披萨从来不是昂贵的料理，而...
黄油酱烤南瓜节日宴会惊艳众人的配菜

三餐料理南瓜配菜

厨师兼美食故事讲述者皮耶特·德斯潘（Pyet DeSpain）撰写了新书《根植于火》（Rooted in Fire），书...
金枪鱼酱猪排配绿叶沙拉就是一盘快捷晚餐

三餐料理意式晚餐

这道改良版的意大利传统菜肴——金枪鱼酱烩小牛肉（Vitello Tonnato），用煎猪里脊代替了小牛肉，制作快捷简便...
【美食天堂】鲜虾炒乌冬面～只需要15分钟！

三餐料理鲜虾炒乌冬面

今天我们做鲜虾炒乌冬面！虾子鲜嫩、面条Q弹，只需要15分钟！
番茄高蛋白浓汤用三种食材做美味轻食午餐

三餐料理茅屋奶酪高蛋白

天气转凉时，没有什么比一碗热腾腾的浓汤更能温暖人心了。奶油番茄汤之所以成为经典，自有其道理，而当番茄汤与烤奶酪三明治搭配...
【厨娘香Q秀】全麦核桃吐司

甜点点心食谱厨娘香Q秀面包吐司

在网路上拥有许多喜爱烘焙粉丝的工程师陈嘉吉老师，分享液种全麦核桃吐司。他表示单纯、原味、无添加物的烘焙，是他一直以来的初...
【美食天堂】照烧五花肉～只需30分钟！

三餐料理美食天堂照烧

照烧五花肉～只需30分钟！
太好吃了！朋友都向我索要这款香蕉布丁的配方

甜点点心食谱布丁甜点

有人钟情蛋糕，有人偏爱派，而我则是个不折不扣的布丁控。各种各样的布丁我都喜欢——经典的巧克力布丁、意式奶冻、奶油夹心、焦...
冬季蔬菜用烤的更好吃还能变化多种料理

三餐料理根茎类蔬菜

烤制后的冬季蔬菜酥脆可口，咸香四溢，焦糖化后香甜诱人，口感软嫩，简直让人欲罢不能。
五步骤自己做彩虹巧克力增添节日气氛

甜点点心食谱巧克力全息巧克力

今天我们来做会发彩虹光的巧克力，虚中见实，实中是虚。彩虹巧克力看起来很华丽，似幻似真，单制作流程简单、并不难。你只要注意...
伴随战火迁徙的美食充满韧性的纽约贝果

饮食文化贝果早餐

在纽约，贝果（Bagel）不只是早餐，更是一段随移民而生的城市历史。19世纪末，东欧的犹太人为逃离屠杀，展开历史性的迁移...
【梁厨美食】牛筋丸粉丝椰菜汤锅～热腾腾好暖胃！

三餐料理梁厨美食牛筋

肉丸子粉丝汤锅是很吸引人的一道菜，香气四溢，配料丰富，很容易一口接一口吃不停！天冷喜欢吃锅的人一定不能错过，现在不用上馆...
无花果水蜜桃塔：享受地中海时令水果的美味

甜点点心食谱无花果桃子

这款时令甜点融合了两种地中海风味：新鲜熟透的无花果（figs）以及香甜多汁的水蜜桃。这款无花果水蜜桃塔无论是趁热吃还是常...
咖喱鹰嘴豆配核桃感受印度温暖的蔬食料理

三餐料理咖喱鹰嘴豆

品尝这道鲜活的素食咖喱，感受印度温暖馥郁的风味。核桃带来坚果的醇厚与令人满足的脆感，细嫩的羽衣甘蓝（baby kale）...
判断酪梨熟度、保存及冷冻方法一次学起来

居家生活酪梨冷冻

酪梨（又称牛油果、鳄梨）总是让人捉摸不定。有时看起来像是可以吃的时候，切开后却硬得像块石头；有时你在市场看到它又像是快要...
【梁厨美食】慈菇雪豆炒腊肉～宴客家常两相宜

三餐料理梁厨美食雪豆

还在苦恼怎么炒腊肉不会太咸，又可以和配菜完美入味吗？还在苦恼腊肉怎么炒才不死咸、又能和配菜完美入味吗？其实关键就在搭配的...
【厨娘香Q秀】黄金虾饺佐野菜酱和酥炸软壳蟹

三餐料理软壳蟹虾料理

任教商职餐饮管理科及职训局日式料理授课的杨天恩老师，分享黄金虾饺佐野菜酱/酥炸软壳蟹佐奶香黄金酱。海鲜料理要烹调的美味...
【妈咪上菜】茄汁牡蛎滑蛋～酸酸甜甜超下饭

三餐料理牡蛎蚵仔

茄汁酸甜开胃，牡蛎鲜嫩饱满，半熟的滑蛋吸满了酱汁精华，淋在热腾腾的白饭上，一口接一口，真的超满足！
【美食天堂】鸡肉馄饨汤～只需25分钟！

三餐料理美食天堂馄饨

5秒钟就可以包一个馄饨，今天跟您分享一个小技巧！不仅快速，而且超级好吃！
【梁厨美食】雅枝竹甘笋栗子素汤～滋补养气！

三餐料理梁厨美食素汤

冬天养生一定要喝煲汤，精华营养就在一碗汤里！“素汤”给人寡味不好入口的印象，这一款汤品清单来自香港老师傅的秘方，食材好取...
比利时菊苣沙拉餐桌上优雅的节日料理

三餐料理菊苣沙拉

比利时菊苣（endive）是鸡尾酒会上超级完美的极简蔬菜。在叶尖上放一小勺香草奶油乳酪（奶油起司， cream chee...

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