茶焙编竹为之裹以箬叶，盖其上，以收火也。隔其中，以有容也。纳火其下去茶尺许，常温温然，所以养茶色香味也..............
2009年9月2日 8:26 AM 茶文化
碧螺春茶为中国十大名茶之一，产于苏州吴县东洞庭山。东洞庭山又名东山，是苏州伸向太湖的一个半岛，这里绿树成荫，花香鸟语，一派江南秀丽风光。且土质微酸疏松、气候湿润，适合茶树生长。
2009年8月20日 8:33 AM 茶色贵白。而饼茶多以珍膏油其面，故有青黄紫黑之异。善别茶者，正如相工之瞟人气色也，隐然察之于内。以肉理润者为上，既已未之，黄白者受水昏重，青白者受水鲜明，故建安人斗试，以青白胜黄白。
2009年8月18日 8:17 AM 
