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在家做花生糖，大家可以试试这款甜脆香的美式做法。制作前，务必准备好屏幕上的食材再开始，因为糖浆的火候变化很快...

过完圣诞节就是迎接新年。美国文化多元，节日美食不拘一格，不仅有各国传统宗教食品，风味家常菜也非常丰富。今天介...

今天分享不用揉面的圣诞节面包——主题是，寄给圣诞老人的信，希望大家生活甜蜜。

这款甜甜的、螺旋状的肉桂葡萄干巴布卡面包（babka）上撒有一层肉桂糖酥粒（streusel）。新鲜的柳橙汁...

今天介绍一款圣诞节花式面包。

奶油奶酪（cream cheese或奶油芝士）布朗尼（brownies）是美国的经典美食。不过，要想做得好...

小米营养多元，可煮粥、饭；小米磨成粉制作饼干、蛋糕或发面点心也很可口。这里使用小米粉搭配面粉制作红豆馅包子...

速溶咖啡价格不高，冲泡快捷，也有着不错的提神效果。然而相比用研磨咖啡豆冲出来的咖啡，速溶咖啡似乎总是苦涩有余...

这款红豆包用了自制红豆馅，并加入好吃有营养的焙香松仁，面团则用到牛奶加黄油的面包配方，使包子皮比传统水和面蓬...

黑色风暴（dark and stormy，又称月黑风高）鸡尾酒是我最早学会的调酒，也是最简单的一种。方法是将...

这种拿起来就可以吃的早餐饼干含有干果、燕麦、坚果和坚果酱，帮你开启美好的一天。可以用其它无糖干果代替蓝莓，或...

这道温馨的甜点有你熟悉的南瓜派风味，却没有制作派皮的麻烦。南瓜派香料及枫糖浆让南瓜馅绵密的口感更加美味。燕麦...

这款甜面包模仿美国老式“假”苹果派做法，馅料用了饼干。不过这里用的是姜饼，以及真苹果慢煮而成的苹果奶油酱（a...

几乎每家餐厅的菜单都有一道招牌甜点，为的是让顾客用完餐之后留下甜蜜和愉悦的回忆。休斯和他的餐饮团队经过反复斟...

某日，诊间来了位老年病患，他因长期肺气肿以致呼吸困难、行动不便、言语表达迟缓，伴有嗜睡、大小便失禁等症状。中...

口感清爽的夏日调酒，其美妙之处在于只需更换几种配料，就能变身为有着秋天氛围的调酒。最近，我在浏览网页时看到了...

花15分钟，就能制作这款无面粉松饼（pancake）。松饼面糊没有额外加糖，甜味来自香蕉。除了食材简单，夹心...

平价的地瓜是抗癌、排毒的明星食材。善用电锅蒸煮，既便利，又不失地瓜香甜，绵密的口感，还让人吃得健康又安心。本...

我们身处健康饮食潮流中，成分健康的点心有超多选择，因此饭后吃点心不需要感到有罪恶感。只是每个人的营养需求不同...

烘烤这超级简单的马芬（muffin）是我家秋季的传统。马芬略微湿润、松软的口感是我喜欢的疗愈食物。

美式司康饼（Scone）外酥内软，这里分享一款美味司康饼。面糊的处理方法与马芬一样简单，但会用到天然酵种（也...

咸味花生酱和黑芝麻粉常常搭在一起拌面，其实用来蒸花卷味道也不错，一次可以吃到两种香气。这里介绍芝麻花生卷的家...

这款类似松露的甜点是自制巧克力点心的终极选择，而且可以省去使用烤箱的麻烦。打碎的巧克力夹心饼干形成了诱人的、...

珍珠奶茶是上个世纪80年代诞生在台湾的国民饮料，如今已经风靡全世界，甚至还有人拿来做料理。最近在越南就有一家...

这款食谱中采用了肉桂粉和黄油，将燕麦曲奇饼干这一经典甜点的美味提升到了新的高度。

除入菜外，慢烤小番茄也可烘烤美味点心。只要购买市售酥皮，填入小番茄和撒上香喷喷的白芝麻，半小时就能烘烤一批美...

市售牛奶经过均质化，脂肪球数量大大增加，喝起来比较有奶油味。可是牛奶不耐放，有什么好办法可以延长保存，又能沉...

甜蜜蜜的红薯是秋冬季美食，好吃又营养，保健功能包括护肤、改善便秘等。这里分享一道酵母版本的红薯发糕。

酥松的马芬顶（Muffin Tops）是最好吃的部分，搭配蓝莓烤出爆浆效果更加疗愈。这里介绍一款迷你版本的蓝...

我忘记失败几次了，地瓜球有时候膨得起来，有时候无法膨胀；有时候口感偏硬，有时候偏软……最终我体会到：过去急功...