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一开始是高级料理，原本使用鸟肉，后来改用鲷鱼或鲈鱼等高级鱼类，但最后演变成使用便宜的青花鱼。搭配的食材也从高...

西班牙与英国的科学家实验发现，容器可影响盛装食物与饮料的风味，像是拿外缘橘色而内缘是白色的杯子，或内外都是奶...

意大利（亦译：意大利）大城小镇都有自己的美食传统，逢年过节有不同地方菜色。不过源自摩狄纳的猪脚香肠配上小扁豆...

（大纪元纽约工商讯）Mekong East是位于贝赛区Bell Blvd的唯一一家正宗越南餐厅，餐厅装修古...

身长不超过十公分的小香鱼，整只入口之后，香鱼内脏特有的苦味与肉质香味瞬间在嘴里扩散开来，与南蛮醋的强烈酸味相...

传统的年菜大多是高蛋白、高油、高盐、高糖及低纤维的菜肴，署立桃园医院营养科主任施桂梅指出，对健康是一大负担...

偶尔看到超市巨头Coles的一篇工商文章，教人如何只花一百澳元就吃一顿圣诞晚餐，读后不觉一时手痒，我也来出个...

上次我为大家介绍了简单的圣诞早餐和自制乳酪拼盘，如果您觉得这样还不过瘾的话，那就不妨试试MISS MAUD瑞...

眼之间，圣诞节就要到了。对许多华人来说，这只是个平淡的长假期，我们正期盼着农历新年的来临。但是， 在珀斯这个...

喜好喝鸡尾酒的爱好者可能要欢呼了！研究人员已开发出冰镇果汁朗姆酒最好的成分。澳洲农业部日前宣布，他们已开发出...

读者朋友您好，圣诞节即将来临，俗语说“入乡随俗”，如果您来到法国生活时间不长，还不太熟悉法国人的生活和习俗...

圣诞节吃法式大餐不能没有葡萄酒，以下由法国资深侍酒大师法布里•索米埃（Fabrice Sommier）为大家...

一天，我问翁理胡：“您是位大厨师，在节庆场合的时候，如圣诞节，您是怎么准备餐宴的呀？” 翁理胡回答说：“其实...

一提到肥美的鹅肉，难免使人想起安徒生著名的《卖火柴的小女孩》里面提到圣诞节前街头的景象：“每个窗子里都透出灯...

鹿港身为清代三大贸易港之一，文化底蕴十分丰富，在当地有句谚语“富过三代，方知饮食”，可见经济背景深深影响饮食...

美国著名的《旅游及休闲》（travel and leisure）网站，近期为吃腻了美式汉堡、炸鸡和薯条的美国...

(据台视新闻报导)天气冷飕飕，吃火锅几乎已经成为全民活动，显示台湾人真的很爱吃火锅，但通常吃一顿，热量很容易...

冰，大小朋友都喜爱，吃冰时有种甜蜜的幸福感；早期的人卖冰是为了生活，现在有人卖冰是为了农民；一个不是为了卖冰...

台北，拥有最多元、丰富的美食文化，夜市小吃、办桌大菜、精致素食、经典美食┅ 等......

一天开家长会，学校老师告诉家长们，最近孩子们在自然常识课上，正在研究蜗牛这个课题， 除了在网上搜寻有关蜗牛的...

各大城市中独树一帜的道地异国料理，除了能慰藉旅人们思乡的胃，还能让本地人不用出国就能像置身世界各地，尝遍各国...

你家餐桌上的三文鱼（鲑鱼）来自哪里？答案大多是：挪威。

欧洲防风草（Parsnips）对于中国朋友来说比较陌生。刚来英国的时候看到超市里面有一种与胡萝卜形状类似但是...

法国名厨赶集和大家平时买菜一样，都是柴米油盐酱醋茶而已。笔者一年前认识米其林餐厅的大厨帕特里克•翁理胡（Pa...

(据民视新闻报导)天气转凉，民众喜欢吃火锅来暖暖胃，不过火锅料和与肉片一起下锅，汤头会过于浓稠，反而吃下有害...

台湾美食作家韩良露说：“种族的迁移，也许会忘掉国籍，忘掉语言，却很难忘掉食物”。在我吃过“采金水”的客家菜后...

(据民视新闻报导)谁说馒头要热热吃，冷着吃，口感也不错，本身热爱吃馒头的郭宜蘋，把巧克力、可可粉、地瓜，全都...

（大纪元记者蓝悦真台湾台北报导）咖啡店林立的瑞光街，店门易让人误认是书店，但在大门后令人惊艳的欧式建筑、琳琅...

（大纪元记者蓝悦真台湾台北报导）在忙碌的脚步中，多久没在片刻中停下来歇息？瑞光街上外表看似小巧的面包店，推开...

（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）到鹿港观光旅游除了参观古迹外，四处飘香的美味小点更是不容错过，邻近龙山寺的商...