美食天堂 | 第86页 | 大纪元

豆类便宜好保存 9个料理技巧方便入菜

三餐料理豆子料理

豆子有许多不同的种类、形状、大小、颜色、质地和风味。用它们来做饭，会让厨房充满各式各样的美妙气息。在各类市售的豆子中，干...
爽口靓丽的Smoothie 简单搭配更健康

三餐料理 smoothie 奶昔

炎炎夏日，喝什么呢？来一杯爽口的思慕雪（Smoothie）吧！思慕雪略不同于冰沙（Sorbet）和奶昔（Milkshak...
三道鲔鱼罐头料理制作简单营养又美味

三餐料理鲔鱼罐头煎饼

便宜好用的鲔鱼罐头是便利的优质蛋白质来源，对孕妇、小孩都有很高的营养价值。根据美国农业部营养资料库提供的资料显示，新鲜海...
【罗厨寻味】木瓜煲唐排

视频罗子昭普照荟苑

罗厨制作的这道木瓜煲唐排，选用的是全熟的甜木瓜，入汤后香气四溢。罗厨特别强调，这道菜的最大特色就是纯天然的口味，不仅色彩...
【美食天堂】咖喱炒米粉～浓郁鲜香南洋料理

三餐料理美食天堂炒米粉

谈起星洲米粉，可能大家会以为它是来源于新加坡。但其实它是一道粤菜，让我们来看看CiCi怎么料理吧！
【简单易学】儿时的那口红烧肉

三餐料理红烧肉红烧肉的做法

说起红烧肉，就让我想起依偎在父母膝下的儿时时光。我小时侯喜欢吃肉，红烧肉就是我的最爱，外公也喜这口儿。
客家美食米苔目农村阿嬷的“手路菜”

三餐料理 C2食光米苔目

入口弹牙的平民小吃米苔目，在台湾早期社会，它是农家子弟的成长料理，甜咸皆宜。咸食搭配油葱酥、虾米、韭菜、芹菜、豆芽菜和猪...
【罗厨寻味】烧汁三文鱼　　

视频罗厨寻味普照荟苑

罗厨制作的这道三文鱼，味道与众不同，外脆里滑，没有土腥味，香气十足，酱味浓郁略带鲜柠檬汁的甜酸味，让您开吃就不想停嘴了。
母亲节宠爱妈咪微波炉巧手做蛋糕

三餐料理富及第微波炉

自己动手制作美味的甜点与亲爱的家人一起享用，是最幸福的事情了！一年一度的母亲节即将到来，今年不妨亲手做可口的布朗尼，跟妈...
日本厨师制作最大寿司重达5公斤

生活万象日本寿司

寿司是日本的经典美食与文化，几乎一提到寿司，人们就会想到日本。尽管寿司的种类繁多，口味各有不同，但其大小都不会差异太大...
【罗厨寻味】腊味煲仔饭

视频罗子昭普照荟苑

煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异。罗厨制作的这道腊味煲仔饭，选用腊肠、带壳鲜虾和香菇等为配料，兼顾美味和营养。米饭...
【梁厨美食】海参无花果小米粥～养胃助消化

三餐料理梁厨美食小米

早上来一碗养胃的小米粥，一整天能量满满，还可以清肠润便！如果想要吃甜的，加一点枸杞、无花果，可以达到清热解毒的食疗效果...
蒜蓉酱汁搭配皮蛋～私房家常小菜

三餐料理蒜蓉酱皮蛋

吃腻了凉拌小菜“皮蛋豆腐”吗？简单变化一下料理又是美味的家常开胃小菜，这一道“蒜蓉酱汁搭配皮蛋”有独特风味，十分下饭，是...
台式葱油干拌面～传承祖先手艺的好滋味

三餐料理油葱酥拌面

在家想要轻松煮出记忆中的“古早味”，红葱头酥是最佳选择；红葱头有助防疫、加强抵抗力，春季正是采收的季节。炸红葱头酥要注意...
【罗厨寻味】蟹粉烧豆腐

视频罗厨寻味罗子昭

罗厨特别强调，制作“蟹粉烧豆腐”无需加香料调味，用料从简，为的是突出原汁原味。蟹肉的鲜甜加入葱、蒜油的结合，会使豆腐更嫩...
【梁厨美食】炒鱼面配雪菜牛肉～湖北特色小吃

