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利用电子锅的热压蒸气慢慢炖出松软的带有鲜奶香的马铃薯，同时，底面的高热能煎出色香诱人的培根排，真是巧妙的搭配...

节瓜热量低营养高，富含碳水化合物、蛋白质、果糖、维生素（A、B1、B2、C）、核黄素、胡萝卜素、磷、钙和铁等...

茄子豆荚色香味，米粉火锅汤出脱......

住在低陆平原的中国人真是幸运，有什么皇历节日，最低限度新春佳节、端午节与中秋节，一样可以过得有声有色！不单龙...

自四月初在此栏目与读者们开始谈酒，转眼已经快五个月。这段时间里在不同场合中碰到的新旧朋友，对葡萄酒有兴趣的真...

这儿的街头食档跟亚洲任何一处的都不能比。在人口密度高涨的亚洲城市，大小各式食档手推车档，在车如流水路人如织的...

中秋佳节碰上“超级月亮”（Supermoon） ，在露台欣赏明亮的月色，真的又圆又大又光。一边吃月饼一边喝酒...

酒庄酒园与酒商年中举办不少各类大少的试酒活动，有欢迎大众购票参加，也有为餐饮业中人及传媒而设的。刚接到便有两...

年年这时节，都会走一趟PNE。 那数小时是我们夫妇俩的脑部休假时光，啥也不想也不理，看罢超级狗表演后，便是我...

烹饪“油条鲜蚵”的节奏很紧凑，若一人单独烹饪还真的会手忙脚乱，建议旁边有一位家人协助，如此也可增进家人的互动...

在曼哈顿的韩国街有一家日式餐厅──Hana Michi。Hana Michi是日语“花之道”的意思。正如其名...

秋天快来了, 劳动节假期一过，孩子们就该高高兴兴地回校上课了。这开学前的节日大餐吃什么好? 本期宁姨的心水推...

要形容泰国的传统艺术与文化的话，我会选择“七彩绚丽”。这是刚在一个在泰国领事官邸中举行的午餐会内见到的人物与...

说起葡萄酒出产国，为首的当然是欧洲国家。法国、意大利、西班牙都是领先者，南美的阿根廷和智利，甚至澳洲的酒也都...

与吃有关的一些问题是没有答案的，例如：“最喜欢的餐馆是那一间？”或者：“最爱吃的菜式是什么？”因为实在太多了...

人总是喜欢收集收藏东西，更喜爱拥有之，对心仪的物品，总会爱不释手。有人说此是收藏是酷爱的表现、是兴趣、也可能...

忙碌的主妇们，可以来尝试这一招做做看......

味噌、酸梅佐鲭鱼去掉鲭鱼的腥味留下浓稠的美味，这是日本料理常见的基本家常料理之一......

只要有好的水果材料，简简单单就能完成美丽又营养的松饼水果餐！

天气热，凉食可以省却煮饭的不快意，那么，建议吃个散寿司吧！

周末是买菜购物日，也是我们家逛农场市集的时候。菜蔬生果就在家附近Marine Drive上的三数间蔬果农场购...

相信读者们对日本清酒不会陌生。虽然我不时会喝一两瓶烫热的或冰镇的日本清酒，但真的说不上有深的认识。只知道暖热...

背着饮食传媒的名堂，着实品尝过不少让我心悦诚服的美食，但一顿教人难忘的饭局，佳肴不过是其中的因素，环境、气氛...

统计显示，将会有数以万计的人次在这个夏季到卑诗省内的酒庄酒园去逛，其中不少是来自大温地区的居民。极有可能，读...

个人口味喜好做成海鲜pizza、烧肉pizza等，趁热吃才能吃到“牵丝”的乐趣与风味......

在家里运用一些新鲜清脆的蔬菜和便利包肉类素材，加上浓调味酱，一道风味佳又不用开炉火的轻料理就完成了！

柠檬在意大利坎帕尼亚区Campania有着特别的地位，那你可以寻找一下当地的手绘餐盘，以及手工艺术品，你就会...

为了全家人的肚子和可以省下好几百块台币着想，我们做妈妈的是应该把这道料理学起来，您说对吧？！

一晃来美已20年，虽然超市里有琳琅满目的各式酸奶，不知咋的一到夏天，最想念的还是存于北京人记忆中的瓷罐酸奶...

在还没到意大利学习厨艺之前，如果有人问我什么是意大利人不可或缺的饮料？ 我的答案应该会是葡萄酒吧！但是，自从...