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丝瓜营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功，食用十分有利健康。丝瓜入菜，色泽碧绿，清香滑嫩。下面就为您...

家庭烤肉或出外烧烤时，在肉入炉前，先用沸水或热清汤浇一下，可使烤出的肉松软（若用凉水浇肉，肉会变得很硬）。

豆腐人人都吃过，但你有听过泥火山豆腐吗?在花莲富里乡有种用泥火山水作成的豆腐，不但吃起来美味，制作过程更是相...

尽管现在天气渐渐凉了，但是爱吃冰的人还是可以吃到夏天的滋味！有业者就把芒果、西瓜等夏天的水果急冻起来，帮您留...

“蟹为五味俱全之物，其鲜无比”。其次是当螃蟹和其他食物一起烹煮的时候，可达鲜味而不失其本味。笔者最近在沙井觅...

基隆市外木山海岸线有一间海景的茶艺馆，老板自行研发一种龙虾口味的麻糬，当作茶艺馆内的特殊茶点，没想到因为独特...

阿美族人吃蜗牛肉有自己的一套学问。尤其在这大雨过后的季节，是蜗牛出现最多的时候，族人们发明了蜗牛三吃，除了大...

炒牛奶此菜是取用新鲜水牛奶和鸡蛋清混合，加入鸡肝、虾仁、火腿粒以及盐、味精等调料，用上等花生油炒制而成，上碟...

美国“味全”公司日前在其新泽西分部召开说明会﹐介绍“味全”山东手艺水饺系列新口味﹐无味精﹑无添加剂四季豆猪肉...

在这个板栗上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲，而板...

彰化员林镇繁华热闹，是全县第二大乡镇，市中心围着座百年历史的广宁宫，形成一条500公尺长的夜市街，里头的传统...

五花肉炒马铃薯是俺们家最经常吃的一道菜。猪油渗透在薯仔里面，闻起来香，吃起来更香

在台北县板桥，要是想尝点香喷喷的麻油鸡汤或是大口咬下肥美甘甜的鲜蚵仔，那么南雅夜市肯定是第一选择，今天的“夜...

正宗的西班牙料理怎么吃？要一边喝酒一边吃！西班牙贵族用餐，每道菜都用不同的酒来搭配，连前菜都要配酒，国内饭店...

美味的秋蟹已经开始可以品尝的到了，垦丁有五星级的饭店业者，推出秋蟹大餐，让期待已久的老饕能有一个美味的秋天邂...

（黑白两种。白色的就是普通常见的宁式年糕，黑色的是我刚刚在超市发现的血糯米年糕。第一次吃，味道很好地，口感较...

中秋节快到了，市面上也开始推出各式各样的月饼，一家专门卖点心的餐厅就推出创新的一口月饼，同时也请来京剧大师李...

前阵子有个朋友问，烧茄子为什么会有酸味？我就打算亲自烧几次找找原因，好让更多的朋友爱上吃茄子啊。茄子多好吃。

香草奶酪缀酒渍樱桃 高雅酒杯装的可不是红酒，而是香浓甜美的奶酪，更显主人的优雅时尚品味。

您有吃过屏东潮州道地的“冷热冰”吗，顾名思义，口感应该是又冷又热，没错，就是热腾腾的汤圆配上厚厚的挫冰，怎么...

斯里兰卡的香料美食，台湾吃得到，一对斯里兰卡夫妇在台北天母开了一家小店，道地料理又香又辣，十足的南洋风情!想...

而浸在冬荫功汤里的鹅肠爽口弹牙，汤汁将酸、甜、辣、鲜多种味道调和得恰到好处，让人吃上一口久久不能忘怀。

放假日可以到百货公司来逛逛，一场名为日本东海道的美食展请来日籍师父亲自示范，有道地的墨鱼饭，还有鸡翅膀。

南投县信义乡农会酒庄为了让喜爱吃霜淇淋的民众尝尝不同的口味，特别利用自行研发的梅精和酵素，制作成黑白双色的梅...

白菜（不是大白菜）广东人也喜欢拿来煮老火汤。白菜有通利肠胃、消食下气之功用。加上清热解毒的马蹄，清润的蜜枣和...

因为没有买来的豆芽粗壮、个子也小不少，只是要安全不少；何况连黄豆都是妈妈给捎过来的。以前在老家的时候也常常自...