(shown)仿佛水结晶实验，孩子们的纯净之心预告了一壶好茶， 去年在台北花卉博览会开幕和史博馆法门寺文物展中一群小小茶人优雅又娴熟地注水、奉茶，广袤中华茶道文化，在21世纪是发扬或沉寂？在小小茶人气定神闲中看出一点端倪。
2012年8月26日 8:45 AM 茶文化
(shown)在台湾现正兴起一股礼仪学习法，以礼示茶，以茶学礼，将茶由物质层次提升至精神层面，藉由茶艺的熏陶变化学生气质。茶艺课程藉由静心、冥想及礼仪态度，能使学生情绪稳定下来，守纪律。
2012年7月28日 8:35 AM 
(show)自古神传茶文化赐予中国人医疗和养生修性，制作精良的器物以烘托茶性的甘醇，古往今来，吸引无数工艺家钻研投入。在精益求精的过程中，创作者的心灵也获得锻炼提升，台湾天目碗名家江有庭是其一例。
2012年7月15日 8:33 AM 茶是自然的东西，周边相应的东西都要自然，包括我们的内在，心里带着烦恼，泡的茶汤会好吗？树也是天地精华，在生命结束时，被利用成炭，供养它最后的能量。炭有一种力量叫远红外线，穿越壶、水到茶汤。
2012年7月8日 8:31 AM 紫砂壶的原产地在江苏宜兴，故又名宜兴紫砂壶，是中国传统文化艺术中，集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品...
2012年6月24日 8:31 AM 
历经三代“养土”的宜兴紫砂泥，在陶师巧手打造下成了一把会呼吸的壶。且看资深茶道师沈武铭如何掌握壶、茶、水的频率，谱出和谐的旋律，泡出一泡令人内心悸动的好茶。
2012年6月17日 8:31 AM 
茶叶和茶具总是相得益彰、珠联璧合，北宋范仲淹：“黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。”这是赞誉宋代点饮末茶时，茶器的优美来烘托新茶的鲜嫩、怡人；茶案上选用一套白如玉的景德瓷茶具，或置上宜兴紫砂壶配上明式瓷瓯，冲泡香高味醇、泡水细长的上等茗茶，此时才能同时表现茶汤的色泽，山林的芳香和清雅的味韵，大大提升品茶的意境和生活艺术的内涵。
2012年6月2日 8:57 AM 
北宋汝窑天青碗藏于英国伦敦大学大卫德基金会的碗形器，为满釉支烧的撇口（即口缘处微开展）碗，圈足亦微外撇，碗底可见5个清晰的支钉痕，并可从中看见灰黄色胎土...
2012年5月26日 8:48 AM 
茶铺里高高的橱柜置放着铝罐，罐上的红纸写着“乌龙”、“冻顶”的毛笔字，映在赭色桧木长桌上，拉长了的笔划显出文字的朴拙...
2012年3月24日 8:22 AM 上下五千年以来，中国茶文化独成一体，古人的一杯茶包含中国文人哲人深爱的天、地、山、水，仁、智。众多的文人雅士不仅酷爱饮茶，而且留下众多古今茶事，茶人雅韵，芬芳而甘醇。
2011年9月25日 8:35 AM 品茶三十年，我体认到，无论古代高度茶文明或现代蓬勃的茶文化、乃至未来的走向，永远贯穿、环绕着“天、地、人”三才的大学问，三才是阐扬、检验并融合茶事的重要尺标。
2011年9月22日 8:37 AM 
台湾的茶馆文化多元，从南到北、从都市到乡村、从文人到市井小民，每一族群都有爱茶、玩茶、赏茶人。台湾茶人也遍及世界各大都会，每到一个城市就打听有没有好茶馆，已成为我多年旅行的习惯，而且屡有惊艳。
2011年9月20日 8:38 AM 品茶三十年，我体认到，无论古代高度茶文明或现代蓬勃的茶文化、乃至未来的走向，永远贯穿、环绕着“天、地、人”三才的大学问，三才是阐扬、检验并融合茶事的重要尺标。
2011年9月15日 8:30 AM 茶会由台湾著名的藏色天目大师江有庭提供天目碗，茶席行进间人手一碗天目，大口过瘾地啜饮蒙顶或龙井，与会茶友不但大开眼界、品茗之兴激越高昂，部分茶友从此对龙井或蒙顶改观，留下深刻难忘美好的一夜...
2011年9月7日 8:30 AM 茶的身世往往能触动到中国人遥远的记忆，品啜一杯新鲜粉嫩的明前龙井，汤里不但隐约展现江南的秀丽风光，那澹远深刻的人文历史厚度，或寺宇几百年来禅修的功德，透过茶中香韵一一沁人心识。
2011年8月31日 8:39 AM 普洱茶与毛峰、龙井等绿茶不同，上等绿茶一般都讲究在清明前的新茶，而普洱茶却是越陈越香。所以，上好的普洱则更需时间的积淀和岁月的熔炼，才会产生“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”的效果。
2011年8月18日 8:40 AM 80年代，台湾经济起飞、工资上涨，茶叶从外销转内销，加上产业政策的改变、交通的进步，传统茶行面临经营上的冲击与改变，能顺利跨越百年，适应新时代消费形式的老店所剩不多，整个茶产业正面临着重新洗牌的激烈变化...
2011年8月16日 8:40 AM 陆羽一生嗜茶，精于茶道，以着世界第一部茶叶专著－－《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展有卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。
2011年8月12日 8:31 AM 读万卷书，品千种茶，更须行万里茶山路。茶艺旅行作家吴德亮也以亲身履历的方式，投入茶山、探访茶人，“拨开两岸的夜色前进”，唤醒两岸茶界对这古老行业的重视与省思。
2011年8月9日 8:49 AM 中国是礼义之邦、文明古国，华夏民族的传统文化渗透在人们生活的点点滴滴。中国作为茶的原产地，饮茶在中国的历史与民众中，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。茶与中华传统和礼仪已是紧紧相连，密不可分。
2011年8月3日 8:47 AM “你用鼻子、用心去听，手工浪菁的过程，香气的韵律就好比我们在跳舞、唱歌，是有高、有低；有浪菁的茶叶，香气的韵律时而摇滚、时而抒情。就像小婴儿一样，你哄他、逗他，他会笑，茶叶也一样，它也会回报你笑，就是笑在茶汤里。”郑添福说。
2011年7月29日 8:39 AM 
