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初夏来临，清甜的绿竹笋正“得时”，不论凉拌、煮汤都难不倒，甚至还能一笋七吃，有饭店业者，推出咸蛋煸竹笋、绿竹...

清朝年间，台湾“一府、二鹿、三艋舺”，鹿港镇曾位居台湾第2大繁华的城镇，鹿港是当年著名的商港，有着百年的鼎盛...

酥酥脆脆的臭豆腐是台湾相当特别的小吃，不过您知道，臭豆腐也可以生吃吗?新竹市有一家臭豆腐店的老板，为了让顾...

麻豆腐是做绿豆淀粉和粉丝的下脚料，过去一般用羊尾巴油炒，体现出“素菜荤做”的烹饪技巧。现在不少人家改为用素油...

(大纪元记者宋碧龙台北报导)面包、蛋糕、饼干、凤梨酥一定要用面粉做吗？农委会农粮署将开发“米谷粉技术”应用...

新亮杰饭店，坐落在巴黎中餐馆云集的地方，因独具特色，吸引了众多老食客。这是一家供应温州风味的早餐店，早上6点...

法拉盛正宗韩式料理店“牛村Woo Chon ”推出的$24.95无限量、无限时烧烤自助餐，让喜欢烧烤的人可趁...

母亲节又到了，这也是全家人欢聚一起，为母亲祝福之日。“新旺城海鲜酒家”为助天下儿女孝敬母亲之心，特设喜庆宴席...

英国《餐厅杂志》（Restaurant Magazine）于4月18日公布2011年全球50大最佳餐厅名单...

想趁假日给孩子不一样的美食当奖赏吗？比起吃大餐或是炸鸡、薯条， 带领孩子一起动手做便当，更加乐趣无穷，选择孩...

在国内，丹麦蓝罐曲奇因着皇家的气派成了送礼的名品。不过我刚到丹麦那会，寻寻觅觅，却不见其踪影。如今才知道蓝罐...

芸豆卷和豌豆黄是同门兄弟，原来同是民间传统小吃，后来又在同一天“进了宫”，成 为慈禧太后的御膳。芸豆卷制作精...

移居到海外的华人，大部分还是喜欢吃中国菜，尤其是好吃的传统家常菜，更让人难忘。富城餐馆的特色美食，无论从选料...

主要菜谱精神：酱爆鸡丁肉嫩而鲜透 ，咸中而带甜，酱香浓郁，入口飘香......

民国40、50年代经济贫乏，老一辈的人，常把冰箱剩下的食材，凑成一道菜，台北有一家餐厅，就推出萝卜皮炒肉，和...

色香味美的普罗旺斯香草煎鸡排，引人食指大动。

青色苹果仿佛春天的温柔美女，吃软不吃硬的西洋梨像有个性的女强人，两种不同的果香甜点组合，让味蕾清新苏醒，透露...

松露自古以来在美食及民间传说中都享有盛名，是埃及法老王古夫皇室餐桌上的珍馐，阿拉伯游牧民族贝都因人、南非的布...

初春的纽约乍暖还寒正午，乘着几许暖意，约着几位好友来到位于法拉盛的“民众乐”餐听。听说该店经营的北方传统菜肴...

位于法拉盛北方大道的TANG餐厅，是一家特色韩国料理店。去过TANG餐厅的朋友都感觉这里的就餐环境温和平静、...

韩国料理一直以来都深受纽约华人的喜爱。法拉盛韩国珍味烧烤，以招牌菜钻石牛排闻名，另有经济实惠的快餐让众多食...

清粥清淡开胃，平常大鱼大肉，偶而食之，也是不错的选择！

德国人酷爱喝啤酒，喝出世界上啤酒消耗量最大的国家。

相较于德国人严谨的性格，德国料理的做法简单、家常，并不像繁琐的法国菜。德国菜以面包为主食，搭配香肠、马铃薯及...

等肉仁全凉之后，盛放在瓮里，三个月没长霉才算成功......

以“皮脆肉嫩，满口余香，保持韩国炸鸡原汁原味”闻名的BonChon Chicken炸鸡自问世以来深受消费者好...

在美国第一次吃牛排是几年前的事了，那次无汁无味的牛排大餐实在令我失望，如今当朋友再次提议吃牛排时心里不禁一沉...

用马铃薯做薯条，不稀奇，但你吃过用豆腐做成的薯条吗？在台中的逢甲商圈，有间专卖店，里头的料理，不管是汉堡、薯...

拥有全世界最上等品质的芝麻产地在台湾。台湾妇女生产完多吃麻油鸡补身，因台湾芝麻的成本是东南亚芝麻的3倍，市面...

想吃天然正宗的韩国泡菜吗？现在不必亲自跑韩国，或到超市买韩国进口货，台中市东势区就有一位来自韩国的台湾媳妇...