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不管是在欧洲或是在美洲，薯泥都是餐桌上常见的料理，也是一位西餐专业厨师最早学会的料理之一......

长久以来我总觉得腌渍一直是一种很棒的料理手法.......

猛夏暑热中，用电子锅作半锅咸汤粥，焖煮的咸粥米粒软透、肉片滑嫩！很解暑！

南瓜真是餐桌上的“黄金”宝贝，现在就让我们一起来做营养加分的黄金葱油饼！

用电子锅代替烤箱，做出的西班牙风烤蛋饼意外的简单有味，而且不会失败喔！

若想轻松准备10人份的食物，又不想太花费时间，却希望大家都能吃得津津有味、赞不绝口，那么可选择炖煮一锅美味的...

景气再不好，东西再贵，也要吃饭填肚子。但是心态可能要调整，百物昂贵，只好粗菜淡饭，勒紧裤带过日子当减肥...

营养又美味的葱蛋灼帆立贝，其实不难做......

咖喱饭是一种有益健康的主食，材料切成小丁和上咖喱块，可以缩短煮咖喱饭的时间，喜欢甜咖喱的人不妨一试........

打扫好厨房，就跑了一趟菜市场，看到有一菜摊在卖新鲜鱿鱼，就盘算用鱿鱼炒米粉......

用这种“刀法”，不但水梨白白嫩嫩的，尝起来的口感也更爽脆，即使切好放置在冰箱一段时间，也不会变黑。

用电子锅做料理，开启另一道简便料理的任意门，用心实验、体会也可以做出令人惊奇的料理喔！

最近做了好几次蒸肉饼，终于抓到了一些秘诀。以前很少做这道菜，因为怕肉太腥，想不到蒸肉吃起来可以这样甜而不腻...

在荞麦汤面上添上咸中带甜、甜中带咸的寿喜烧肉片，就是简单变美味的“寿喜烧肉片荞麦面”......

美味又好看的红糟鸡胸作法......

用电子锅作意大利面料理，焖煮的特性让拌料的汁液充分渗入面里，风味加分！

这道菜符合我奉行的简单原则，没油烟，不油炸，利用火烤迫出鸡腿的油脂，留住鸡腿的鲜，做到外韧内嫩......

菠菜是常见的营养蔬菜，但是草酸含量高涩口，本道菜教您如何减少草酸含量......

料理完成这道嫩煎“嫩煎香草鸡胸Pan-fried herb chicken breast”后，你可以单独吃、...

如果每日要吃五色蔬果，疾病就会远离，那么这道菜就具备三色。大家还可以把三色椒和鸡柳切丁，做成“三色椒炒饭”...

营养密度超高，被金氏世界纪录认定为最营养的水果－－酪梨，吃法有许多种...........

这道菜也很适合当作拌饭的饭当菜......

如果只想赖在沙发上慵懒地看着自己喜爱的电影，那么不妨来一份墨西哥芒果沙沙酱配玉米饼替代爆米花吧！

夏天闷热的气候，使人心浮气躁，没有食欲。这个时候，来一盘“凤梨虾球”就对了！

原本对音乐充满热忱的朱克明，在盗版光碟的打击下，沉痛地退出了经营十多年的音乐创作领域，来到另一个完全不熟悉的...

研究发现，酪梨是20种经常食用水果中，含有最多植物营养素和营养的水果.......

近走在街上都能感受到炙热阳光洒在皮肤上的刺痛感......

市售芝麻酱通常是以白芝麻为原料，自制黑、白芝麻沙拉酱，则更胜一筹，养生、食补、保健、无防腐剂…..

冬瓜煮汤甘甜又降火，最适合夏天饮用......

以大量蕃茄和洋葱为底酱，煨焖虾仁和茄子，浸透酸酸甜甜的风味！佐上烤土司很适 配，佐上米饭也好，就是一套营养均...