三餐料理梁厨美食鱼面

这一道“炒鱼面配雪菜牛肉”分成两部分烹煮，炒鱼面和炒雪菜牛肉，如果没有鱼面单是雪菜牛肉也非常下饭，很促进食欲。“鱼面”源...
【美食天堂】在家卤鸡腿～简单料理多层次口感

三餐料理美食天堂卤鸡腿

现在（中共肺炎）防疫期间，大家出外买食材可能不方便，不妨善用冰箱现有的食物与香料，做一点料理上的变化，菜肴也不会吃腻喔...
【梁厨美食】美味茶叶蛋～入口回甘香气四溢

三餐料理茶叶蛋梁厨美食

蛋几乎是每户人家的必备食材，肚子饿或用餐时间，如果还在苦恼要煮什么菜肴，来一份煎蛋或蛋炒饭、煮面下蛋，再加上一盘青菜就可...
【罗厨寻味】豆豉鲮鱼油麦菜

视频罗子昭普照荟苑

豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼、油麦菜制作的一道色、香、味俱全的传统粤菜。
【梁厨美食】在家烟熏、烘烤茶香鸡～齿颊留香

三餐料理梁厨美食香鸡

防疫期间在家时间变多，此时是展现厨艺的最佳时机，如果你想吃烤鸡、茶熏鸡只要跟着食谱的详细步骤制作就能实现。这一次梁厨为我...
【梁厨美食】西洋菜猪横脷汤〜润肺健脾

三餐料理梁厨美食西洋菜

俗话说：“饭前先喝汤，胜过良药方。”饮用“煲汤”滋补身体、美颜润肤，增强免疫力，不同汤品因为食材各异有不同功效。这一道“...
动手做料理度过孩子停课期 (3)：迷你茄子披萨

三餐料理茄子披萨

烹饪不只很有趣，也可以借机学习科学知识，还能提升手眼协调能力。研究更指出，参与烹饪过程的孩子，饮食也会比较健康均衡。今天...
【梁厨美食】白木耳甜豆炒带子〜爽脆鲜甜

三餐料理梁厨美食白木耳

中共肺炎（武汉肺炎）防疫期间，如果不方便出门，在家下厨也可以品尝家常热炒菜。这一道“白木耳甜豆炒带子”，先将带子解冻后腌...
【罗厨寻味】动感牛肉

视频罗子昭普照荟苑

这道动感牛肉一款风味家常菜，香浓爽脆，略带酒香和黑胡椒的香辣，铁板的热量令汤汁更香浓，同时铁板的保温作用也令牛肉和配料本...
凯瑟琳．赫本独门布朗尼食谱～和本人一样经典

饮食文化食谱凯瑟琳·赫本

金像奖影后凯瑟琳·赫本独门的巧克力布朗尼食谱只需四分之一杯的面粉，微脆的表层，内层浓郁、耐嚼，绝对是布朗尼的金奖典范！难...
【梁厨美食】马蹄甜豆炒石斑球～低脂清爽小菜

三餐料理梁厨美食马蹄

一碗热腾腾的白饭，搭配几盘热炒小菜，幸福滋味不输酒楼山珍海味！然而，日日下厨，难免对变化菜色苦恼，这时尝试把多种物料分工...
手感草莓千层酥酸甜滋味加浓郁奶香

三餐料理草莓千层派

草莓季来了！这一款草莓千层酥是很多人心目中的梦幻甜点，自己料理更有手感温度，给心爱的家人品尝更添情意。千层酥看起来很困难...
春韭烘蛋补气暖胃

三餐料理时节料理 C2食光

这一道“韭菜烘蛋”是在家就可以做的简易杀菌料理。春天相当适合吃韭菜，除了粗纤维促进肠胃蠕动，各类营养素让其保健作用高，可...
【美食天堂】4种方法提升免疫力

甜点点心食谱美食天堂姜黄

你好，各位美食家！大家可能都知道这个武汉肺炎（注）已经遍及世界各地。所以，今天CiCi想跟大家分享可以增强免疫力的方法...
【梁厨美食】莲藕猪脚蚝豉汤～在家煲汤

三餐料理梁厨美食莲藕

瘟疫蔓延，大家都想要增加抵抗力，拥有财富未必拥有健康的身心，这一道暖心暖胃的汤品，绝对值得尝试；在中国南方过年时餐桌上也...

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