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腌渍肉品不需过度久腌，若在盐分高的状况下，腌渍时间超过2天，易使肉品水分流失......

（大纪元记者郑池南台湾屏东报导）为了感恩母亲节的来临，位于屏东市拥有3家连锁店的“多麦绿烘焙美食”特别推出了...

在皇后区Sunnyside42街皇后大道（地铁7号线40街出口附近）有一家传统的日本料理店“竹寿司”（Tak...

鲜香菇倒扣在烤盘上，在菇帽内舀入填料，表面淋上少许...

在欧洲荨麻是得到广泛食用的食材。下面是两款简单的荨麻食谱。

台南以美食著称，与当地丰富而优质的山产、水产有关，远东科大透过全国创意料理竞赛，由青年学子进行山与海的对话...

取焗烤杯，内部涂抹少许奶油，放入约6分满作法1炒好的材料，挤上奥勒冈起司乳酪酱，再于顶端...

Ａ式薰衣草蓝莓抹酱 Ｂ式鲜采薄荷绿茶抹酱 Ｃ式迷迭香核桃起司抹酱

（大纪元记者郑宜芬台湾台北报导）美女主厨Joanna刘韦彤的新餐厅Dearlicious昨（22）日开幕，引...

前去餐厅吃这道料理，一整口满满的美味，总会觉得这丸子的做工应该很繁复。没想到，前几天看到人家做珍珠丸子，原来...

位于艾尔姆赫斯特（Elmhurst）皇后大道86号的乔治亚餐厅(Georgia Diner)是皇后区的一个美...

提到阿根廷，足球和牛肉是举世闻名，纽约皇后区皇后大道上的一家阿根廷餐厅“Boca Juniors”集两者于一...

（大纪元记者谢平平台湾台北报导）客家人勤俭耐劳、重视教育的形象深植人心，但客家菜的“又油又香”也让人印象深刻...

有一位老邻居，叫艾迪特，年近八十了，可她总是神采奕奕。 她每天骑车拜访老朋友，回到家就忙里忙外，花园整理得爽...

巴黎菜市场免费厨艺课从3月1日起在9区又“开课”了。老师均是来自巴黎各大餐厅的主厨或厨艺达人，在市民赶集买菜...

本人对墨西哥食品的第一印象，不是太好，我以为墨西哥餐就是Taco Bell 连锁店​​做的那些东西，很长一段...

依照韩国的传统，为庆祝农历新年，家家户户都要吃米糕汤，米糕汤对韩国人而言，是庆祝农历新年不可或缺的食品，所以...

如果你只是想找个地方填饱肚子，那就没有必要去御栈，否则就是猪八戒吃人参果。御栈的每道菜都有它的特色，是要让人...

韩国辣辣的方便面也风靡全球，在国外可以毫不垮张的说，很多商场都能看到写有韩国标记的拉面身影。

农历新年一直要过了正月十五才算结束，刚刚品味了年夜饭的大鱼大肉，或许现在您可以为家人另辟蹊径，体验不一样的跨...

一直以来，客家人在我眼里都是有些神秘感的族群。 因为一般来说，华人多数自称来自中国的某个地方，比如我是福建人...

(据民视新闻报导)越南小馆到处有，但是你吃过越南宫廷料理吗?尤其是“海皇锅”，霸气十足，汤头酸甜，锅边摆满海...

今天特别请到荣获“全世界华人厨技大赛”银奖得主的谢文章师傅，为观众示范一道豉汁炒鱼片。

在家围炉更有气氛，传统年菜少不了鱼肉，代表年年有余。

传统的布列塔尼薄煎饼常用鸡蛋、牛奶、黄油等高热量高脂肪类的食物来烹饪。特别是布列塔尼的薄煎饼，有甜味、咸味、...

过年吃鸡，有象征“起家”的好彩头，因此丰盛的年菜中，少不了鸡肉料理；署立苗栗医院于31日下午在苗医餐厅举办免...

（大纪元记者王雯雯纽约报导）1976年，一位日本料理师抱着将正宗、传统的寿司料理带给曼哈顿人的想法，在中城开...

21世纪，随着新创意、新设计风潮席卷而来，苗栗正在崛起一股“新设计力”。

泰国菜以色、香、味闻名，出自泰国独特调料和香料的各种酸、辣、咸、甜、苦五味，各味平衡微妙，为其一大特色。其...

饱满弹嫩的菇肉吸满了辣中带甜的汤汁，香菇的鲜味瞬间充满整个口腔。吃一朵香菇、喝一杯浓郁的抹茶，接着再吃一口香...